磨牙零食阿拉棒 自制磨牙零食——阿拉棒(新手零失败)
“周末闲来无事,想到周一上班没有买零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就动手做起来,第一次做,还是很成功的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
自制磨牙零食阿拉棒的做法步骤
1、所有材料准备好,室温下软化黄油。
2、加入全蛋液,搅拌均匀。
3、加入细砂糖,手动搅拌均匀即可。
4、筛入低筋面粉。
5、将盆中的所有材料揉成面团,并且静置20-30分钟左右。
6、静置好的面团,用擀杖擀成0.5cm的饼状。
7、用刀将擀好的面片切成细条状。
8、双手朝相反方向扭动,放在烤盘上面,并在其表面刷一层蛋液。
9、烤箱预热180度,放入中层上下烤20分钟即可。
小窍门
家中没有糖粉了,改用的细砂糖,最好使用糖粉,因为细砂糖不好造型,面片弹性大,形状容易还原,最好使用糖粉。