关于焖鱼皮的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料水发鱼皮：500大蒜头：100辅料葱：25生姜：25白汤：1杯清汤：1杯酱油：约2汤匙绍酒：约2汤匙糖：适量胡椒粉：适量生粉：少许具体步骤1.将蒜修齐两头，姜的l／4切茸，其余切片。葱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼皮：300公克红萝卜：60公克葱：1根沙拉油：2大匙盐：1茶匙糖：1/4茶匙味精：1/4茶匙胡椒粉：1/4茶匙辅料具体步骤1.煮一锅滚沸的水，放入鱼皮汆烫一下，捞起洗净过冷水...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟焖鱼皮做法非常的简单易操作，而且制作过程也不长。我非常喜欢吃鱼，除了它的肉质鲜嫩以外，营养价值非常丰富。鱼的营养价值大多都来自鱼皮，虽然鱼皮很不起...

准备时间:17分钟　　　　烹饪时间:13分钟这道焖鱼皮是一道独具风味的美食，鱼皮是鱼身上最好吃的地方，一般的人吃鱼都不会将鱼肉和鱼皮分开吃，但是这道焖鱼皮一定要用鲤鱼的鱼皮，我觉得鲤鱼的鱼皮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料旗鱼皮：200公克姜：50公克辣椒：2根九层塔：15公克A.酱油：1茶匙料酒：1茶匙鸡蛋：1/2个太白粉：1大匙B.酱油膏：2大匙细砂糖：1茶匙米酒：2大匙C.胡麻油：2大匙辅料具体步骤...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟焖鱼皮，大家应该很少在家里吃到，这道菜在餐馆中也不多见，只是还是有很多朋友喜欢吃鱼皮的，那说明你是一个会吃东西的人，你不要看鱼皮只是鱼的保护层，它的营...

食材明细主料草鱼皮（两条）嫩豆腐（适量）辅料葱（1棵）姜末（适量）辣椒圈（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）草鱼皮焖豆腐的做法步骤1、葱白跟葱叶分开切葱花，姜切末，辣椒切圈。2、草鱼皮切小条1公分半...

食材明细主料草鱼皮（300克）香菇（6朵）辅料姜片（适量）辣椒（适量）盐（适量）葱段（适量）味精（适量）鱼香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇焖鱼皮的做法步骤1、炒锅烧热放入香菇炒香，放入姜片和辣椒圈微炒2、放入鱼皮，不要翻动，煎一分钟3、放...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）蒜苗（适量）姜片（适量）葱段（适量）调料料酒（适量）普宁黄豆酱（适量）花生油（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤1、芹菜，香葱洗净切段。2、生姜切片，蒜苗切段备用。3、...

“广东炎热的夏天除了荔枝龙眼，还有酸酸甜甜的黄皮果！今天来个黄皮焖鸡，黄皮独特的酸甜调和了鸡肉的油腻，能提起食欲，味道清香，大家不妨一试。”食材明细主料鸡（半只）黄皮果（适量）辅料姜片（适量）调料生抽（半匙）白砂糖（半匙）盐（适量）油（适...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗净切段，蒜头和生姜处理好。3、锅...

“上海葱焅鲫鱼与广东煎醸鲮鱼做法的完美结合。再加入自配的馅料。这是一道在传统基础上结合两地风味的创新菜。朋友们反应都不错，特此介绍给美食天下的朋友们。”食材明细主料鲜活鲫鱼（一条）猪里脊肉（150克）干香菇（2个）虫草...

“不时不食，黄皮当季。”食材明细主料鸭子（半只）黄皮（适量）辅料油（适量）盐（适量）冰糖（少许）小米辣（适量）姜片（适量）调料酱油（适量）老抽（少许）酸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄皮焖鸭的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、黄皮挤出核。3...

食材明细主料粉皮（适量）鸡蛋（适量）辅料大蒜（适量）醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）酸咸（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮醋焖粉皮的做法步骤1、粉皮凉水泡软（也可以用热水泡），蒜切片。2、平底锅刷薄油，煎蛋皮备用。3、锅中放油，放...

“之前朋友买了很多正宗沙田柚，突发奇想，来做个柚子皮吃”食材明细主料柚子皮（适量）辅料蒜瓣（4个）生姜（适量）配料食盐（适量）椰浆（适量）生抽（适量）柠檬汁（适量）奶香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖柚子皮的做法步骤1、提前一天，将柚子皮...

食材明细主料鸭肉（500克）辅料陈皮（适量）八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）葱花（适量）姜（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）陈皮焖鸭的做法步骤1、鸭肉斩件，姜切丝。2、锅烧热放油放姜和葱白煸香。3、倒入鸭肉。4、炒至无...

食材明细主料剥皮鱼（适量）番茄（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）姜片（适量）香菜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄焖剥皮鱼的做法步骤1、处理好的剥皮鱼清洗干净备用。2、生姜切片，蒜苗，芹菜，香...

“这些天不知道咋的了，总想吃口味重的食物。家里有现成的青苏干锅酱，还有自制的草鱼丸、牛肉脆皮肠，不如就把这些全用上，既清理了冰箱，还解了馋，有肉有菜，一大锅解决全家一顿饭。自制的草鱼丸虽然模样差点儿，但90%是新鲜鱼肉，...

“这几天整理了橱柜，看到年初腌制的那一大瓶山黄皮，打开一闻，酸香诱人，山黄皮特殊的气味直冲鼻息，口水立刻流下来了。说到这个小果子，很多人可能没见过，因为它是盛产在广西一带的水果，出了广西，基本很难见到。山黄皮属于黄皮果...

“焖各类海鱼是潮汕人家最常见的做法，我虽不是潮汕人，但自从在婆婆家吃过后，这类焖海鱼就成了我家餐桌常见的菜，做法很简单，很多没吃过，不知道做法的鱼我就这么做，貌似什么海鱼都通用。今天用的是剥皮鱼，这种鱼大大小小都有，感...

食材明细主料客家豆腐（350g）包心鱼丸（8颗）虾皮（适量）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮鱼丸焖豆腐的做法步骤1、虾皮用清水冲洗一下，沥干待用。2、鱼丸对半切开。3、豆腐切小块。4、锅中倒...

“本来想用腐竹的，可是家里的腐竹有些发霉了，很久之前买的。一直没吃没想到发霉了……就用了腐皮，味道还不错。鱼是家里过年的腊鱼，一直放冰箱被我捣鼓出来，这样炒着挺香的\(^o^)/~”食材明细主料咸鱼（适量）干腐皮（适量）辅料...

食材明细主料扒皮鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）花生油（适量）盐（适量）料酒（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）香醋（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱焖扒皮鱼的做法步骤1、扒皮鱼四条2、剥去外皮，剪开鱼肚...

食材明细主料五花肉（150克）豆腐皮（300克）辅料辣妹子酱（50克）蒜（5克）干辣椒（2个）老抽（5克）鸡汁（5克）盐（4克）小米椒（2个）小香葱（2根）鸡粉（3克）料酒（5克）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄焖豆皮的做法步骤1、备食材2、豆皮洗净、切丝3、全部切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料扒皮鱼：一条辅料葱姜蒜：适量白酒：适量油：适量干辣椒：适量醋等：适量甜酱：适量盐：适量具体步骤1.将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块；2.葱姜蒜切碎备用；3.鱼块用...