关于“么么”泡菜怎么做的餐饮精选

“夏天，泡菜的季节，没有泡菜的夏天是不完整的……”食材明细主料蒜米（适量）嫩姜（适量）辣椒（适量）豆角（适量）萝卜（适量）灯笼椒（适量）辅料花椒（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）“么么”泡菜的做法步骤1、原料洗干净。烧开水晾凉，...

“最近看韩剧，葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~”食材明细主料小葱（半斤）洋葱（半个）梨（1/4）蒜（5瓣）姜（1块）辅料盐（少许）糖（少许）鱼露（少许）辣椒酱（3勺）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）葱泡菜的做法步骤1、材料准备洋...

“1.酸辣口味大众喜欢，泡好以后放入冰箱，想吃随取；2.也可以作为早餐小菜，配粥；”食材明细主料包菜（1个）辅料干辣椒（3个）花椒（10棵）姜片（2块）青蒜苗（0.5个）白糖（1勺）盐（1勺）白醋（2勺）生抽（0.5勺）蒜瓣（4个）酸辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣...

“前几天，看到其他童鞋发了一篇关于泡菜的做法，家里正好有配料于是·····嘿嘿嘿嘿话不多说大家来看成品吧”食材明细主料洋白菜（一颗）辅料韭菜（蒜泥）葱段（姜泥）配料鱼露（盐）白糖（辣椒粉）泡菜盐（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单...

“最近天气太冷了，虽然女儿单位有微波炉，但总没有一碗热汤喝着舒服。这两天就一直给女儿带汤，番茄牛腩汤、乌鸡竹笋汤等等，女儿就光喝汤了，饭都没吃。实在想不出再弄什么汤还能管饱，翻了翻冰箱里的存货，还有女儿买的泡菜、韩...

“翻出了上半年的泡菜制作图，冰箱里还有没吃完的，越陈越香，美味共赏吧”食材明细主料腌姜片（适量）腌大蒜（适量）腌青椒（适量）腌白菜梗（适量）腌螺丝菜（适量）辅料玫瑰米醋（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）泡菜的做法步骤...

食材明细主料水芥菜（五斤）辅料热开水（一水壶（烧开的））粗盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡酸菜的做法步骤1、水芥菜洗干净晾晒两到三天2、晒成这样皱巴巴的样子3、事先准备好一个干净的罐子，热水洗洁精清洗干净，放在太...

“方子能做直径在13公分左右的饼两张。”食材明细主料泡菜（50g）辅料鸡蛋（1个）洋葱（20g）糯米粉（5g）中筋面粉（15g）白糖（2g）水（10g）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜饼的做法步骤1、泡菜50g，洋葱20g切小粒。喜欢吃有嚼头的，就切泡白...

食材明细主料泡菜（1袋）年糕（适量）辅料火腿肠（适量）胡萝卜（适量）配料香葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡菜年糕的做法步骤1、准备好图片上的材料。2、将香葱，胡萝卜各切细丝备用。3、火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。4、...

“这配方来自一位知名的韩食料理大师，味道很是地道。韩国泡菜储存法：泡菜制作过程中，需要将泡菜至于密封容器中自然发酵，借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中，密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖，而...

“韩式的泡菜主要是比较辣，用来搭配烤肉非常合适。”食材明细泡菜酱材料苹果（1个）梨（1个）洋葱（1个）韭菜（1把）姜（1小块）蒜（1颗）粗辣椒粉（1把）细辣椒粉（1把）糯米粉（50g）主料白菜（1颗）白萝卜（1颗）泡菜酱调味鱼露（适量）盐（适量）糖（适量）虾酱（适量）麦芽糖（...

“家里很少买腌菜，有时会根据季节的食材自己做一些快手小腌菜，这道赛泡菜就是非常适合秋冬季开胃的小凉菜，萝卜片软而不烂，清脆爽口，酸甜微辣，开胃解腻。而且简单快捷，非常值得一试哈！”食材明细主料白萝卜（适量）红辣椒（适量）辅料...

“做好的辣白菜放太久了就会很酸,千万不要浪费~~酸辣白菜可以做出美味的泡菜汤~~”食材明细主料酸辣白菜（少许）猪五花肉（2两）豆腐（一块）辅料大葱（一根）配料盐（适量）味精（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜汤的做法步骤1...

“原料：虾米（用活皮虾虾干手剥的）160G、猪肉（熟）150G、火腿肠（小）2根、胡萝卜50G、青菜300G、香菇1个、鸡蛋2个、米饭600G、盐适量、温开水适量做法：1把野生活皮虾虾干去壳，去壳后用热水浸泡2肉切成细条备用3胡萝卜，香菇洗干净...

把需要泡的菜清洗干净，沥干水分，放入泡菜坛子里。泡菜坛子发现有起白的现象，就要加入适量的白酒，这样泡出来的泡菜才不会有异味，泡制好的泡菜可以做酸菜鱼或者拌稀饭吃都是比较美味的。泡菜在保存的时候要放在泡菜坛子里存...

食材明细主料凉白开（适量）盐（适量）辅料泡椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）生姜（适量）蒜头（适量）萝卜（适量）调料白酒（适量）酸辣（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡菜的做法步骤1、辣椒清洗干净沥干水分。2、生姜切片，准备冰糖蒜盐，把水烧开晾凉，泡...

“泡菜面，是用韩国辣白菜来做面条，很简单，很好吃，微微辣，微微甜，很适合冬天。”食材明细主料面条（200克）辅料辣白菜（100克）洋葱（50克）油（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）泡菜面的做法步骤1、辣白菜切小块，洋葱切丁备用，2、锅里...

“简单可口的泡菜饭，就是一个缺点：太费饭！蔬菜搭配加上米饭，营养美味。”食材明细主料米饭（适量）辅料辣白菜（少许）西葫芦（少许）豆芽（少许）海苔碎（少许）胡萝卜丝（少许）调料味极鲜（1勺）油（少许）熟黑芝麻（少许）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“其实这个算昨天滴啦~因为昨天忘记带钥匙了，所以在外面吃的。但素为了表示喵很坚持。。就做了这个咯~做好后在冰箱呆了一天了。(*^__^*)嘻嘻，第一次做跟着别人滴菜谱做的，估计是使用工具大小不同，做出来的味道淡了，自己又...

食材明细主料北京包菜（一颗）红萝卜（一个）小米辣（若干）泡椒（一瓶）辅料盐（少许）白醋（少许）花椒粒（少许）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）包菜泡菜的做法步骤1、取三个一次性水杯，一个倒入白糖，另两个倒入白醋，一比二的料。2、把白糖倒入无...

“用自己腌制的泡菜煮的鱼，酸咸美味。”食材明细主料草鱼（1000g）酸菜（200g）辅料葱段（50g）芹菜段（50g）姜丝（1勺）青辣椒（50g）蒜片（2勺）红辣椒（50g）调料胡椒粉（1勺）花椒粉（1勺）盐（适量）料酒（2勺）菜籽油（8勺）豆瓣酱（2勺）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难...

食材明细主料白菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）原味（口味）半小时（耗时）简单（难度）白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净，撒盐腌一宿。3、锅中放水，加花椒、八角、盐、姜片煮开，转小火5...

食材明细主料胡萝卜（半根）白萝卜（一根）芹菜（3根）辅料八角（3个）花椒（30粒）香叶（2片）桂皮（2片）姜（2片）水（适量（玻璃瓶容量的1/2乐扣玻璃瓶900ml））酸咸（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）泡菜的做法步骤1、白萝卜先把皮切片略微切厚点，剩下萝卜肉也...

“湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡菜的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。湖南泡菜的主要原料是各种蔬菜，营养丰富，咸酸适度，味美而嫩脆，能增进食欲，帮助消化。湖南泡菜不像四川泡菜...

食材明细主料白菜（1小棵）干辣椒（6个）蜂蜜（3茶勺）辅料韩式辣酱（3茶勺）盐（1勺）白糖（2勺）鸡精（1小勺）中辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣泡菜的做法步骤1、白菜洗净，切段，加一勺盐腌制十几分钟出水2、倒掉腌出来的水，加入两勺白糖3、加入...