健康又好吃的茼蒿炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

茼蒿几乎每个家庭都做过这个菜，有的是茼蒿炒白蘑菇，如果茼蒿炒香干，是不是味道不一样呢？香干味鲜美，再加上茼蒿的绿菜，能增进食欲，益胃气，可增强机体的免疫功能。喜欢吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，绝对是粥面的杀手，下饭的小菜。

主料

茼蒿杆 ：1把

辅料

葱花 ：适量

具体步骤

茼蒿杆切成寸段。

香干，胡萝卜切丝。

葱蒜切末。

锅中倒油，油五成热时放辣椒，花椒，葱和蒜，爆香。

放入香干和胡萝卜丝炒，炒到胡萝卜丝五成熟。

放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟时放酱油和盐，熟后出锅即可。