咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
““秋风起，蟹脚痒”，又是一年吃大闸蟹的好日子，可这玩意我这会也就只有想的命，算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了，馋得慌啊，不过身体重要，我必须忍住。为了不刺激我，领导今年也陪着不吃大闸蟹，前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两...
咸蛋黄狮子头的做法 咸蛋黄狮子头怎么做
“小时候过年最有感觉的时候就在炸肉圆的时候，平时父母都比较忙，我家炸肉圆基本都到除夕了。一大早父母就会忙碌起来，而我们也会参与其中，帮忙剁肉酱，煮糯米饭，油锅一起，年味就浓了！现在的肉圆也升级，纯肉的再加个咸蛋黄，豪华版...
干锅咸蛋白花菜的做法 干锅咸蛋白花菜怎么做
“偶尔在网上学阿基师等大师做菜，他们常常用到熟咸蛋来做佐料，虽然咸蛋和盐都是咸味，但用咸蛋炒起菜来味道真是不同，现在笔者也常常腌一坛咸蛋，随时可以用来炒菜，呵呵，不错的主意。”食材明细主料白菜花（300克）青蒜（2瓣叶）干辣椒...
五香咸蛋的做法 五香咸蛋怎么做
“这到底叫腌咸蛋呢？还是叫五香腌咸蛋呢？吃起来有咸蛋的味儿，又有五香味儿，所以叫五香咸蛋这就是最明显的区别还有打开盖子一股香味扑鼻而来！抓了腌蛋的手洗了几次还有股香味，好香呢！”食材明细主料鸭蛋（或鸡蛋适量）辅料八角（适...
榄菜咸蛋蒸肉饼的做法 榄菜咸蛋蒸肉饼怎么做
“这几天天气很热，家里领导又出差，很不想开油锅做菜，可总要吃饭啊，弄点简单方便的吃吧，想起前阵子在深房网看见前辈“盈盈而笑”做的榄菜咸蛋蒸肉饼。橄榄菜、肉末、咸鸭蛋这些材料家里刚好有，就学着前辈的做法做了这道榄菜...
苦瓜咸蛋汤的做法 苦瓜咸蛋汤~ 苦瓜咸蛋汤怎么做
“苦瓜又称凉瓜就是很去火啦~我老妈说我老爸进来上火了，让我今天无论如何都要煮个苦瓜汤……好吧，虽然不是很爱喝不讨厌就是了”食材明细主料苦瓜（一个）咸蛋（一个）皮蛋（一个）辅料精瘦肉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...
糯米咸蛋的做法 糯米咸蛋怎么做
食材明细主料糯米（700g）咸蛋（30个）辅料腊肠（适量）玉米（适量）青豆（适量）虾米（适量）盐（少量）酱油（少量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）糯米咸蛋的做法步骤1、准备材料。2、糯米提前一个晚上泡好。3、把咸鸭蛋洗净待用（我买的咸蛋是灰...
咸蛋蒸肉饼的做法 咸蛋蒸肉饼 XL版（内附拌肉馅儿攻略全公开） 咸蛋蒸肉饼怎么做
“这次分享的是一道住很多人心中的家常菜：蒸肉饼。但是一百个人心里有一百个哈姆雷特，我今天介绍版本的关键字是：肉厚松软多汁不散不柴”食材明细主料猪肉末（400克）咸蛋黄（1个）大白菜（3片）油条（适量）辅料葱（3根）姜（3片）清淡（口味）蒸（工...
咸蛋酥的做法 咸蛋酥怎么做
“最爱咸蛋酥。”食材明细主料-水油皮原料中筋面粉（150g）猪油（50g）砂糖（5g）水（65g）主料-油酥原料低筋面粉（120g）猪油（60g）辅料红豆沙（300g）咸蛋黄（6个）白芝麻（适量）鸡蛋黄（1个）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋酥的做法步...
咸蛋黄焗膏蟹的做法 咸蛋黄焗膏蟹怎么做
“肥美的膏蟹配上咸鲜的咸蛋黄，这绝对算的上是宴客的大菜了，今天谁有口福呢O(∩_∩)O~”食材明细主料膏蟹（1只）辅料咸蛋黄（2个）配料姜（3片）盐（适量）鸡精（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄焗膏蟹的做法步骤1、...
咸蛋黄南瓜丁的做法 咸蛋黄南瓜丁怎么做
“前些时候买的蛋黄，吃了一次金沙胡萝卜，女儿特别喜欢，这不又买了南瓜，再做一次南瓜，也很好吃。”食材明细主料南瓜（适量）咸蛋黄（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸蛋黄南瓜丁的做法步骤1...
咸蛋肉粽的做法 咸蛋肉粽怎么做
“端午粽飘香”食材明细主料糯米（适量）肉（适量）咸蛋黄（适量）粽叶（适量）辅料生抽（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）未知（难度）咸蛋肉粽的做法步骤1、所需原材料2、粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时3、肉切成丁，加生抽、盐、...
咸蛋南瓜酱焗饭的做法 咸蛋南瓜酱焗饭怎么做
“咸蛋和南瓜本身就是绝配的组合，再加上鱼丸儿的软糯，生菜的脆嫩口感，是一道层次丰富的便当。最好是把原材料都准备好放保鲜盒里，早上起来再做。中午吃的时候稍微热一下就好了，微波炉热久了，芝士会发干，影响口感。”食材明细...
咸蛋黄虾仁豆腐的做法 【鲜的有道理】——咸蛋黄虾仁豆腐 咸蛋黄虾仁豆腐怎么做
“一直以来都爱吃虾，尤爱虾仁，既方便又过瘾，不过相对于超市的速冻虾仁，我更爱用活虾自己加工，记得有次偷懒，买了袋装速冻虾仁，结果表面看着还好，回来化冻后发现肉质糜烂，气味很大，最终还是丢进了垃圾桶，前些天，电视又曝光了不法商...
咸蛋黄大肉包的做法 咸蛋黄大肉包怎么做
“看我们这里的美食频道才知道，最近上海有一家加了咸蛋黄的小笼包卖火了，据介绍说特别的入味鲜美，我也尝试了一下，没皮冻也懒得弄就直接做了大肉包，把肉和蛋黄分开放试试，我用的是自己腌制的咸蛋黄，口感很绵，也吃不到沙沙的那...
虾油虾仁咸蛋炒饭的做法 【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭 虾油虾仁咸蛋炒饭怎么做
“这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油，再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒，美味至极，想想都会流口水的吧🤤”食材明细主料鲜大虾（5个）脱水蔬菜粒（50克）隔夜米饭（1碗）咸鸭蛋（1个）辅料食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虾...
咸蛋炒南瓜的做法 咸蛋炒南瓜怎么做
“看到家里有老南瓜，突然就想吃咸蛋南瓜了，可惜在网上查找菜谱，发现做法不少，但是都是只要蛋黄不要蛋白得，家常菜本来就是DIY的，我就选择各个想选择的步骤，力图作出美味佳肴，加油ING......”食材明细主料老南瓜（300克）咸鸭蛋（2个...
咸蛋炒青花椰的做法 咸蛋炒青花椰 ☆咸蛋炒蔬7 咸蛋炒青花椰怎么做
“大家都知道青花菜的营养价值高，但餐桌上就是没人缘。让不受欢迎的蔬菜变身万人迷，西式配料第一名非「培根」莫属，中式配料「咸蛋」绝对称霸冠军。”食材明细主料青花菜（1粒）熟咸蛋（1~2粒）辅料大蒜（2粒）葱（2根）料酒（2大匙）黑胡椒（...
咸蛋豆苗的做法 咸蛋豆苗怎么做
“再上一道清爽鲜美的素菜”食材明细主料咸蛋（一个）豆苗（250）辅料香菇（两个）配料调和油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋豆苗的做法步骤1、豆苗洗净，淋干2、咸鸭蛋在电饭煲烧饭时炖熟，香菇洗净切片备用3、炒锅中放点...
腌咸蛋 自制腌咸蛋
食材明细主料鸭蛋（10个）盐（150克）高度白酒（100克）辅料八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制腌咸蛋的做法步骤1、买回来的鸭蛋将表面冲洗干净；2、盘中放入八角、桂皮、香叶和大量的盐；3、将它放入微波...
咸蛋果仁粥的做法 混搭也美味，强烈推荐【咸蛋果仁粥】 咸蛋果仁粥怎么做
“给大家推荐一款很是好喝的粥其中加入了果仁，这在粥里比较少见，但是味道一级棒，食材丰富，营养丰富，口感也是相当有层次这个粥是之前在电视上看到一款疙瘩汤的做法，我稍加改良做成粥，没想到味道一级棒，比原来的疙瘩汤还要受家...
咸蛋柴火豆腐的做法 简单美味-----咸蛋柴火豆腐 咸蛋柴火豆腐怎么做
“今天做的菜菜是咸蛋豆腐，用了有浓郁豆香味道的柴火豆腐，味道更棒。以前做蟹黄豆腐只用蛋黄，但蛋白怎么吃就成了麻烦事，今天做把蛋白也用上了，味道也很好，因为蛋白很咸，菜菜里也不需要放盐了。”食材明细主料柴火豆腐（适量）咸...
家庭腌咸蛋的做法 家庭腌咸蛋怎么做
“今年冬天很冷，总算过去了，现在是初春，阳光也不算太足，甚至的些地方还常常下雨，如果腌咸蛋要曝晒的话，恐怕不是时时能做到，想腌咸蛋，又无炽热的太阳来晒，情急之下，想出了一个办法，就是烤箱。也许会有人问，用烤箱来腌咸蛋，胡扯吧您...
千张鲜肉咸蛋黄卷的做法 千张鲜肉咸蛋黄卷怎么做
食材明细主料豆皮（100g）猪肉馅（200g）咸蛋黄（150g）葱（10g）姜（5g）生菜（50g）辅料一品鲜酱油（1勺）蚝油（1勺）盐（1匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千张鲜肉咸蛋黄卷的做法步骤1、鲜猪肉馅放入葱末和姜末再放入调味料一品鲜酱油...
咸蛋南瓜汤的做法 咸蛋南瓜汤怎么做
“南瓜的清香加上咸蛋特有的鲜味，汤水绝对可口”食材明细主料小南瓜（一个）咸蛋（一个）香菇（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸蛋南瓜汤的做法步骤1、南瓜，咸蛋切成小片。2、锅内倒少量菜油，烧热...