关于美味香肠自制做法的餐饮精选

“香肠的吃法也是多种多样，我们爱吃的香肠，加入煎蛋，青菜，榨菜味道超级的棒。淘宝味味滋专做正宗土猪肉香肠味道超级棒”食材明细主料香肠（200g）鸡蛋（1个）青菜（100g）榨菜（1袋）辅料食用盐（适量）酱油（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单...

食材明细主料猪肉（三斤）肠衣（一袋）红薯淀粉（一斤）辅料蚝油（30克）老抽（15克）花椒（适量）盐（适量，根据自己口味）生抽（20克）大料（适量）调料胡椒粉（适量）蒜泥（适量）姜末（不吃姜的可以用姜粉替代）咸鲜（口味）煮（工艺）一天（耗时）高级（难度）自制蒜蓉香肠的做法步...

“要过年啦，香肠必备。那就自己动手做起来吧，营养美味无添加。今天做的是肉糜版的，是特意做给牙齿不好的婆婆吃的。纯牛肉的担心有点柴，就搭配了猪肉和鸡腿肉，这样口感更滋润，老人吃营养也更多些。”食材明细主料牛肉（250g）猪...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无很多人都会感觉外面的香肠不怎么干净。再家自己又不会制作香肠。怎么办呢！可以跟着我们的做法在家就可以自制美味香肠。在家自做的香肠，可以自己适量地加入不同...

“小时候每逢过年，母亲总要灌香肠，那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了，从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好，蘸着蒜酱吃更是美味啊，家里刚好剩下一些肠衣，拿来做做试着看，结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉（40...

“如果你也担心外面卖的香肠含有一大串添加剂，更加没啥营养，那就跟我一起动手做起来吧。有一定咀嚼能力的宝宝都能驾驭这个香肠，多做一些冷冻保存，下次想吃了将香肠放锅里，加点水煮一下方便又健康，煮出来的还水水嫩嫩~~当然...

“秋去冬来，一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒，趁着冬藏，我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉（5斤）猪肠衣（2米）辅料新鲜子姜（30克）食盐（1...

食材明细主料后腿肉（十二斤）小肠（半副）老姜（100克）高度白酒（半斤）辅料辣椒粉（120克）食盐（180克）花椒粉（50克）红曲粉（15克）麻辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制麻辣香肠的做法步骤1、买来的小肠，这里是一整副，十二斤肉是用不完的，我做了...

“自己可以动手在家轻松制作健康、美味香肠！在以前我认为这种想法简直就是天方夜谭，虽然我知道可以用漏斗或大可乐瓶剪开当漏斗，再套上肠衣，然后把腌好的肉一点点往里塞，但从来未曾动过心想亲自实践一下，因为这活可一点儿不...

“这次是纯手工灌的，灌了好几个小时，弄好后果断淘宝买了个灌肠机，手工太累了，主要就我一人，没人帮忙，所以灌的过程没法再拍，很狼狈”食材明细主料前腿肉（2500克）台湾香肠调料（1包）甜玉米粒（250克）辅料肠衣（适量）咸甜（口味）其他（工艺）数小...

“小时候，每年妈妈都会做一些，放着慢慢吃，因为过程细节麻烦，所以现在的人，很少自己亲手做了……现在做的，也和小时候一切都不一样了……”食材明细主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小肠半斤（约3条）辅料白糖（适量）配料盐（适量）十三香（适量）高...

“这个是我们在办公室灌好的香肠，味道很不错哦~”食材明细主料猪肉（适量）猪肠衣（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制灌香肠的做法步骤1、先把猪肉切成块状，放进绞肉机里绞肉，将...

“香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人...

食材明细主料猪肉（5斤）盐（适量）料酒（适量）辅料肠衣（适量）五香粉（适量）白酒（适量）五香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制猪肉香肠的做法步骤1、猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分...

“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉（5kg）风干肠调料（1袋（25g））辅料白酒（3两）白糖（5两）香油（15g）酱油（2两）味精（1.5两）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制风干香...

“自制香肠备年味，干净省心无添加！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以关注微信公众号『宁有滋味』，每周都有新菜谱发布哦！”食材明细主料猪前夹肉（6-7斤）辅料香肠调料（220克）盐渍肠衣（若干根）麻辣（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通...

食材明细主料猪前腿肉（2斤）肠衣（一条）辅料白酒（适量）玉米罐头（一瓶）甜味（口味）腌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制玉米香肠的做法步骤1、猪肉洗净空干水分2、取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡3、超市买一瓶玉...

“自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2张）甜...

“香肠从小就爱吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作，做出来的味道非常好。可今年妈妈不在身边，这灌制香肠的重任自然就落在了我的身上。虽然不曾做过，但也看妈妈灌过，为了更有把握，还特意上网查找有关放制调料的配...

食材明细主料猪肉（30斤）盐（180克）糖（180克）十三香（一盒）辅料白酒（250克）肠衣（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉，去皮。2、切成小块，加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀，腌2个小时入味。3、灌入肠...

“各式腊肠香肠可是年菜上少不了的。我们这里一进12月份满街的肉脯就挂满了给顾客做好的腊肠、腊肉，我也就在这时让商家做上一挂，一挂一般是5斤肉做成的，哩哩啦啦吃到春节前正好吃完，然后再让商家做一挂，留到年后吃。每次...

食材明细主料猪肉（2斤）辅料香肠五香粉（适量）玉米淀粉（适量）葱姜水（适量）肠衣（适量）调料盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、成品图。2、制作方法：一斤半肉馅搅碎有颗粒刚好，半斤...

“1、首先，将猪肉洗净（猪肉最好肥瘦比例1:9；当然3：7也可以）；猪肉太瘦，口感不太好（老猫个人感觉）2、将猪肉切成小块3、将切好的猪肉放入容器中，备用4、将购买的肠衣放入水中，搓洗干净，再浸泡一下5、加入各种调料6、把这些原料搅拌...

“记得小时候一到秋天，家家户户开始做腊肠腊香肠，在阳台上一串串的挂着，远看就好像过年的鞭炮，红红的，讨人喜欢也馋。成家后，都是妈妈每年秋天心心念念的做好了送过来。孩子渐长，香肠应该是所有孩子最对胃口的食物，可是外面买...