干果千层蒸糕的做法 干果千层蒸糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

干果千层蒸糕的做法步骤

• 1、大枣和葡萄干提前用水泡发

• 2、准备所需食材

• 3、面包机桶内加入清水

• 4、倒入奶粉搅拌均匀

• 5、加入白糖

• 6、加入色拉油

• 7、倒入面粉

• 8、面粉中间用手指戳一个洞不见水，倒入酵母，放入面包机内按合面键，启动（10分钟）

• 9、揉好的面团撒上干粉，盖上保鲜膜醒至5分钟

• 10、把所有干果用刀切碎

• 11、切碎后的干果和玫瑰糖均匀的混合好，备用

• 12、面团用手按平，用擀面杖擀成长55厘米宽22厘米的长方形，均匀的刷上一层融化后的猪油

• 13、面皮上面2/3的位置全部铺上干果酱，用手轻轻按压进面皮里

• 14、未铺干果酱的面皮向内折叠

• 15、另一段也折叠起来，就想叠被子，三叠

• 16、擀面杖又把折叠后的面皮擀至成长方形，均匀刷上融化后的猪油，继续叠被子

• 17、用擀面杖擀至厚1.5厘米的长方形

• 18、平均分成三分，没分连接处刷一层融化猪油叠加在一起

• 19、放入刷油后的蒸格，表面撒上椰子丝，放入蒸锅盖盖发酵50分钟后开火蒸至40分钟就可以吃了

• 20、成品图欣赏

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小窍门

关火后要焖至3到5分钟