关于自制零食——卤蛋的餐饮精选

““乡巴佬”的卤蛋很多人都吃过吧，但我们都知道熟鸡蛋最好是不要过夜了，超市买的放了不知多长时间，所以，最好的就是自制了~今天做的这款味道不错，材料也很简单，快来试试吧，”食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（10g）盐（1/2小勺）辅料啤酒...

每年的夏天最惬意的事情就是，晚上在房间里开着空调喝着啤酒吃起小零食追剧。但是，啤酒和零食不仅又贵又没有营养，吃多了就容易发胖，这可愁坏了许多吃货。那么，想要度过一个完美的夏天，零食当然是不可少的。今天就教大家自制...

“买了2斤多的鹌鹑蛋，全部卤着吃，放了一天一夜吃起来非常入味了，我买了现成的卤味包去卤了，亲们也可以自己调配味道哦～”食材明细主料鹌鹑蛋（2斤）辅料王守义卤料包（一包（4小袋））老抽（100ml左右）花椒（20g）盐（4汤匙左右）水（适量）五香（口味）煮...

“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜...

1、糕点类零食一般用低筋面粉、发酵面粉制作而成，保质期不长久，密封好放入冰箱保鲜层冷藏最多能保存两到三天，在冰箱保存过久会影响口感。2、奶制品类零食如布丁、雪糕、冰激凌一般不宜保存过久，放入冰箱冷冻层保存较好。...

“自制红薯干，美味无添加，给孩子吃很放心。”食材明细主料红薯（适量）辅料水（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制零食红薯干的做法步骤1、红薯洗净蒸熟。2、红薯去皮切成小条，摆进烤盘。3、放进烤箱上下火80度，五个小...

“平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了，味道棒棒哒！”食材明细主料鸡蛋（十个）辅料生抽（三茶匙）老抽（两茶匙）老姜（八片）辣椒（一小把）盐（三分之一茶匙）鸡粉（半茶匙）八角（五个）花椒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度...

食材明细主料鸡蛋（9个）老抽（3匙）辅料花椒（20g）大料（5瓣）香叶（5片）桂皮（3片）酱油（2勺）红糖（2勺）凉水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制卤鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮熟。2、鸡蛋捞出，用凉水泡2分钟，凉水泡过鸡...

“周末闲来无事，想到周一上班没有买零食，忽然想到阿拉棒，于是乎就动手做起来，第一次做，还是很成功的。”食材明细主料低筋面粉（130克）鸡蛋（1个）细砂糖（30克）无盐黄油（10克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制磨牙零食阿拉棒的做...

“自制卤鹌鹑蛋教程👇食材👉鹌鹑蛋老抽酱油耗油盐香叶水五香粉鸡精制作👇1⃣鹌鹑蛋冲水洗净2⃣锅中烧水水开煮5分钟3⃣煮熟捞出放凉水外皮敲碎味好进去4⃣凉水里放5分钟皮好剥下来5⃣锅热放2勺老抽一勺酱油一勺耗油两...

“地瓜可是个好东西哦，不管对大人小孩都是很好的食物，这种做法是跟奶奶还有老妈学的，小时候家里穷，没有多少零食吃，大人们就经常做这种小零食，吃着自己做的薯片，很有儿时的回忆”食材明细主料地瓜（4个）辅料花生油（50ml）原味（口味）...

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜...

对于好多吃货来说，卤出来的鸡爪是相当的美味，是追剧时最好的小零食，小编就超级喜欢吃卤出来的鸡爪，不知道有没有跟我一样喜欢吃卤鸡爪的呢?超级喜欢吃卤鸡爪的朋友，快跟我一起学起来吧。如何卤鸡爪呢?一、如何卤鸡爪1.首先...

“卤鸡蛋做法也非常方便易操作，几乎可以说是零难度了。卤蛋晾凉后密闭放入冰箱冷藏24小时后更加入味。当你第二天，从冰箱里取出，发现卤蛋那诱人的颜色，可口的香气，会觉得等待也是值得的弟弟一口气吃了好几个呢，刚开始叫他吃...

“儿子特别喜欢吃鸡蛋，偶尔从网上看到卤蛋做法，就学着试试，结果莫说儿子那狼吞虎咽的样子，连很少吃鸡蛋的老公也挡不住诱惑，一下吃了三两个，也太有成功感了。你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋（15个）啤酒（一斤）辅料生抽（一茶匙）老抽...

“乡巴佬卤蛋的做法非常简单，就是用啤酒和一些调料卤出来的鸡蛋，经过煮制和浸泡后的卤蛋味道不再单一，口感非常丰富。做好的乡巴佬卤蛋放冰箱可以冷藏三、五天，所以一次可以多做一些，用汤汁浸泡着放冰箱冷藏保存，经过浸泡后...

“作为女孩子一生跟美食作对的就是要瘦身减肥，为了美美哒一控制自己吃更多美食的胃。加上工作压力会忍不住吃小零食来犒劳委屈的自己，爱吃饺子的我，但减脂控制主食的我面对美味地羊肉馅不能吃怎么破。所以就突发奇想做成...

食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时...

食材明细主料低筋面粉（200克）花生油（120克）白糖（100克）鸡蛋（1个）辅料食盐（2克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制零食桃酥的做法步骤1、一个鸡蛋，洗净。2、磕碗里，打散。3、用杯子取花生油，这是杯子重量。4、取够120...

“冬日宅家追剧必备小零嘴，卤味这样做色泽红亮又入味。”食材明细主料鸡脖子（2斤）辅料西兰花（1个）藕（1个）鱼丸子（1袋）调料冰糖（40g）老抽（15g）生抽（40g）干辣椒（15g）花椒（10g）卤肉料包（1包）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）麻辣（口味）卤...

“剩米饭也能做出好吃的，麻辣香脆的米饭锅巴真的很好吃，不信你试试。”食材明细主料剩米饭（1碗）辅料保鲜袋（1个）调料盐（少许）蚝油（1勺）生抽（1勺）辣椒面（2勺）花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）孜然粉（1勺）花生油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度...

“味道挺棒！值得试试！糖量可以酌减。”食材明细主料糯米粉（120g）鸡蛋（2个）白砂糖（30g）辅料黑芝麻（10g）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制零食的做法步骤1、鸡蛋2个，白砂糖30克，黑芝麻10克，糯米粉120克。（糯米粉先放100克，再慢慢...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料鹌鹑蛋（个头小做起来比较方便~）：适量辅料香叶：2片八角：1个桂皮：1段丁香：4颗生抽：大半汤匙老抽：1汤匙糖：大半汤匙具体步骤1.鹌鹑蛋煮熟后剥皮备用2.香料大集合...

食材明细主料红薯（一个）胡萝卜（1个）鸡胸肉（3块）辅料油（几滴）盐（3粒）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制狗狗零食的做法步骤1、准备材料。2、放进蒸笼。3、放进蒸笼蒸半小时。4、鸡胸肉搅碎。5、嘿嘿。6、捣碎红薯和胡萝卜...

“这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。...