关于冰糖肘子怎么做的餐饮精选

“寒冷的冬天，真的要吃点高热量的食物才可以耐冻。所以东北人爱吃肉，是跟气候有关系的，什么猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、白肉血肠、各种火锅......天气一冷就大受欢迎。不增加点热量，冬天真的很难过呀。上个肘子吧，香喷喷、热...

“非常想念在农村酒席上吃的一道硬菜“冰糖肘子”，其实我并不喜欢肥肉皮，更不喜欢甜口的菜，但是这道菜却打败了我一贯的喜好，但是只知道菜名不知道做法，咨询了好几个人，说法不一，凭着记忆中的外观和味道（甜口软糯脱骨，发亮的欠...

“小盆友，排排坐，大任教大家做大肘肘~~大任牌大肘肘，可棒可棒啦！肘子就应该对自己狠一点~justdoit!!!”食材明细主料猪后肘（3斤1根）辅料冰糖（一把）辣椒（1个）生姜（2片）大葱（2段）陈皮（3个）桂皮（1个）香叶（3个）大料（1个）白芷（4个）配料料酒（适量）红烧...

食材明细主料柚子（半个）辅料冰（少许）配料纯净水（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柚子冰糖汁的做法步骤1、准备好要用到的材料2、先把柚子往皮，分成小瓣，放在碗中待用。3、将柚子和水放进搅汁机内，搅出的汁倒进杯中，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肘：1500辅料大葱：10姜：10盐：15白砂糖：5冰糖：30料酒：15具体步骤1.将猪肘子刮洗干净；2.将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；3.烧开后撇去血沫，放入精盐、...

“李子营养价值、功效与作用1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、...

食材明细主料肘子（一个）辅料花椒（适量）香叶（适量）草果（1个）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）调料淀粉水（适量）葱花（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）肘子的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、焯水，下料酒，去...

“桔子是柑桔类的代表之一，维他命C含量当然不在话下，只要吃三个橘子，就可以满足一天人体所需的维他命C。”食材明细主料橘子（2个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冰糖橘子的做法步骤1、橘子去皮2、剥开肉3、...

“冰糖酱肘子，好吃又简单，适合喜欢吃肉又怕麻烦的食肉动物。做的过程中还可以顺便做出好吃的卤蛋副产品，一举两得。热热的馒头夹上一块喷香的酱肉，还没张口就已经抵不住诱惑了。卤肉蛋更是下饭的好搭档，不长肉才怪！”食材明...

“肘子可能很多人分不清楚，我用简单的一句话概括一下：前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥.”食材明细主料黑猪前肘（适量）辅料姜片（适量）配料冰糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花雕冰糖黑毛猪肘的做法步骤1、黑毛猪...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肘子：1个冰糖：适量辅料花椒：适量小茴香：适量小葱：适量大料：适量老抽：适量料酒：适量姜：适量盐：适量生抽：适量香叶：适量具体步骤1.小肘子洗净，凉水入锅至水开1分...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肘子：一个辅料冰糖：1～2大把具体步骤1.肘子用清水煮一下，洗净并沥干水分备用2.将冰糖和少许油放锅里，用中小火加热至冰糖溶化并变成棕红色，然后放入肘子...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料猪前肘：1个冰糖：2小把李锦记草菇老抽：2勺东古一品鲜酱油：2勺大葱：4小段姜：3片八角（大料）：1个盐：少许辅料具体步骤1.将猪前肘洗净，去掉残留的猪毛，放入沸水中焯1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肘子：1个辅料葱：适量冰糖：适量姜：适量辣椒：适量盐：适量香叶：适量具体步骤1.买来的一个肘子先用清水洗净2.用开火稍稍煮一次，再把外皮的毛全处理干净3.热锅...

食材明细主料栗子（500g）辅料黄冰糖（50g）植物油（10g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰糖栗子的做法步骤1、栗子洗净。2、用刀在栗子表面切十字行口。3、栗子，冰糖放不沾炒锅。4、加入清水，植物油搅匀。5、大火烧开后转中火...

“前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。”食材明细主料猪前肘（一个）生抽（100g）冰糖（10g）葱（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）辅料老抽（20g）黄酒（200g）黄豆酱（30g）姜（10g）八角（一个）肉蔻（3g）陈皮（3g）丁...

食材明细主料桔子（半斤）辅料冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冰糖桔子的做法步骤1、买桔子！2、播皮3、放冰糖4、加水煮5、煮十分钟即可6、盛出，冷却。酸甜适中，口感好，回忆起小时候的桔子罐头。...

“冰糖扒肘主料：猪肘1个（约400克）油菜8棵调料：料酒15毫升、盐5克、冰糖20克、小葱3节、老抽10毫升(或酱油20毫升)、姜2块、油20毫升水量：800毫升（4杯、其中包括料酒、老抽等液体原料）做法：1.处理主料：a)将猪肘子下清水锅中，上火...

“糖炒栗子满街漂香，我不敢买，在家就用个电饭锅来搞定这个时令美食；栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，强筋健骨，延缓衰老，是一种保健果品。”...

解冻后加热食用即可。先将冰冻的肘子放入微波炉解冻或是放置于常温下直至解冻后放入蒸锅内加热。加热好的熟肘子可以直接食用，也可以将其切成肉片后搭配青椒、洋葱等辅材一起炒制成菜肴后食用，这样可以丰富肘子的食用口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料肘子：1000辅料油：适量冰糖：20小葱：2根八角：2个酱油：适量香菇：10个桂皮：1小块盐：适量姜：15山楂：5片红枣：2个具体步骤1.首先将买回来的肘子泡在温水中半小时，刮去...

“肘子口味很多，我偏爱浓油重酱的口味。瘦肉久煮不老，不柴不干；肥肉软糯香甜，不油不腻。经过炖煮，冰糖的甜味和酱油的香味混合浸入肉里，煮剩下的汤汁吸收了猪肉的肥美，加点白菜，用来来下一碗面条实在太棒了！”食材明细主料猪肘...

“我有个极好的朋友，他每年都要在浙江住上一段时间，知道我爱美食，每次回来都会给我带些当地的土特产，而梅干菜是每次比带的。他知道我是酷爱梅干菜的，特意在当地寻到了已经味道纯正又干净无沙的梅干菜，为了找到好的梅干菜，他...

“在我朋友家吃过；觉得非常的好吃；自己就学习做了一下”食材明细主料猪肘（1000克）辅料枸杞子（150克）配料冰糖（200克）料酒（3克）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冰糖枸杞炖肘子的做法步骤1、将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水...

“这道肘子色泽红亮诱人，经过数小时的慢炖之后不仅味浓肉糯，并且丝毫没有肥腻之感，是真正的入口即化。在节日团圆的家宴上，不仅小孩男士会被这道冰糖红烧肘子香浓滋味征服，连窈窕佳人也会因为猪肘富含美容养颜的胶原蛋白而...