关于仔肉的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉切片，加入腌料腌2分钟。2.香菇切片，大蒜拍扁，辣椒切片，条瓜切丝备用。3.起油锅，将肉片过油盛起备用。4.将大蒜爆香，放入肉片、辣椒、香菇...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胛心绞肉：500公克腌瓜：250公克蒜末：15公克姜末：5公克高汤：800㏄盐：1茶匙鸡粉：1/2小匙冰糖：少许米酒：2大匙白荫油：2大匙辅料具体步骤1.腌瓜切碎，备用。2.热锅，加入...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。2.烧热锅，把蚬仔肉的水分烘干。3.热油锅，下蒜头爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蚬仔肉：350韭菜：200辅料榨菜：半包蒜头：2粒姜蓉：适量酱油：少许具体步骤1.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切...

食材明细主料土豆（适量）肉末（适量）辅料小蒜苗（适量）酱油（适量）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末焖薯仔的做法步骤1、土豆切块放进装好水的小盘里备用。2、将瘦肉剁成肉末加点生粉和适量的盐抓均放进加好油的锅里翻...

“记得有一次和一个朋友说到仔姜肉丝时，她居然说不知道有这种吃法，我分享了烹饪方式后，她回家照做了，再次见我时一再给我说很好吃，很开口胃。”食材明细主料瘦肉（200克）嫩姜（100克）辅料植物油（适量）盐（2克）生抽（2克）豆瓣酱（1克）淀粉（1克...

食材明细主料牛肉（250g）青椒（5根）仔姜（1块）辅料花椒（10颗）豆瓣酱（1勺）食用油（适量）食用盐（适量）味精（适量）芡粉（小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜牛肉的做法步骤1、牛肉洗干净，切丝。2、放两大勺生油，一大勺豆瓣酱，少量芡粉，拌均...

“中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用，但姜并不适合所有的人群，比如阴虚体质的人是不能吃姜的。”食材明细主...

食材明细主料羊肉（750克）白萝卜（半个）香菜（适量）姜（适量）干辣椒（几个）桂皮（适量）八角（适量）香叶（适量）白酒（适量）辅料水煮鱼佐料（一勺）盐（少许（视情况可以不加））鸡精（适量）蚝油（适量）米酒（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）锅仔羊肉的做法步骤1...

“一道非常经典，清淡的小炒，这道菜呢，调料一定要简单。味一定要放得很轻。用嫩姜的香味儿来烘托这道菜。”食材明细主料猪里脊肉（3两）仔姜（一个）红椒（半个）大蒜（3瓣）小葱（二根）辅料色拉油（一匙）盐（少许）味精（少许）生抽（半匙）咸鲜（口味）炒（工艺...

“超级快速的一道菜，加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒～”食材明细主料牛肉（半斤）仔姜（适量）辅料泡椒（8颗）泡姜（适量）蒜（2个）小米椒（8颗）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）仔姜炒牛肉的做法步骤1...

食材明细主料猪五花肉（300克）米饭（一碗）辅料水淀粉（适量）鸡蛋（一个）青菜（适量）配料桂皮（2小块）八角（3个）香叶（3片）小茴香（1小把）料酒（1大勺）姜（2片）蒜（4瓣）白糖（1大勺）盐（适量）鸡精（适量）老抽（2大勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）担仔卤肉饭的做法...

“仔姜又称紫姜、嫩姜。带有嫩芽，口感脆嫩，水分足，辛辣味较淡，既可以生吃，也可以用来炒鸭肉、牛肉等。用姜来入菜，既可以去腥味，还可以使肉类嫩滑增鲜。”食材明细主料仔姜（500g）瘦肉（150g）辅料葱段（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量...

“蒜仔烧肉红烧肉的做法和风味配搭有很多，如果您平日喜欢吃烧肉的口感和风味，就一定不能错过这道蒜仔烧肉，大量的蒜瓣先经煎炸，将蒜味带出，同时又包裹在焦香的表皮内，和切块的五花肉一同烹制时二者相互沁入，自动收汁功能将汤...

食材明细主料大米（100克）鸡蛋（一个）卤肉（适量）蟹味肠（半根）藕（适量）秋葵（几个）调料油（适量）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）卤肉煲仔饭的做法步骤1、起锅烧热，加油，磕入鸡蛋，煎成荷包蛋。2、猪肉提前卤好。3、加入香辣粉，老抽...

“夏吃姜，可以去湿，肉丝炒仔姜非常的美味下饭！”食材明细主料仔姜（适量）肉丝（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒仔姜的做法步骤1、备好食材：如图，仔姜洗净切成丝备用，肉焯水切成丝备用...

“做煲仔饭也是极其讲究的，并且每个人都会有她自己的一种喜欢的味道。我个人很少在外面吃煲仔饭，因为卫生是一个很大的问题，自己在家做可按照自己的味道来做，所以我喜欢自己动手做饭。在家做煲仔饭，我最喜欢用的砂锅就是坤...

“仔姜炒肉非常好吃😋仔姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，吃姜能抗衰老．与肉一起炒着吃更是一绝😍😍🤤”食材明细主料仔姜（4根）五花肉（300g）辅料郫县豆瓣...

“车仔面一般配有酱料的，做法也很简单，但我喜欢吃带肉的款，加入了鸡肉拌起来更好吃！”食材明细主料车仔面（2包）酱料（1包）鸡肉（50g）辅料葱（少许）蒜末（少许）调料食盐（适量）食用油（适量）酱油（1匙）蚝油（1匙）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡...

“干香味浓，很下饭哟。”食材明细主料猪瘦肉（300克）仔姜（2枝）鲜鲜青花椒（1枝）小葱（4根）辅料菜籽油（4茶匙）料酒（3茶匙）淀粉（2茶匙）剁椒酱（1茶匙）盐（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鸡精（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）仔姜肉片的做法步骤1...

食材明细主料猪肉（500g）芋头仔（500g）辅料生抽（一勺）老抽（小半勺）料酒（一勺）盐（适量）鸡精（少许）蒸肉粉（一勺）纯大米粉（两大勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芋仔粉蒸肉的做法步骤1、芋头仔去皮切滚刀块（注意戴一次性手套哦，会手痒的），然...

“俗话说“晚上的姜胜砒霜”，所以这道菜最好的早上吃，生发阳气，中午吃也凑合，但晚上绝对不要吃的。晚上人体阴盛阳衰是自然规律，非要吃姜导致阳气生发，久而久之是非常伤身体的。”食材明细主料猪肉（50克）仔姜（100克）玉米胚芽油（2...

“发这道菜，我刚好想做个市场调查，因为这是我们武夷山的特色家常菜，在当地没有人不知道这道菜的，很受欢迎，汤汁拌饭口感更是滑溜溜，很不错。不知道别的地方是不是也有这样的吃法？大家交流一下哦。这道牛肉芋仔里面最缺少不了...

食材明细主料仔姜（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜肉丝的做法步骤1、仔姜和猪肉切丝；2、热锅热油，加入猪肉丝炒香；3、加入料酒翻炒；4、加入仔姜丝爆香；5、加入酱油和葱...

“适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~”食材明细主料牛肉（半斤）马铃薯（1只）通菜（1把）辅料葱（2根）鸡蛋（1只）蒜头（3瓣）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）薯仔牛肉的做法步骤1、马铃薯用水煮至软熟.2、煮好...