关于蒸扁鱼的餐饮精选

食材明细主料新鲜扁鱼（1条）辅料红辣椒（1个）配料盐（适量）料酒（适量）油（适量）生姜（适量）白糖（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸扁鱼的做法步骤1、准备活扁鱼一条，请卖家帮助宰杀后，去鳍，洗净后，鱼身两面各切3刀，放入盐和料酒，轻轻揉...

食材明细主料扁鱼（一斤半）辅料盐（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）酱油（2勺）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）小米椒（5个）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净，开花刀，抹盐料酒腌10分钟。2、把腌制好的鱼洗一下，在鱼盘里垫两片姜...

“这道菜是我老公最喜欢吃的，这几天我老公比较忙，所以我今天做了这道菜给他吃，呵呵，他很喜欢的哦。”食材明细主料扁鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）剁椒（适量）配料蒸鱼豉油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒扁鱼的做...

食材明细主料干扁豆（250g）猪肉（500g）辅料生抽（一匙）盐（2匙）香菜（一颗）油（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扁豆猪肉蒸包的做法步骤1、泡开的扁豆，洗净。2、扁豆剁碎。3、葱姜剁末。4、猪肉剁成肉泥。加十三香，加生抽。5、所以...

“儿子最喜欢吃”食材明细主料扁鱼（1条）辅料小葱（4根）蒸鱼豉油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸扁鱼的做法步骤1、把鱼洗净，用剪刀把鱼鳍剪掉（方便好切），切2厘米宽但鱼肚子不要切断。2、切好后摆入盘中鱼身搽盐，放入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼一条：一斤左右姜：8一10片盐：适量酒：适量蒸鱼豉油：适量蒜泥：3一4葱末：适量辅料具体步骤1.A鱼洗净切段，注意肚边稍连，头取下。2.B用盐，酒姜片腌制十五分钟...

食材明细主料扁鱼（一条（约重1斤多））辅料泡菜（适量）泡椒（适量）干辣椒（适量）配料辣豆瓣酱（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒扁鱼的做法步骤1、扁鱼洗净.用厨房专用纸巾控干水....

食材明细主料扁鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆瓣扁鱼的做法步骤1、食材，新鲜扁鱼，豆瓣酱，葱姜八角2、平底锅放少许油下入清理好的扁鱼煎3、两面煎黄4、下入葱姜八角干辣椒，豆瓣酱煸...

食材明细主料扁鱼（适量）毛豆（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）蒜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆蒸扁鱼的做法步骤1、扁鱼、毛豆洗净放入盘中。2、锅内加油烧热，下...

“有点像烤鱼店的味道，赶紧自己去试试。”食材明细主料扁鱼（一只）辅料黄瓜（1颗）调料花椒（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）小米椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香扁鱼的做法步骤1、鱼清...

食材明细主料扁豆（适量）草鱼（适量）辅料青椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扁豆煮鱼的做法步骤1、备草鱼，扁豆，青椒。2、鱼切块，青椒切丝，扁豆也切丝。3、烧油下入鱼块油煎。4、均匀地...

15分钟。扁鱼洗净以后，最好用刀在鱼的身上划开两到三道划痕，为了更好的入味。做清蒸鱼，最好是要提前腌制一下扁鱼，这样蒸出来的扁鱼会更鲜嫩。另外，要在水开之后，才可以把扁鱼放进锅中，中间不要打开锅盖。15分钟之后，关火焖3...

相信现在很多人都开始爱吃鱼了，小的时候会害怕有鱼刺，但其实做好的时候，鱼刺是很容易被挑出来的。最近很多人餐桌上的的扁鱼的做法被讨论的沸沸扬扬，那么扁鱼怎么蒸好吃又简单呢?扁鱼有什么功效和特别的作用吗?下面就一起...

“同事给我带来自己种的紫扁豆，今天我用粉蒸肉的办法来做！我用的电饭煲，在煮饭的时候一起蒸的，很方便！”食材明细主料紫扁豆（250克）辅料蒸肉米粉（30克）甜面酱（1勺）腐乳汁（2勺）牛肉酱（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白砂糖（1小勺）香油（1勺）姜（1片）蒜瓣（1...

食材明细主料扁豆（1斤）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料醋（2羹匙）生抽（1羹匙）料酒（2羹匙）白糖（1.5羹匙）淀粉（半羹匙）油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香扁豆的做法步骤1、扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2、把...

食材明细主料扁鱼（1条）辅料油（适量）小葱（适量）美味鲜酱油（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）蒸鱼豉油（适量）料酒（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱油扁鱼的做法步骤1、准备材料，鱼背上切几刀。2、锅里放入开水，把鱼放入锅里煮，水开煮...

“这种叫扁翅的鱼是我妈妈喜欢的，我对这种淡水鱼只是一般而已。好像这鱼很少煎着吃，都是蒸的比较多。”食材明细主料扁翅鱼（500克）辅料姜丝（适量）香菜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料橄榄油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

食材明细主料扁鱼（345克）辅料姜片（适量）葱花（适量）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋扁鱼的做法步骤1、材料：扁鱼（已洗净）、姜片、葱花2、在碗中加入1勺料酒。3、加入2勺香醋。4、...

食材明细主料红扁鱼（800克）辅料盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎红扁鱼的做法步骤1、红扁鱼去内脏洗净2、加上盐放到冰箱腌制半小时，3、锅里注入油，加热，放入鱼中火煎4、中途翻一下面5、煎至两边金黄出锅装盘即可...

食材明细主料偏口鱼（1条）辅料蒸鱼豉油（适量）青椒丝（适量）姜丝（适量）盐（适量）葱丝（适量）料酒（适量）红椒丝（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸扁口鱼的做法步骤1、偏口鱼洗好，盐，生姜，料酒腌一下，然后放倒锅上面蒸，不用盘子蒸比较嫩...

食材明细主料扁鳕鱼（适量）辅料剁辣椒（适量）糖（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒蒸扁鳕鱼的做法步骤1、鱼块洗净。2、剁椒。3、加入适量剁辣椒。4、撒上少许糖。5、如此这般蒸十分钟。6、蒸好取出。7、开动啦。...

食材明细主料扁鱼（一条）辅料黑木耳（适量）调料大蒜（少许）生姜（少许）酱油（适量）蚝油（少许）食用油（适量）食用盐（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧扁鱼的做法步骤1、洗干净的扁鱼一条。2、锅里放油，再放几块肥肉，把鱼放在...

40分钟。蒸扁豆的时候需要蒸熟，不蒸熟是不可以食用的，等到时间快到的时候也可以掀开锅盖看一下，扁豆变成深了的话就是蒸熟了，想吃更加香软一些的话还可以再焖一会。蒸扁豆之前可以过水焯一下，这样是可以大大的缩短蒸扁豆的...

食材明细主料扁鱼（适量）辅料酸辣椒（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）十三香（适量）调味鲜（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣扁鱼的做法步骤1、扁鱼一条，。2、清理干净，均匀地里外抹上盐，料酒，生抽。3、姜...

八分钟左右。扁鱼是鱼类的一种，常用来清蒸、煎炸等食用，在清蒸扁鱼时一定要在水开后再把扁鱼放进锅内隔水蒸，用大火蒸八分钟左右再关火焖八分钟，这样蒸出来的鱼肉才软而不烂，味道鲜嫩可口。在清蒸扁鱼之前也要在鱼表面划几...