![健康美食麻婆豆腐怎么做好吃又简单]( "健康美食麻婆豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
板
豆腐 ：
1块 红辣椒 ：
1/2根绞肉 ：
50公克蒜末 ：
1小匙姜末 ：
1小匙葱末 ：
1小匙麻辣汤底 ：
360cc太白粉 ：
适量 酱油 ：
1小匙糖 ：
1小匙酒 ：
1小匙 辅料
具体步骤
1. 板豆腐切成约5公分大小的丁状，放入滚水中汆烫后捞起沥干水分；红辣椒切片备用。
2. 热锅，倒入适量油烧热后，再放入绞肉、红辣椒片、蒜末、姜末和葱末以小火炒香后，倒入麻辣汤底，再放入作法1的板豆腐、调味料，以小火煮3分钟至入味，再用太白粉水芶芡即可。
3. 食用前撒入少许葱末可增添口感
