海带绿豆沙怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿豆 ：120公克
海带丝 ：20公克
二号细砂糖 ：80公克
水 ：1200㏄
再来米粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将海带刷洗洗净，沥干水分备用。

2. 将绿豆洗净，泡水约30分钟，放入汤锅中，加入水和作法1的海带以大火煮开，改小火加盖炖煮约1小时至熟透。

3. 将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮，捞出绿豆和海带放入果汁机中，加入少许绿豆汤搅打成泥状，再倒回作法2锅中。

4. 将作法3续以小火煮开，加入二号细砂糖拌煮均匀。

5. 将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀，分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可。