锦味斋卤猪蹄
食材：猪蹄600克，大葱1段，生姜1块，干辣椒25克，沙姜4克，八角5克，丁香1克，白扣4克，茴香籽5克，香叶4片，白芷4克，草果8克，陈皮8克，桂皮5克，花椒4克，香茅草2克，料酒2汤匙，老抽1汤匙，糖色1汤匙。将所有香料食材装入纱布中，捆好备用。猪蹄洗净，姜拍...
锦味斋
锦味斋37年老字号卤菜老店!专注卤菜烤鸭凉菜教学15年!在安徽合肥市市区，直营卤菜店+1000多平米专业卤菜加工培训基地!【锦味斋专业卤菜培训】:1.锦味斋37年卤菜实体店;2.锦味斋千平米卤菜加工培训基地;3.纯中草药，无添...
素食什锦的做法 美味素食——素食什锦 素食什锦怎么做
食材明细主料杏鲍菇（一个）胡萝卜（半个）青椒（半个）素鸡（一个）辅料酱油（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素食什锦的做法步骤1、杏鲍菇洗净切丁。2、买的现成的豆腐干切丁。3、胡萝卜削皮切丁。4、青椒洗净切丁。5、锅里加...
上汤味噌什锦火锅的做法 上汤味噌什锦火锅怎么做
“今天北京又下雪了，特别大冷。这种天气非常适宜吃火锅了。解馋又暖和，嘻嘻，主要是省时又省事，有菜有肉。。。。上汤味噌火锅非常的简单，只是用了史云生清鸡上汤加了欣和的味噌酱勾兑成的上汤味噌锅底。味道超级棒。味噌（み...
美味健康--素什锦的做法 美味健康--素什锦怎么做
食材明细主料香菇（适量）辅料木耳（适量）黄花（适量）花生米（适量）杏仁（适量）胡萝卜（适量）脆皮豆腐（适量）配料酱油（适量）糖（适量）香油（适量）葱姜（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味健康--素什锦的做法步骤1、花生米煮熟，其他原料...
味增什锦鱿鱼的做法 味增什锦鱿鱼怎么做
“日本菜必不可少的调料——味增。除了做味增汤，其实还可以有更丰富更美味的做饭。今天跟大家分享一道——味增什锦鱿鱼。”食材明细主料鱿鱼（1只）青椒（2个）黑木耳（10朵）胡萝卜（半根）辅料味增（2勺）酱油（1勺）麻油（适量）酱香（口味）炒（工艺...
什锦怪味鸡丁的做法 什锦怪味鸡丁怎么做
“蔬菜还是应季的好吃又便宜不过应季的菜也就那么几种只能动动脑筋在味道上下下功夫于是就颠覆了这道怪味鸡丁几次做下来群众反馈相当不错于是发上来晒晒希望你也能喜欢哦”食材明细主料去骨鸡腿（一个）熟玉米粒（100克）食...
炒什锦的做法 营养美味儿“炒什锦” 炒什锦怎么做
“日常饮食，应在每日每人摄取平均不低于25个品种以上才能称得上是营养较趋于均衡。这里含盖了所有的主副食，其中包括，豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此，吃杂粮和杂蔬对身体会大有裨益，只有克服和扭转偏...
什锦腊味蛋炒饭的做法 什锦腊味蛋炒饭怎么做
“如果我不一一介绍“什锦”食材都是哪些，你能把每样都明确的找出来吗？哈哈~算了，不难为亲了！相信这图片中的饭就足以挑逗你的味蕾咯，那就献给爱吃蛋炒饭的亲们吧！”食材明细主料胡萝卜（1根）青椒（1个）香菇（5朵）腊肠（3根）葱（1棵）鸡蛋（1...
什锦蟹味菇的做法 什锦蟹味菇怎么做
“蟹味菇和白玉菇是食用菌中的一款精品，二者的区别在于色泽，白玉菇色泽洁白，而蟹味菇则是灰色。烹制后的口感区别不大，都是营养丰富的食材。今天就用蟹味菇和青椒、胡萝卜、火腿肠搭配烹制一款家常菜-----什锦蟹味菇。”...
美味什锦炒饭的做法 美味什锦炒饭怎么做
食材明细主料剩米饭（一盘）鸡蛋（2个）辅料胡萝卜（一根）黄瓜（一根）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味什锦炒饭的做法步骤1、将胡萝卜，黄瓜，葱切成小丁。2、点火，中火，锅中放入油。3、油稍微热后，把鸡蛋打入，然后搅碎，越碎越好。4、...
锦绣双味虾的做法 【锦绣双味虾】--- 一酥香一鲜嫩的汇集 锦绣双味虾怎么做
“这个菜我也是第一次做，没有什么灵感来源，就是想啊想啊想到的画面。但不谦虚的说，真的很好吃，如果让我选择的话，我不知道该说酥香的虾头好吃还是嫩滑的虾线好吃，同一个菜，同一盘虾，两个截然不同的味道与口感，一个酥得掉渣，一个...
腊味什锦合炒的做法 家常菜“腊味什锦合炒” 腊味什锦合炒怎么做
“什锦菜最营养，如搭配好了可保持每日饮食摄取的营养成份较均衡，比较符合老人和儿童的营养配餐要求。搭配较理想为蛋白质和脂肪不超过25%，维生素和膳食纤维40%，碳水化合物等占35%，这只是作为一种参考。今天做一道家常什锦...
腊味什锦饭的做法 腊味什锦饭怎么做
食材明细主料广式腊肠（1根）火腿（150g）大米（3杯）辅料洋葱（1/4个）胡萝卜（1根）干香菇（1把）植物油（1勺）调料盐（1匙）蚝油（1勺）生抽（2勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊味什锦饭的做法步骤1、洋葱切片。2、胡萝卜切丁。3、干香菇泡发切丁。...
什锦鸡肉串的做法 想什么味就什么味—什锦鸡肉串 什锦鸡肉串怎么做
食材明细主料鸡胸肉（500克）辅料大葱（适量）青椒（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料大喜大烤肉酱（120克）食盐（1/2茶勺）酱油（少许）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）玉米油（1汤勺）孜然（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）什锦鸡肉串的做法步骤1、原料图。2、鸡...
什锦海味猪骨汤的做法 什锦海味猪骨汤怎么做
“鲍边，即鲍鱼的裙边，干品，煲汤挺香的，炒食也可，虽不如鲍鱼肉的奢华，但有其自然的特色。海产品富含蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼边搭配老母鸡煲汤更美味。”食材明细主料鲍鱼边（30克）小鱼翅（3片）虾干（4...
什锦小炒的做法 什锦小炒——绝对原创、美味！ 什锦小炒怎么做
“这道小菜是我某天灵机一动发挥出来的，嘿嘿，没想到得到了全体家庭成员的一致好评和捧场。一大盘子菜被席卷而空。于是乎，再次重做，顺便发上来与朋友们分享分享哈！”食材明细主料木耳（适量）蒜苗（1小把）鸡蛋（3个）海蚬子（1小把）辅料...
美味杂锦沙拉包的做法 忙碌中的点缀---美味杂锦沙拉包 美味杂锦沙拉包怎么做
“呵呵，这个沙拉包也是之前就做了，只是一直不好意思发布上来。以为看到大家的作品，令我严重自卑了。大家那作品已经不是食品，而是艺术品了。惭愧啊~~”食材明细主料A:馅料：火腿午餐肉（1块）A:馅料：胡萝卜（1小根）A:馅料：青瓜（半根）A:...
杂锦味冰皮月饼的做法 杂锦味冰皮月饼怎么做
“迟来的的冰皮月饼，这次时间很赶，没有加果粉，所以成品都是白色的，下次要做些有颜色，这样很好看。”食材明细主料糯米粉（50克）粘米粉（50克）澄粉（25克）低筋面粉（25克）辅料牛奶（220克）馅料（适量）油（50克）糖粉（50克）熟粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数...
腊味什锦炒饭的做法 【换个花样吃米饭】腊味什锦炒饭 腊味什锦炒饭怎么做
“剩下的米饭，很多的都是做炒饭，今天我也做一个炒饭【辣味什锦炒饭】作为午餐，不仅营养丰富，而且味道鲜美，配合一个汤，吃起来还不错。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料剩米饭（一碗）辅料黄瓜（少半条）胡萝卜（少半根）葱头...
美味营养什锦米糊的做法 美味营养什锦米糊怎么做
食材明细主料红豆（适量）绿豆（适量）黄豆（适量）黑豆（适量）薏米（适量）黑米（适量）燕麦片（适量）辅料黑芝麻（适量）紫薯（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味营养什锦米糊的做法步骤1、把家里能找到的各种豆和米每样取一点，如图所示。我...
杂锦小炒的做法 客家风味 杂锦小炒 杂锦小炒怎么做
“黄金假期结束了，家里人都吃到饱腻腻。想到吃素，家里刚晒的新鲜麻笋干应该派上用场了。立马行动。泡两钟，高压锅压10分钟，切丝就可以配菜了。虽然笋干很多人不能吃，但也有很多人喜欢吃的。笋干含有多种维生素和纤维素，具有...
捞汁儿什锦海味的做法 捞汁儿什锦海味怎么做
“美味酒菜。”食材明细主料蛏子（适量）花蛤（适量）海蜇（适量）大虾（适量）鱿鱼（适量）辅料小米椒（适量）小葱（适量）香菜（适量）调料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）海鲜酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普...
腊味什锦沙拉焖饭的做法 腊味什锦沙拉焖饭怎么做
食材明细主料大米（400克）腊肠（一根）土豆（半个）胡萝卜（一节）玉米（一节）辅料香葱（两根）配料丘比沙拉酱（3大勺）红葱油（几滴）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味什锦沙拉焖饭的做法步骤1、准备好原料：大米2、准备好配料和调料：腊肠、玉米...
什锦便当 美味什锦便当
食材明细主料糙米（60g）牛肉（40g）香菇（2个）胡萝卜（30g）鸡蛋（1个）莴笋（60块）青菜（100g）辅料橄榄油（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味什锦便当的做法步骤1、食材就绪。2、首先将糙米淘洗干净，加水浸泡3小...