![自己做的过油肉怎么做好吃又简单]( "自己做的过油肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 ：
100 猪肉 ：
150 香菇 ：
150 辅料
胡椒粉 ：
适量 花椒 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量 醋 ：
适量大料 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 鸡蛋 ：
1个 酱油 ：
适量 具体步骤
![自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.制作料油 葱姜 加食用油泡一段时间 加花椒大料
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2.倒入锅内 煎至大料变暗
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3.去除葱姜 花椒大料 留油备用
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4.木耳 香菇水发 焯好
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5.猪肉切片 加蛋液 胡椒粉 料酒淀粉腌制
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6.入锅 滑
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7.锅内放油 放入葱姜 煸香
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8.放入肉
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9.少许盐
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10.放木耳 香菇
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11.少许酱油
![自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第13张]( "自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第13张")
12.料油
![自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第14张]( "自己做的过油肉怎么做好吃又简单 第14张")
13.醋
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14.出锅
