非常好吃的家常碌鹅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常碌鹅是一款比较好吃的美食，口感不错，营养比较丰富，所以大家都爱吃，对身体也是比较好的美食哟，这款鹅肉的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是不错的美食，这款美食的营养比较丰富，所以大家都是比较爱吃的美食

主料

乌鬃鹅 ：半只

辅料

柱候酱 ：1勺
姜 ：1块
黄豆酱 ：1勺
老抽 ：适量
白糖 ：10
蒜头 ：半个
生抽 ：半杯

具体步骤

1.鹅半只，洗净备用

2.准备酱料，酱油漏拍

3.锅里下两碗油，把鹅煎至两面金黄，出锅，油倒出，流底油

4.下姜蒜爆香，下柱候酱，黄豆酱和半杯酱油，老抽，白糖，加五碗水烧开！

5.下入煎好的鹅，焖煮30分钟

6.把鹅捞出锅

7.斩件，搭上锅里剩余的酱汁蘸着吃

烹饪技巧

1，煎鹅是为了迅速锁住鹅肉水分，保持的肉质鲜嫩！2，柱候酱是广东风味，几乎家家户户都会准备一罐，焖鸡鸭鹅，特别香鲜！3，酱料和酱油的添加已经够咸了，无需加盐！4，咸甜依个人口感