清蒸带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：2条

辅料

桂叶 ：3张
蒜头 ：4瓣
姜片 ：4片
五香 ：1个
干辣椒 ：1个

具体步骤

1. 先要把带鱼内脏的黑膜去除干净，洗净后切成小块，尽量沥干血水和冰水。

2. 调匀材料：碗里加入桂叶、蒜头、姜片、五香、干辣椒碎、1勺老抽、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐和糖、小半碗水。

3. 把沥干的带鱼放入调好的材料里，放高压锅里隔水蒸，中高火压至放气，再用中低火压20分钟左右即可。