关于[带鱼炖豆腐]-本山大叔的拿手菜的餐饮精选

“从媒体上得知带鱼炖豆腐是本山大步最爱的一道菜，09年本山大叔得一场大病，病好后下厨亲自动手做这道带鱼炖豆腐给大家品尝。带鱼是最常见的经济鱼，但和豆腐来炖做为一个海边长大的人真的还从来没有品尝过，甚至在我们沿海...

“本人做的菜，都是家常菜适合家庭聚餐，在寒冷的冬季盛上一盆热腾腾的鲜美的大头莲鱼炖豆腐，这个冬季你会感觉非常的温暖。赶紧回家动手试试！”食材明细主料大头莲鱼（一条）卤水豆腐（一块）辅料八角（1个）姜（1块）葱（一棵）香菜（几棵）泡椒（8...

“我们本地的豆腐品质很好，口感爽嫩，细腻绵软，今天尝试和带鱼一起炖煮，没想到两者搭配在一起竟会如此鲜美，小火慢炖后带鱼的鲜味与豆腐的滑嫩完美融合在一起，带鱼鲜嫩，而豆腐吸收了带鱼的鲜味也非常入味好吃。”食材明细主料...

食材明细主料裙带菜（适量）鱼豆腐（适量）辅料葱（适量）调料油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）裙带菜鱼豆腐汤的做法步骤1、裙带菜提前浸泡洗净备用。2、鱼豆腐切片装盘。3、裙带菜改刀切块备用。4、大葱切碎...

“裙带菜算得上是一种网红菜，可以补钙补维生素，而且是很好的减脂餐。搭配豆腐和大虾一起，营养会不会翻倍呢？”食材明细主料裙带菜（适量）内酯豆腐（半块）大虾（5只）骨头汤（适量）口蘑（2个）调料胡椒粉（适量）葱花（适量）香菜（适量）盐（适量）鸡精（适量...

食材明细主料鲫鱼（1条）冻豆腐（1块）辅料油（1匙）盐（1匙）姜（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冻豆腐炖鲫鱼的做法步骤1、所有食材2、鲫鱼洗净沥干，冻豆腐冲洗切块3、起油锅加热，放入鲫鱼煎4、煎好后放入黄酒5、放入水...

食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此...

“#白菜#秋季是大白菜上市的季节，家家都要储存一些大白菜，除了积些酸菜，剩下的就留做现吃了，大白菜炖豆腐是家常菜，天冷了吃热乎乎的的炖菜，非常不错！”食材明细主料大白菜（半颗）大豆腐（1块）红烧肉（半小碗）辅料大葱（一段）姜（一小块）八...

“一道家常菜，营养美味。以前在开春青黄不接的时候，这个菜经常出现在餐桌上。”食材明细主料豆腐（适量）水发海带（适量）辅料猪肉丝（适量）调料葱（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐炖海带...

“莆田菜馆的那碗大白菜炖汤不时挑衅着全家的味蕾。太鲜美了，里面都有什么呢？回忆、家常、创新！老少皆宜，经过努力出来的今日这个汤品绝对值得味蕾绵长记忆。可以媲美。”食材明细主料猪大骨（1个）油豆腐（4个）干贝（10个）大白菜（1...

食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）鲷鱼（一条）生姜（几片）调料玉米油（10毫升）盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白菜豆腐炖鱼的做法步骤1、白菜洗干净备用。2、豆腐洗干净，鲷鱼洗干净备用。3、开始煎豆腐。4、然后起锅煎鱼。...

“今年，东北春天来得稍晚点，气温一直不高。这几天，水库的冰层才完全解冻。舅妈昨天送来了两条她家水库的胖头鱼。今年化冻后头波打捞的鱼，正经的春天味道。一般水库越大鱼相对越好吃，水质对鱼也有很大影响。有的水库里的鱼...

食材明细主料豆腐（1块）裙带菜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）白胡椒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）裙带菜炖豆腐的做法步骤1、准备好的材料葱切沫姜切丝。2、豆腐切块裙带菜焯水切小块。3、锅中加...

“最最家常的一道白菜炖豆腐菜。”食材明细主料大白菜（适量）五花肉（适量）豆腐（适量）辅料粉丝（适量）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主要...

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）海带（适量）大白菜（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼头豆腐海带烩菜的做法步骤1、准备好材料，海带泡了3-4个小时，豆腐买的是嫩豆腐。2、将鱼头放入烧热的油锅中煎至金黄。3、放入葱，姜，红...

食材明细主料大白菜（适量）豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜炖豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、豆腐。2、将白菜切条。3、洗净、沥干水分。4、起锅热油，爆香葱花。5...

食材明细主料白菜（适量）干豆腐（适量）棒骨汤（适量）辅料葱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白菜炖干豆腐的做法步骤1、主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。2、白菜洗净，切条。3、干豆腐切条。4、起...

“大骨棒炖好以后，什么时候想吃，可以搭配任意蔬菜，很快。”食材明细主料白菜（适量）干豆腐（适量）大骨棒（适量）辅料醋（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）白菜干豆腐炖大骨棒的做法步骤1、大骨棒请...

“以前在妈妈家里的时候，经常吃的炖带鱼，好久没有这样吃了，今天看看还能不能吃到当年的味道，结果没有失望，还是有脑子里想念的那个味道。”食材明细主料冻豆腐（适量）带鱼（适量）辅料香菜（适量）花生油（2勺）蚝油（1勺）生抽（1）料酒（1勺）大料（适...

食材明细主料白菜（适量）裙带菜（适量）豆腐（适量）粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）火锅底料（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）裙带菜白菜炖豆腐的做法步骤1、所需食材准备就绪。2...

“来来来~~~继续做带鱼~~~~发现我做了好多带鱼~~O(∩_∩)O哈哈~其实除了带鱼，我还喜欢其他水产品，鱼啊，海鲜啊等等~~~可平时上班，哪能买到新鲜的水产品啊~~~周末也不能说买好多放冰箱冻着吧~~那就只能考虑带鱼了~~~~它原...

“黄鱼和豆腐搭配是一道鲜美营养的一道鲁菜。”食材明细主料黄鱼（一条）豆腐（200克）辅料盐（2克）料酒（适量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（适量）植物油（适量）葱花（少许）生姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄鱼炖豆腐的...

“特别想吃妈妈做的炖菜，怎么也炖不出家里的味道！除了炖不出家里的味道，但是味道也是不错的呢！乱炖里面放自己喜欢的食材”食材明细主料白菜（1200克）粉条（100克）豆腐（一块）海带（150克）辅料高汤（适量）盐（适量）五香粉（适量）肉片（200克）酱油（...

“鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、易于消化，经常吃鱼还可降低血脂。”食材明细主料鮰鱼（1000g）豆腐（300g）平菇（300g）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）剁椒（适量）淀粉（适量）香菜（适量）大蒜（适量）花椒粉（适量）豆瓣酱（适量）味精（少许）中辣...

食材明细主料海带头（一盘）豆腐（一块）辅料大葱（一段）指天椒（一个）调料花生油（适量）盐（适量）鸡粉（少量）生抽（适量）老抽（少量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海带炖豆腐的做法步骤1、海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出。（...