关于碌鹅的家常做法的餐饮精选

食材明细主料鹅（一半）辅料老姜（一块）葱（100g）黄糖片（一块半）酱油（适量）蚝油（适量）蒜头（一整个）生抽（少量）八角（2～4个）香叶（2～4片）桂皮（一小块）调料油（适量）葱香（口味）卤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）碌鹅的做法步骤1、鹅用一半，太多吃不完，鹅放生抽酱油上...

食材明细主料鸭子（1只）辅料香葱（三根）姜（1块）料酒（20ml）洋葱头（五个）米酒（20ml）调料东古海鲜酱油（50ml）糖色（1勺）冰糖（2块）炖肉料包（1个）花生油（20ml）葱油（20ml）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）神级（难度）碌鸭的做法步骤1、鸭子去内脏，气管食管，加葱姜水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常碌鹅是一款比较好吃的美食，口感不错，营养比较丰富，所以大家都爱吃，对身体也是比较好的美食哟，这款鹅肉的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟大家众所周知的是客家菜中的咸鸡、咸鹅，闷鹅，和粤港地区的烧鹅，而粤港地区除了烧鹅出名，还有碌鹅呢，想必大家很少听见吧，在那边可以说是每逢过年过节每家必...

“家常葱香拌鹅蛋，咸香适口，葱香味十足，营养美味！”食材明细主料鹅蛋（三个）辅料小葱（适量）香油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）味素（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常葱香拌鹅蛋的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：600番茄汁：50辅料[口急]汁（粤语）：15盐：5味精：3白砂糖：5香油：5植物油：50具体步骤1.将净大明虾切成段；2.用茄汁15克、香油、精盐、味精、白糖调稀成芡汁，约100...

“😘乌棕鹅产于广东省清远县北江河两岸，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有一条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。💞黑棕鹅是广东烧鹅指定品种，具有肉嫩，骨香，皮脆等特点，是广东一道名菜。😜我每年回家，几乎天天都要吃鹅肉的，从小就...

鹅作为中国人餐桌上的一道常见食物，中国人对于鹅的做法可谓是千奇百怪、各式各样，满足了中国人挑剔的味蕾，今天小编就来说说几种关于家常的鹅菜样是如何制作的，保证既满足你们的自己动手的想法，又保证你们可以做出一道色香...

食材明细主料鹅（半只）辅料八角（适量）桂皮（适量）生姜（适量）冰糖（适量）草果（适量）调料红烧酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸香（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）客家碌鹅的做法步骤1、鹅半只清洗干净。2、抹酱油放置半小时左右。3、锅...

食材明细主料番鸭（1只）辅料姜（1块）蒜（6-8粒）干葱（2颗）陈皮（适量）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）调料东古淡盐一品鲜酱油（3茶匙）东古上等蚝油（3茶匙）冰糖（100克）甜味（口味）廿分钟（耗时）高级（难度）美味碌鸭的做法步骤1、先将番鸭洗净，用3茶匙盐将鸭...

鹅肉，可能平常家常菜中很难看得见。鹅肉一般被称为高贵的肉类食物，一般会出现在很多大型的餐宴上，而且像鹅肉，鹅肝都是营养丰富的食材。在广东地区有一道碌鹅这道菜，文明全国，有很多人慕名而来。那这道美味的碌鹅是怎么做出...

““吃鹅肉，喝鹅汤，一年四季不咳嗽”。小时候奶奶常唠叨这句活，中医认为，鹅肉具有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热。鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟碌鹅是南方人过年时团圆饭必不可少的一道菜，这边不但烧鹅很出名，而且碌鹅也很好吃，以前没有做过这道菜，但是今年过年的时候跟着外婆学了一下，并不很难而且...

相对于鸭蛋来说鹅蛋没有那么出名，鹅蛋比较大，没有鸭蛋好吃，味道有些油，腥味比较重。鹅蛋表面光滑，是白色的，但是里面的蛋比较粗糙。鹅蛋一般也会像鸭蛋一样腌制之后吃，好了之后鹅蛋煮多久呢，有什么家常做法，在下面的内容中会给...

“这个是阳江小吃，不过在广州没买到正宗的粉皮，只能用猪肠粉摊开来代替了。花生的香脆搭配咸香的肉末，几条下肚还不觉过瘾呢。”食材明细主料猪肉（200g）花生（100g）云耳（30g）葱花（适量）猪肠粉（750g）辅料盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）咸...

“我家乡广东省阳江市招牌特色小食：猪肠碌。它类似平时吃的粉卷，用河粉皮包着豆芽、虾皮、蛋皮等，再在河粉皮上撒上芝麻，吃的时候可整条吃，也可以切成小段，再沾上特殊的调料（如辣酱），味道咸中带香，十分可口。还有些沾上牛腩汁，味...

食材明细主料水碌菜（一扎）猪肉（一块）辅料姜丝（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水碌菜猪肉煲的做法步骤1、同事送了一扎自己做的水碌菜，洗净后切段。2、五花肉一块。3、切厚一点的块...

食材明细主料天鹅蛋（400g）黄瓜（小半根）青椒（小半根）辅料盐（一小撮）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒天鹅蛋的做法步骤1、天鹅蛋清洗干净切段2、黄瓜、姜切片，青椒、葱切段3、锅内加水烧开，放入天鹅...

鹅，属于是一种动物，它和鸭子长的比较像，唯一的区别便是体型与脖子。鹅肉性凉，在夏天食用可以起到滋补性的作用。鹅脯肉属于是鹅身体上比较好吃的一个部位，喜欢吃的人也是比较多的。鹅脯肉的做法大全家常做法，以下小编就来告...

“比较原汁原味，超级下饭”食材明细主料鹅肉（500g）辅料豆豉（少许）生抽（2匙）料酒（2匙）八角（1个）花椒粒（少许）蒜（5粒）老抽（1匙）白糖（1匙）姜（8块）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）客家焖鹅的做法步骤1、鹅肉切块，过次开水备用2、锅烧热油，把鹅...

食材明细主料水碌菜（适量）辅料大蒜（适量）干辣椒（适量）花生油（适量）猪油（适量）调料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒水碌菜的做法步骤1、水碌菜准备好。2、切成丁。3、水碌菜放入锅中，不放油，炒干水分。盛出。4...

“客家碌鸭，做法简单，色香味却是杠杠的。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料油（适量）盐（适量）生抽（20毫升）老抽（5毫升）白糖（10克）香菇（10克）姬松茸（10克）客家酿酒（20毫升）姜（1块）葱（2条）原味（口味）未知（难度）客家碌鸭的做法步骤1、把鸭斩成二块，方便操作...

“酱爆虾碌，酱虾色泽明亮鲜艳，外壳焦香，酱香美味，大个的海虾膏质多，一口咬下酱汁溢出肉质鲜爽，吃得可是齿颊留香。。。”食材明细主料海虾（500g）辅料姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料沙茶酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆...

“团圆饭中的炖菜对于东北人来说是必不可少的，比如铁锅炖大鹅啦，铁锅炖鱼啦等等，炖一大锅菜，锅边再贴一圈大饼子，边吃边炖，甭提多香啦！”食材明细主料鹅（1只）土豆（2个）大白菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料大酱（适量）八角（适量）糖（适量）生...

食材明细主料水东芥菜（1000g）辅料开水（3000g）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）水碌菜的做法步骤1、芥菜晒蔫。2、放入电压力锅内胆，加入开水。3、开水没过芥菜，盖上盖子，密封二天两夜。4、开盖。5、倒出水，清洗，沥干。...