关于菌配的餐饮精选

鸡肉、排骨、白玉菇、虫草、花胶、瘦肉、淮山药、鸭肉。羊肚菌可以搭配鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、白砂糖、清水制作羊肚菌炖鸡肉。羊肚菌可以搭配排骨、生姜、食用盐等佐料制作羊肚菌炖排骨。羊肚菌也叫做羊肚菜、羊肚...

火锅是我们经常在吃的一种食物，在火锅当中，我们通常都会放入很多不同的食材，比如说一些蔬菜，肉类，海鲜等都是非常常见的，其中菌菇类也是我们经常会使用的，所以接下来小编会向大家推荐一些火锅配菜菌类。火锅配菜菌类都有哪些...

“小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇（适量）辅料肉末（适量）调料胡椒（适量）生粉（适量）油（适量）姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟。2、捞出备用，这里我留了点菌菇焯...

“古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。”食材明细主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴头菇（20克）排骨（1斤半）辅料花菇（10克）黑木耳（10克）茶树菇（20克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪排配黑牛肝菌是一道味道独特的美食，这道美食不仅可以缓解压力，疏散疲劳，安神催眠，而且猪排骨可以提供我们人体自身必需的脂肪和优质蛋白质，尤其是丰富的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟猪排配鸡油菌是一道味道特别鲜美的菜品，鸡油菌是四大名菌之一，对肠胃非常有好处。因为其非常吸油，吃的时候里面的菌汁和油汁挤压出来，像鸡油一样,?所以才...

“刚刚立冬，昨天飘了一天的雪，这个时节呢，应该来点儿蘑菇吃吃，有益健康。于是做了一锅菌汤，之后便有了这碗————菌汤面！菌汤面，顾名思义，是由【菌汤】【面】两部分组成，关键就在于菌汤。菌汤，就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以，例...

菌汤火锅相信大家都吃过，因为非常常见。无论是大大小小的超市，还是菜场，地摊亦或是网上，相信大家都见过菌汤火锅。但是大家在买菌汤火锅的时候经常会碰到一个问题：菌汤火锅的配菜种类都有什么?下面就让小编来为大家耐心地...

食材明细主料口蘑（适量）平菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后，清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小块备用...

“今天整理厨房，发现家里还要好多干菌菇！煲汤也用不了多少！就想着用它们打点菌菇粉！”食材明细主料干杏鲍菇（50克）干真姬菇（50克）辅料干香菇（50克）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、...

食材明细主料姬菇（适量）草菇（适量）茶树菇（适量）青椒（适量）辅料小葱（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油杂菌的做法步骤1、原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！2、味达...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”食材明细主料豆腐（300...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料鸡蛋：6-8个小香芹：少许菌菇（蘑菇平菇小黄蘑杏鲍菇或栗蘑鲜香菇等）：适量洋葱：1个京葱：1根牛奶：少许辅料松仁或葵花籽：少许盐：适量黑胡椒粒：适量具体步骤1.松仁...

喜欢吃菌类食物的人，一定首推菌类之王，杏鲍菇。杏鲍菇可是有着堪比肉类的美味之名的，价格实惠、营养价值也很丰盛。别看杏鲍菇长得不是很讨人喜欢，如果你错过了它，一定会后悔莫及。杏鲍菇口感爽滑，肉质胶弹，有着肉的口感与鲍...

“入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力，菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇（适量）蟹味菇（适量）冬虫夏草（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）姜末（适量）香葱碎（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟牛仔骨配鸡油菌是一道味道非常鲜美的美食。这道菜食用还可以补中益气，对于养身体的和长身体的人来说是非常好的选择。因为牛肉中含有丰富的蛋白质和氨...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉具有补气血、强筋健骨的功效，选用口感爽滑的牛小排配以肉感香甜可口的食用牛肝菌，这两个食材都是对贫血人士的补血效果尤其明显，而且味道鲜美，经常食...

食材明细主料金针菇（100g）香菇（2朵）虫草花（50g）杏鲍菇（半个）猴头菇（1个）粉丝（适量）辅料羊肉（适量）鱼丸（适量）午餐肉（适量）红薯（适量）年糕（适量）豆腐泡（适量）茼蒿（适量）红枣（6个）葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）西红柿（半个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家...

“几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。”食材明细主料白玉菇（适量）老豆腐...

食材明细主料菌菇（50G）辅料培根（少许）配料黄油（50g）马苏里拉奶酪（50g）面粉（25g）马苏里拉拉丝（25g）盐（少许）味精（少许）胡椒粉（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油焗菌的做法步骤1、将菌菇清水冲洗切片备用2、锅内放水将菌菇汆...

“这道菜叫“老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜”。在西餐有一种老醋，是用葡萄发酵酿制而成的，它的颜色很深有些发黑，它不同于一般的红酒醋，味道很特别，也很贵。我通过制作几次，品尝起来感觉，有些类似咱们国内山西产的一种深颜色的老陈...

提到火锅，想必很多朋友头脑中浮现的就是火热麻辣的锅底，特别是对于川渝地区的朋友来说，基本的火锅锅底都是以麻辣为主，但是对于其他地方不太能吃辣的朋友来说，火锅锅底不单单只有麻辣，想必红汤，清汤和鸳鸯锅也是备受老少朋友...

火锅这种神奇的美食不知道从什么时候开始风靡了全国，甚至走进了国外。不管是中国人还是外国人都喜欢吃火锅。平时家庭聚会或者朋友聚会也都会选择火锅，因为大家围坐在一个桌上吃火锅气氛好特别热闹，而且火锅符合所有人的...

食材明细主料豆腐皮（适量）木耳（适量）杏鲍菇（适量）草菇（适量）平菇（适量）黄花菜（适量）青笋（适量）葱（适量）芹菜（适量）辅料盐（少许）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菌菇褔包的做法步骤1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，...

““牛肉俗称“肉中骄子”，由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收；营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！各类人群都很适合食用牛肉。孩子吃牛肉，发育好女人吃牛肉，更窈窕男人吃牛肉，身...