火锅配菜菌有哪些涮着比较好吃

火锅这种神奇的美食不知道从什么时候开始风靡了全国，甚至走进了国外。不管是中国人还是外国人都喜欢吃火锅。平时家庭聚会或者朋友聚会也都会选择火锅，因为大家围坐在一个桌上吃火锅气氛好特别热闹，而且火锅符合所有人的口味，因为大家都可以把自己喜欢的菜放到火锅里面去涮，这样的话每个人都吃的开心又聊的开心。那么今天我们就来的了解一下火锅配菜菌有哪些较适合涮着吃的菌类的食物。

火锅配菜菌有哪些涮着比较好吃

一、黑木耳

黑木耳本身可以去除油腻，而且吃起来脆脆的，非常好吃，我们可以在火锅里面也烫一些黑木耳。不仅可以去除汤里当中的油腻，而且可以吃下去可以去除我们吃火锅后的油腻。将黑木耳放在汤里面煮了以后也特别好吃，特别鲜美。

二、金针菇

金针菇应该是跟火锅最配的食物了吧，可以说每一个小吃货去吃火锅的话，都会点上一份金针菇，因为金针菇烫熟之后它会吸收汤汁当中的美味，而且一口嚼下去软软的特别的好吃。

三、香菇

香菇有特殊的香味，放在火锅里面烫的话可以增加汤的鲜味。很多汤底甚至会有以香菇作为原料的。因此我们在吃火锅的时候，也可以单点新鲜的香菇放在锅里面烫着吃。而且香菇里面的气孔可以吸收汤汁，一口咬下去，嘴里都会充满香香的味道。

这三种菜品只是平时小伙伴吃火锅时点的比较多，也是出菜率比较高的。当然还有其它的菌类，比如现在比较流行吃的绣球菌，它是一种特殊培养的菌种，放在火锅里吃非常好吃，不过稀有品种也造成了价格会比较贵。还有一些比较常见的菌类，像蘑菇、香菇、草菇、鸡腿菇等等，这些菌类都是可以放在火锅里面烫的。如果真的很喜欢吃菌类的话，我们在点火锅的汤底的时候，还可以点菌菇汤底，这样的话就可以让你在整个吃火锅的当中，享受着菌菇带来的美味。