关于烧肠的餐饮精选

相信有很多小伙伴跟小编一样，第一次听到“烧肠”这种食物都一头雾水吧?但是，烧肠的另一个称呼--腊肠，想必大家就非常熟悉了。没错，烧肠是腊肠的俗称，是一种将肉类搅碎、加上调味料、灌入肠衣中、经过发酵、晒干的肉制品，是...

烧肠是日常菜肴中人们喜爱的一道香喷喷的美食，肠子肉肥厚香腻，吃起来味道让人留连。你经常吃烧肠吗？知道烧肠怎么做好吃吗？爱吃烧肠的朋友都来看看烧肠子的做法吧，下面推荐几款烧肠的菜肴，用心学习才能做好的哦，给你的家人一...

食材明细主料红肠（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）调料生抽（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧椒红肠的做法步骤1、材料如下。2、红肠切片。3、放入锅中煎一下，码盘。4、辣椒烤到啪啪响，撕去外皮。5、辣椒和大蒜...

“猪大肠真的是爱的人爱死，恨的人恨死。反正我们家还真是很喜欢吃的，隔一段时间就要吃一次。就是清洗的时候麻烦了点。这次是超市买的半熟的肥肠，倒是免去了清洗的烦恼。”食材明细主料肥肠（适量（半熟））木耳（适量）胡萝卜（半个）尖...

食材明细主料大肠（适量）辅料红萝卜木耳青椒（适量）配料盐味精五香粉料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧大肠的做法步骤1、大肠是买好的熟食，很方便。红萝卜切片，青椒切块，洗好木耳。2、葱姜蒜爆香，放入切好的熟大肠...

食材明细主料素肠（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）配料生抽（适量）糖（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扒烧素肠的做法步骤1、香菇泡发备用2、胡萝卜切菱形片备用3、主料，一直喜欢买这个牌子的4、素肠绰水后切大片...

“所谓逢烧必炸，但是今天我做的这个烧大肠，没有采用油炸的方法，而是先煮熟，然后大火爆炒，这样即软烂又不油腻，也很入味，适合家里面做，否则炸了大肠不仅油腻，关键是炸了大肠的油都得扔了，太浪费啦”食材明细主料猪大肠（800g）辅料煮...

“肥肠这东东，不管是红烧，卤煮，炖豌豆汤，还是用青椒简单炒炒，都挺好吃，我小时候很好这一口呀，软糯肥肠放进嘴巴里，嚼上几口，满嘴生香，回味回味儿的，不由自主会多扒拉几口松软的米饭。😁😁今天和大家分享的是红烧肥肠的做法。红烧...

食材明细主料大肠（适量）辅料洋葱（适量）青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧大肠的做法步骤1、原料。2、加醋面粉，清洗。3、大肠加生姜料酒，大火煮开小火慢炖四十分钟。4、捞...

“收到一套羊杂，我能说就羊肠和羊肚我收拾了4个多小时么？！所以，以后谁再给我这个，我坚决不要了，贴钱也不要。”食材明细主料羊肚羊肠（400g）辅料食用油（半匙）红椒（小许）香菜（1棵）葱叶（小许）调料葱（适量）花椒（小许）冰糖（2块）老抽（10g）生抽（10g）食...

“熟肥肠选购小常识：1、肥肠不要选购那种白白的颜色一致的，那种是经过双氧水漂白的，什么危害就不说了。要选颜色深浅不一的，这才是正常的，煮熟的肥肠。不要贪图颜色漂亮。2、要选粗一点的肥肠，这样的肥肠比较香，口感好。因为...

“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、叉烧，猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”食材明细主料叉烧（适...

食材明细主料火腿（1根）辅料盐（0.2g）烧烤料（0.2g）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）烧烤肠的做法步骤1、准备烧烤肠一根，孜然撒料一袋。2、肠用剪刀去衣。3、锅中加油，煎炸。4、出成品。小窍门火候不要过大，可适量调低，关火。...

“原味、速度加美味！”食材明细主料猪粉肠（100g）辅料酒（5g）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒烧粉肠的做法步骤1、开锅加粉肠加盐2、加酒3、烧三分钟4、喜欢的加条菜心5、好味道...

食材明细主料腊肠（1个）糯米（适量）辅料玉米粒（适量）豌豆（适量）红萝卜（适量）香菇（适量）火腿肠（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊肠烧卖的做法步骤1、辅料全部切丁，备用。2、糯米提前浸泡半天，上蒸笼蒸熟，晾凉备用。3、锅中加入色...

食材明细主料茨菇（300克）香肠（2根）大葱（半根）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香肠烧茨菇的做法步骤1、所有食材。2、将香肠和茨菇洗净切片，大葱洗净切断。3、起油锅加热，放入香肠煸炒炒透。4、放入...

“记得小时候，买什么都要票，买肉得肉票，半夜去排队，还不一定买得到​。记得父亲会买些下水回来——大多是大肠小肠，然后耐心地清洗，一遍又一遍，洗完了，浓油赤酱做得香喷喷的，引得我们姐妹俩口水答答滴。所以别的内脏我都不喜欢...

“对于肥肠我是又爱又恨，爱它的美味，恨它的臭味，刚买回来的肥肠里面有好多污物，而且臭味较重，往往让我望而却步，而且肥肠如果处理不干净就无法做出美味的肥肠菜肴，所以想吃肥肠时我都会买一些带回家让妈妈帮我处理，这些肥肠就...

“香酵柔软，肥而不腻。”食材明细主料肥肠（1/2根）辅料面粉（1汤匙）料酒（4茶匙）红烧酱油（2茶匙）五香粉（1茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒（10粒）小葱（1/3根）花椒（1撮）干海椒（4根）老姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烧肥肠的做法步骤1...

“喜欢它的百吃不厌，不喜欢它的避之不及，正所谓青菜萝卜，个有所爱哈。大肠的多数吃法是用青辣椒炒或干煸，今天来做个红烧大肠，也非常美味。”食材明细主料大肠（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）白酒（少许...

“红烧永远是让人食欲大增的下饭的菜，像肥肠这样的用红烧可以盖住它的腥气也能美味起来~~”食材明细主料肥肠（1斤）辅料大蒜（3两）配料郫县豆瓣（适量）生抽（适量）糖（适量）料酒（适量）姜（适量）味精（适量）五香粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料素肠（2节）五花肉（500g）辅料炸花生米（50g）木耳（16朵）调料食用油（少许）生抽（1勺）酱油（1勺）料酒（1勺）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）素肠烧肉的做法步骤1、木耳放冷水里面浸泡。2、泡发后洗净备用。3、素肠切厚片。4、烧...

食材明细主料面粉（适量）腊肠（适量）辅料安琪酵母（适量）麻辣粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊肠火烧的做法步骤1、面粉加适量水和酵母一起，和成较软的面团，发酵完成后使用。2、面团发酵完成后，从盆里取出，取适量食用碱和...

“我的家乡是美丽的山峸重庆、青山绿水、好山好水好美食、作为吃货、当然喜欢吃啦！什么口水鸡、回锅肉、毛血旺、火锅、水煮肉片、水煮鱼、干锅、麻辣串、烧烤、红烧肥肠…哎呀说起都流口水呢😁😁记忆中最深刻的是红烧...

食材明细主料腊肠（适量）辅料油（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）香葱（适量）鱼香汁（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干烧腊肠的做法步骤1、腊肠切片，2、鱼香汁，3、切点大蒜或香葱。4、先炒腊肠，5、炒香，6、调进鱼香汁，7、撒上辣椒...