大鱼头蒸多久

15-25分钟。一般蒸鱼头时间的长短主要取决于鱼头的大小和蒸火的大小。通常情况下，蒸15~25分钟就可以。若鱼头比较大，可以适当的多蒸些时间，但也不易蒸的时间太长，会导致鱼的肉质就会变老和变柴，鱼肉好容易散，影响鱼头口感。