好吃的金桔蜜酱怎么做好吃又简单

对于现在的上班族或者有小孩上学的，往往早上时间特别紧张，若在外边吃，又担心不太卫生，不妨做下提前坐下金桔蜜酱，又简单又营养。另外，早餐可搭配一些面包或者饼之类的，会更加营养。如果有时间的话，不妨尝试一下吧，另外，盖上一个鸡蛋，营养又健康。

主料

辅料

具体步骤

1. 先将金桔用水泡，好好的洗干净，因为金桔皮营养丰富，所以一定要洗干净留着做酱。洗好后刀切4瓣，还可以切的更碎些，途中可以就去籽了。

2. 放入锅内，先放少许盐，多些的白糖腌一阵子，时间长短都可以，最好是看不到白色颗粒即可

3. 放入水，大火煮开之后转中火慢熬

4. 再加入冰糖

5. 熬制过程中，剩余的籽还会浮上来，可以捞走去掉

6 待金桔透明，水少后，持续搅拌，避免沾锅

7. 粘稠之后，关火，晾凉后就可以装瓶了，注意瓶子要干净无水分，密封性好！

8.装瓶后上面浇上一点蜂蜜就可以了。放置在冰箱保存，随用随取，最好倒出需要的份量食用，如果用勺子，注意不要有水分，以免影响剩余的金桔酱质量。因为没有防腐剂，所以安全的同时也要注意保存。