关于开洋梅干菜雷笋汤的做法步骤的餐饮精选

“一直喜欢雷笋脆嫩鲜美的味道，雷笋味甘鲜脆，营养丰富，搭配各种食材，可以用不同的烹饪方法烹饪出各种美味佳肴。。。”食材明细主料雷笋（170克）梅干菜（30克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋...

食材明细主料梅菜（一把）梅花肉（180g）雷笋（3根）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料食盐（2g）生抽（25g）白糖（10g）葱姜（小许）花椒八角（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜梅花肉烧雷笋的做法步骤1、焯水的雷笋切滚刀块，切葱姜。2、梅...

食材明细主料雷笋（155克）香干（75克）韭菜（55克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜香干炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、韭菜（已清洗切开）、香干（已切开）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板...

食材明细主料雷笋（2株）大白干（150克）调料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）大白干炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、大白干。2、将大白干放在案板上切开。3、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。4、放在案板上切...

“梅干菜的醇香和鞭笋的清香很是适口哦。。。”食材明细主料鞭笋（3株）梅干菜（115克）调料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）玉米油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅干菜鞭笋的做法步骤1、食材：鞭笋、梅干菜（已提前浸泡1个小时）。...

食材明细主料鸭（半只）梅菜笋干（一小碗）辅料姜（适量）配料白糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干蒸鸭的做法步骤1、鸭子半只，梅菜笋干一小碗，姜一块2、鸭子切块装盆，姜切薄片盖在上面3、梅菜笋干剁碎后盖在鸭肉上，撒...

食材明细主料五花肉（适量）笋干（适量）梅干菜（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅菜笋干扣肉的做法步骤1、原料2、梅菜用水泡发30分钟洗净待用3、五...

食材明细主料鞭笋（3株）开洋（35克）辅料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）开洋鞭笋汤的做法步骤1、食材：鞭笋、开洋（已泡）。2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入...

食材明细主料雷笋（175克）肉片（70克）梅干菜（35克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜肉片炒雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料雷笋：175梅干菜：35猪肉片：70辅料味精：适量盐：适量料酒：适量生抽：适量油：适量具体步骤1.食材：雷笋、肉片、梅干菜（已清洗）2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3....

“前几天电脑的网线出故障了，积压的菜菜有很多了，要消化一些，今天已经发了一个晚上来着，发好这道菜菜给下线去休息喽！有空再发哦。。。”食材明细主料毛豆（220克）笋干菜（20克）开洋（30克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（...

食材明细主料雷笋（160克）蛏子（295克）雪菜（70克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蛏子雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、蛏子（已洗净焯熟）、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上...

食材明细主料豆干（适量）雷笋（适量）豌豆（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒雷笋的做法步骤1、雷笋焯水后切细条、豆干切细条。2、豌豆适量。3、锅中水烧开，加点盐，放入豌豆焯水。4、锅中放...

食材明细主料雷笋（两株）豆腐干（两块半）辅料桂皮（适量）大料（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）冰糖（一块）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐干烧雷笋的做法步骤1、材料：雷笋2、豆腐干3、配料：桂皮、大料、干辣椒4、将雷笋剥壳...

食材明细主料梅豆（135克）笋干菜（25克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋干菜炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗干净）、笋干菜（已泡发清洗）2、烧锅倒油烧热，下入已摘洗干净的梅豆翻炒翻炒。3、接着，合入已...

食材明细主料夜开花（240克）梅干菜（35克）排骨（420克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜夜开花骨汤的做法步骤1、材料：夜开花、梅干菜（已洗净）、排骨（已焯水）2、将夜开花去皮、清洗一下。3、放在...

“浙江绍兴特产臭豆腐、梅干菜、笋干、茴香豆、醉鱼干等。随处可见的梅干菜或烧或炖或卤，把自己独特的味道渗透进别的食材中，渗透到我们的味蕾里，这样的魔力叫人惊叹，叫人无法也不想阻挡。”食材明细主料梅干菜（200克）鸡蛋（6...

“昨晚做的雷笋炖鸡，剩下一些，做成鸡汤面吃。”食材明细主料挂面（100g）鸡汤（适量）辅料香菜（1棵）葱白（小许）调料无（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋鸡汤面的做法步骤1、香菜和大葱洗净切末。2、锅烧水，不需要烧开冒泡即...

食材明细主料春笋（适量）雪里蕻（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）笋丝梅干菜的做法步骤1、春笋剥壳。2、切成条。3、腌制的雪里蕻清洗干净。4、切成寸段。5、菜梗和菜叶分开。6、笋放入锅中，加水先烧煮熟，约40分钟。7...

食材明细主料雷笋（180克）老豆腐（225克）开洋（30克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋雷笋烧豆腐的做法步骤1、食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...

“雷笋是一种富含黄酮素和纤维素的碱性食物，人们日常菜肴中大部分是酸性食物，常食酸性食物血液容易变酸，容易产生疲劳感，胆固醇容易在血管壁上淤积，血液粘度也高，性格出现浮躁型，容易得病，多吃雷笋能使体内酸碱平衡，增加肌肉、...

“雷笋含有18种不同成份的氮基酸，其种类和含量都在常用蔬菜之首，如胱氨酸、精氨酸、赖氨酸、组氨酸、天酰酸、系氨酸、门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、脯氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸及丙氨酸和...

食材明细主料雷笋（1株）雪菜（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻...

食材明细主料雷笋（325克）香干（135克）酸菜（110克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜雷笋炒香干的做法步骤1、食材：雷笋、香干、酸菜（已切碎）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将香干...

食材明细主料雷笋（160克）雪菜（95克）年糕片（340克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜雷笋年糕汤的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）、年糕片2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片...