关于蒸层的餐饮精选

“三色蒸饼，用的是南瓜、黑米、白面粉三种面团，不用整形，只需简单的一蒸，色彩变得丰富起来，口感变得多样起来，让挑食的孩子爱上吃饭，就这么简单。”食材明细主料面粉（适量）南瓜泥（适量）黑米粉（适量）牛奶（适量）辅料酵母（适量）红枣（适量）配...

食材明细主料面粉（500g）辅料水（250g）玉米油（1勺）五香粉（适量）调料酵母粉（2g）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸千层饼的做法步骤1、面粉加水，酵母粉和成软硬适中的面团。2、静置醒发2倍大。3、面团排气揉光滑，用擀面仗擀开，依次...

“春天必吃的迎季美食南瓜是个宝好吃还低脂。”食材明细主料南瓜（适量）面粉（3克）酵母（3克）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸南瓜千层饼的做法步骤1、醒发好的南瓜面团揉面排气。2、碗中加面粉五香粉盐然后把烧...

食材明细主料熟咸鸭蛋（3枚）鸡蛋（2枚）辅料牛奶（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爱心双层蒸蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋，咸鸭蛋；2、咸鸭蛋的蛋清蛋黄分别剁成碎末盛入碗中；3、用工具将鸡蛋蛋清蛋黄分离；鸡蛋清倒入咸蛋白内，...

提起千层饼，想必想到都是如何用油煎，而且还要注意火候，不能把两面煎糊了。然而千层饼还有其他做法，就是用蒸的方法。是不是比较少用这种方法来做千层饼啊？今天就通过这篇文章，让各位明白千层饼怎么蒸。不要偷懒，一定要看完全...

“南瓜也是可以很有内涵的噢”食材明细主料南瓜（100克）面粉（250克）水（130克）酵母（3克）辅料花生芝麻碎（50克）配料白糖（10克）盐（3克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜千层蒸糕的做法步骤1、南瓜去皮，切丁。2、南瓜丁放入微波容器...

食材明细主料面粉（500g）芝麻酱（适量）辅料酵母（5g）白糖（5g）泡打粉（5g）水（280g）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸芝麻酱千层饼的做法步骤1、面团食材放入面包桶里，启动和面程序和成面团。2、和好的面团放入容器中盖上保鲜膜...

“南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。尤其是秋天吃改善秋燥症状大有裨益。南瓜粥具有清火养胃健脾之功效。南瓜虽然自己长得胖胖的，却...

“说是千层蒸糕，其实就是分了层次的馒头。量比较少，整块看起来没什么厚度，不过切成小块，就不觉得薄了。”食材明细主料面粉（300克）水（150克）干酵母（2克）辅料油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）千层蒸糕的做法步骤1、将所有...

食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）温水（290g）辅料花生油（15g）面粉（8g）五香粉（1g）盐（5g）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促进酵母发酵，不喜欢的可以不放）面团揉光滑后...

10到15分钟。家庭常吃的包子主要是高筋面粉制作而成，日常的面粉是一种比较容易被蒸熟的材料。自己做的包子肉馅比较均匀，受热也均匀，蒸熟的时间比贩卖的块。一层蒸笼蒸包子所需时间8到10分钟，两层蒸笼需要的时间是10到15...

“近距离拍的，颜色很美丽哦”食材明细主料小米面团（适量）辅料猪肉（适量）食盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸千层发饼的做法步骤1、发酵好的面团2、分成小块，擀成圆形，可以中间高，刷上猪油，撒上食盐，一个一个叠放，想做几...

“千层糕是广东汕尾的一道特色小食，它结合海鲜肉类，蒸出来的糕层次分明，口感嫩香，记得小时候在家，妈妈总是隔三岔五的做一次，直到现在还是回味无穷。今天偶亲自动手，回味过去。好香~~~~”食材明细主料粘米粉（195克）玉米粉（98克）...

“昨天还有面粉剩下，又开始捣鼓了。👿👿👿😂😂😂😂😃😃😃😃”食材明细主料面粉（适量）辅料黄糖（少许）蜂蜜（少许）原味（口味）未知（难度）千层小蒸糕的做法步骤1、准备好面粉。2、准备好黄糖和蜂蜜，用热水泡着。3、碗中放面粉，先倒入蜂...

千层饼是一种很好的美食，一般通过蒸的方式制作。只要是吃过千层饼的人，肯定想知道怎么蒸千层饼。蒸千层饼的方式有很多，但是有很多的相同之处，主要在于蒸功夫到不到位。只要听过简单的学习，就可以做出美味的千层饼了。一、...

食材明细主料面粉（3杯（300ml/杯）水（120ml）菠菜（50g）植物油（1大勺（11.7ml），）酵母粉（1小勺）糖（1大勺）辅料菠菜（100g）面粉（1杯）植物油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）菠菜千层蒸饼的做法步骤1、菠菜洗净后切三分之一，根的那部分用...

食材明细主料中筋面粉（400g）白糖（20g）酵母（3g）色拉油（20g）清水（230g）奶粉（20g）辅料葡萄干（30g）大枣（30g）玫瑰糖（20g）猪油（适量）椰子丝（适量）果丹皮（1根）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干果千层蒸糕的做法步骤1、大枣和葡萄干提前用水泡发2...

“面团用料：白面团：面粉200克、水130克，酵母2克黄面团：面粉280克，熟南瓜泥200克，酵母粉2克绿面团：面粉200克、菠菜泥150克，酵母2克夹馅用料油、白砂糖、葡萄干适量”食材明细主料白面团（200克）黄面团（280克）绿面团（200克）辅料水（130...

“普通发糕增加了紫薯和南瓜，颜色丰富，口感暄软。即提升了颜值，又增加了营养。喜欢吃甜的可以在和面时再增加适量白糖。因为这次的紫薯比较甜，我没有另外再加糖。紫薯和南瓜含水量不同，所以没有给出具体水量，酌情增减即可。...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）水（300g）白糖（10g）辅料稀油酥食用油（适量）面粉（适量）盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸五香千层饼的做法步骤1、面粉，酵母，白糖，水一起放入盆中。2、和成面团盖上盖子发酵制两倍大，...

“在夹层里,爱吃什么就放什么夹进去.”食材明细主料中筋面粉（250克）紫薯（100克）水（150克）果脯（30克）辅料酵母（3克）配料盐（3克）糖（10克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯千层蒸糕的做法步骤1、紫薯去皮,切小丁,加水40克放入微波...

不能。面粉要选择高筋面粉，高筋面粉做出来的凉皮口感劲道，和面和洗面也是关键的一部分，要把面粉中的面筋洗出来，若不把面粉中面筋洗出来，凉皮就不会变成透明的，洗出来的面浆水要沉淀一个晚上，在把沉淀后的凉皮上面的清水处理...

“椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停不住嘴。不得自夸一下，终于买对了...

10-15分钟。包子的馅料不同，用的时间也会不一样。包子在蒸之前，需要进行二次醒发，蒸出来的包子口感会更加松软。包子蒸好以后，可以直接吃，也可以蘸着酱汁，或是搭配泥鳅等食材一起吃。吃不完的包子，可以放凉后用食品袋包好，然...

15分钟到25分钟。1、中国是包子故乡，有很多地方的包子特别出名。广东的叉烧包和奶黄包，上海的小笼包，新疆的烤包子，开封的灌汤包等。2、做包子皮要选择松软细腻的面粉，面粉发酵的时候可以加一勺白糖让面粉发酵得更彻底。要...