关于炒肉丝拌香椿怎么做的餐饮精选

“本来我吃拌香椿都是焯水过的。在一个四星酒店餐厅吃过这道菜，立马爱上了这不焯水的味道。”食材明细主料香椿（1把）猪肉（100克）大蒜（几瓣）干辣椒（1个）食盐（0.5克）鸡精（小许）生抽（5克）陈醋（小许）辅料食用油（半汤匙）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（...

“喜欢吃豆腐丝，总是尝试用它来凉拌菜～”食材明细主料豆腐丝（2张）香椿（1把）辅料香油（适量）盐（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝切成丝，煮一下，过凉白开备用，香椿热水煮过放凉水浸泡...

食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...

“微辣，咸香。脆嫩的香椿配上筋口的豆干，也是春日的一大美味。😋”食材明细主料香椿（适量）豆干（适量）小米椒（一个）辅料盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿拌香干的做法步骤1、香椿洗净，开水焯至变绿捞出，焯一...

食材明细主料香椿（80克）鸡蛋（1个）大蒜（1瓣）食盐（小许）鸡精（小许）生抽（2克）陈醋（2克）白糖（小许）辅料小米辣（小许）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蛋拌香椿的做法步骤1、香椿洗净。2、切段。3、锅烧热水，放香椿焯水，变色即可。4、过冷水...

“香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食...

食材明细主料香椿（适量）肉末（适量）黑麦面（70克）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿肉酱拌黑麦面的做法步骤1、香椿泡洗干净。2、放入开水里烫至变色即可捞出来。3、过凉水后控干水分...

食材明细主料红薯粉丝（适量）香椿（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿炒粉丝的做法步骤1、粉丝泡水，我是中午吃了饭泡的，下午饭做2、泡好的粉丝切碎3、炒锅加油，烧热放姜沫...

“香椿是一种“树上蔬菜”，谷雨前后最为鲜嫩，凉拌一下也很美味呢。”食材明细主料香椿芽（半斤）辅料蒜（几瓣）葱（一段）生抽（两匙）蚝油（一匙）花椒油（几滴）香油（几滴）香醋（两匙）苹果醋（1匙）盐（适量）鸡精（少许）干辣椒（(小)一个）食用油（一勺）咸鲜（口味）拌（...

“第一次吃香椿拌面是小时候去亲戚家，捞面的菜码有一盘香椿芽，四十多年前，香椿是稀罕物，大概是亲戚家院里有一棵香椿树，那时候我还小，记不得香椿的味道，我却一直记着香椿可以拌面，可以做捞面的菜码。”食材明细主料香椿芽（适量...

“花开花落春又来，天清地明万物生；岁岁年年终尤此，没有天地哪有人？人虽万物之灵，但终由天地来承载，这是亘古不变的道理，因此，我们要热爱大自然给我们带来的恩赐与馈赠！祭拜和敬仰天地是对我华夏祖先礼仪习俗的文化传承。每逢清...

食材明细主料香椿（85克）香干（75克）辅料盐（适量）鸡精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香干拌香椿的做法步骤1、材料：香椿、香干2、将香椿清洗一下，捞出待用。3、将香干放在案板上切碎，待用。4、随后，将清洗好的香...

食材明细主料香椿（一把）猪肉（适量）辅料大蒜（一颗）姜丝（适量）调料食用油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿炒肉的做法步骤1、取一把香椿洗净切断。2、适量猪肉切片（猪肉切之前冷冻了一下，切起来不连刀，也...

食材明细主料香椿芽（50g）干豆皮（60g）辅料鸡粉（少许）砂糖（半勺）油蒜蓉（1勺）生抽（2勺）盐（少许）红油（2勺）香油（1勺）香醋（2勺）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆皮丝的做法步骤1、香椿芽洗净2、放入锅中煮熟3、煮熟后捞出沥干水分4、...

食材明细主料土豆（285克）香椿（110克）辅料胡萝卜丝（适量）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌土豆丝的做法步骤1、食材：土豆（已洗净去皮）、香椿（已清洗）、胡萝卜丝。2、将土豆放在案板上切成丝。...

“春食香椿正应季，豆腐软嫩，咸鲜清爽。”食材明细主料香椿（300g）豆腐（一块）辅料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水。3、焯水后，过冷水，控水待用。4、控...

食材明细主料豆腐丝（250g）辅料香椿苗（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿苗拌豆腐丝的做法步骤1、香椿苗切切根部2、洗净控干水分3、将豆腐丝切成段，放入适量的香椿苗，加盐一克、鸡精少许、香油5克、葱油5克、醋8克...

“吃香春的季节总是念念不忘它的香，一道非常简单的家常凉拌菜，主料是干豆腐丝、白菜丝和胡萝卜丝，加了心心念念的香椿，不仅丰富了菜品的色彩，还有了春天的味道，颜值和营养价值都提升了档次。干豆腐是由大豆加工而成的豆制品...

“阳春三四月，正是采椿时。椿芽，则是春天独有的美味。《黄帝内经》也说要“食岁谷”。闻一季清香，品一悠长。日子因香椿醇香，回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道！”食材明细主料香椿（一把）调料盐（少许）醋（少许）生抽（少许）鸡精（少...

“香椿鲜嫩，投入沸水中一焯即出，生味尽去，椿香四溢。爽口开胃，时令菜！”食材明细主料香椿（两把）辅料干辣椒面（少许）调料花生油（少许）盐（少许）醋（少许）生抽（少许）鸡精（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌香椿的做法步骤1、鲜嫩香...

“上海老人欢喜吃腌制过的香椿，就着泡饭，那是一种享受。留住春天的味道，“四季如春”！如今的我们又有几个知道香椿的美味。”食材明细主料香椿（200克）芒种虾皮（25克）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）味精（适量）麻油（适量）姜汁（适量）咸鲜（口...

“这是个食用香椿的季节，俗话说“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。”意思就是说谷雨节气以前的香椿很嫩，而过了谷雨，香椿就老了，所以食用香椿最好在谷雨节气以前食用，因为谷雨后食用的话，不仅香椿的口感乏味，营养价值也大大降...

食材明细主料香椿芽（适量）螺丝椒（适量）辅料大蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香椿芽炒螺丝椒的做法步骤1、螺丝椒洗净。2、切成圈。3、香椿洗净。4、切段备用。5、大蒜压扁。6、锅子烧热放入大...

“本来打算肉丁炒豌豆来的，去院子看到香椿长大了，就揪了两个椿芽，一起拌了吧。”食材明细主料腱子肉（50g）豌豆（40g）辅料香椿芽（2个）调料蒜苔（（大蒜最好）小许）食盐（0.5g）白糖（0.5g）鸡精（0.5g）陈醋（3g）生抽（5g）油辣子（1匙）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...

“香椿是春季不容错过的食材，一次买了一大盒，炒鸡蛋，炸香椿变着花样吃，今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿，为了保留香椿的原汁原味，只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽（200克）调料芝麻油（半勺）盐（5克）咸香（口味）拌（工艺）廿...