花蟹土豆羹的做法 花蟹土豆羹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花蟹土豆羹的做法步骤

• 1、材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉

• 2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。

• 3、将土豆洗净，去皮。

• 4、放在案板上切成块，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

• 6、翻炒翻炒，盛出。

• 7、随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。

• 8、接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

• 9、然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。

• 10、最后，加适量的生抽。

• 11、加适量的盐。

• 12、调味翻匀。

• 13、加入水淀粉。

• 14、勾芡，搅匀。

• 15、搁入葱花，即成。