关于素炒梅豆丝的餐饮精选

“梅豆角又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。梅豆角可入药，能健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。健脾化湿主治...

食材明细主料土豆（适量）葱（适量）大蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）白醋（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒土豆丝的做法步骤1、主料：土豆、葱、大蒜。2、把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10...

“梅豆是秋天的时令蔬菜，没有任何农药化肥，纯绿色食材。我只放了点红辣椒调色，多一点辣椒炒出来更好吃哦。”食材明细主料梅豆（150克）食用油（2汤匙）猪肉（50克）食盐（0.5克）鸡精（小许）辅料红椒（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“吃豆角能补肾，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，还有重要的药用价值。有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。素炒豆角丝就是家常菜。”食材明细主料豆角（1斤）香菇（4个）红尖椒（1个）洋葱（1块）姜（1块）辅料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许...

食材明细主料胡萝卜（适量）豆芽（适量）油豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒油豆腐丝的做法步骤1、油豆腐洗好。放入锅中加水煮一会。2、水开煮五分钟就可以。3、然后切丝。胡萝卜也是...

食材明细主料梅豆角（400g）辅料红椒丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒梅豆丝的做法步骤1、梅豆角去筋洗净2、切成丝3、过水汆一下后捞出水份4、炒锅上火放油放入葱姜蒜末爆香，烹入料酒少许、放盐3克、鸡精3克、...

“简单美味，健康营养时令菜，香。”食材明细主料梅豆（一把）白萝卜（一根）辅料红辣椒（五个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒白萝卜丝的做法步骤1、梅豆角去蒂去筋，洗净切丝。2、白...

食材明细主料扁豆（一把）辅料蒜（2瓣）盐（2勺）味精（半勺）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒扁豆丝的做法步骤1、扁豆切丝，切细一点，好熟2、蒜切碎。锅中油烧热，放入蒜沫，倒入扁豆丝，大火翻炒。3、半熟的时候加入盐，出锅之前放味精...

食材明细主料梅豆（145克）瘦肉丝（65克）粉丝（50克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）瘦肉丝梅豆炒粉丝的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）。2、瘦肉丝。3、粉丝（已泡开）。4、随后，将梅豆下入沸水中焯开至熟，...

“梅豆又叫扁豆，在北方每到秋天，便能看见农村人家的院子里、墙头上，豆角架子上挂得翠绿的梅豆，产量比较高。我总是喜欢炒着吃，或素炒或肉炒，口感和味道各有千秋。”食材明细主料梅豆（100克）土豆（60克）辅料蒜（3瓣）干辣椒（3个）食用油（5...

“这天气太热了，吃啥也没胃口了。想起这素炒土豆丝，麻辣麻辣的，过过口瘾咯😊。”食材明细主料土豆（两个）青椒（一个）红椒（一个）香葱（一颗）辅料油（适量）盐（适量）香醋（半匙）十三香（半匙）鸡精（一匙）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒土豆丝...

食材明细主料芸豆（适量）辅料蒜末（适量）配料油（适量）葱花（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒芸豆丝的做法步骤1、芸豆洗干净。2、切丝。3、锅里放油，下葱花和生抽炝锅。4、放入芸豆丝翻炒。5、...

“梅豆角在过去那个物质匮乏的年代，是家家在庭院里种植，用来代替蔬菜的一种植物，虽然并不是特别好吃，但是也是补充伙食的方法。那是大都是清炒，偶尔弄点儿肉来炒，就是改善生活了。肉丝炒梅豆算是老菜啦，今天再做这个菜，除了各...

食材明细主料刀豆（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒刀豆丝的做法步骤1、原料。2、刀豆红椒切丝。3、热锅冷油。4、倒入红椒刀豆丝煸炒。5、放适量的盐。6、放糖，出锅前加适量...

“1、豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3、另外含有多种矿物质，补充钙质，防止因...

“前段时间买多了些土豆，所以换着花样给白菜做土豆，之前分享过【薯香干煸土豆】，今天换个配角——梅干菜。其实我平时吃梅干菜的机会不多，大多是因为五花肉的缘故才会吃到它。好像总是认为猪肉才是梅干菜的归宿一般，只有和...

“喜欢吃四季豆，特别喜欢他和姜搭配。”食材明细主料四季豆（适量）辅料油（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒四季豆丝的做法步骤1、四季豆。现在超市很新鲜。2、洗好备用。3、切丝，姜蒜...

“临沂人爱吃煎饼，所以做的菜大都适合卷煎饼，且要开胃，够味，食材呢也常是当季的新鲜蔬菜。扁芸豆是老百姓爱种的蔬菜，墙角篱笆随便架上几颗，就够一个季节的菜了。扁芸豆长的很像皂角，和一般的芸豆很难看出是一家子。芸豆含有...

食材明细主料眉豆（适量）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒眉豆丝的做法步骤1、眉豆清洗备用。2、锅中热油煸香辣椒蒜末。3、倒入眉豆丝。4、翻炒均匀加入盐。5、断生起锅即可。6、装盘。...

“说起“豆丝”，很多人都不知道是啥食品，但是对于生活在湖北的人，大多数都吃过，豆丝，做为这种湖北民间小吃起源已不知如何考证了，其实它是武汉市黄陂区三大汉族传统小吃之一。豆丝是以绿豆、大米等为原料，磨碎成浆，在锅里摊成...

食材明细主料土豆（两个）调料玉米油（8毫升）盐（少许）醋（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝浸泡，换几次清水。去掉土豆粉。2、捞出沥干水分。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒土豆丝。4、大...

食材明细主料梅豆（180克）素香肠（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素香肠炒梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）。2、素香肠。3、将素香肠放在案板上切开，待用。4、随后，将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯...

食材明细主料梅豆（135克）素香肠（一根）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒素香肠的做法步骤1、材料：梅豆2、素香肠3、将梅豆摘洗干净。4、捞出待用。5、将素香肠放在案板上切开，待用。6、随...

“正好到了梅豆的季节，梅豆有一种特殊的香味，我很喜欢。本来想清炒梅豆的，可是我家杰哥想吃肉，于是就变成了梅豆炒肉丝。很美味哦^ _ ^”食材明细主料瘦肉（适量）梅豆（300g）辅料盐（适量）姜丝（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（...

食材明细主料芸豆（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素炒芸豆丝的做法步骤1、芸豆准备好。2、焯水。3、焯好的芸豆。4、过凉切丝，葱切丝蒜切沫。5、锅中加油加葱花。6、放入芸...