关于酸笋的餐饮精选

“中秋节时我们这好多人喜欢吃螺蛳，石螺田螺都好多卖的。我家六一也喜欢吃螺蛳，就买了两斤石螺，中秋节那天炒了。”食材明细主料石螺（适量）辅料酸笋（适量）蒜（适量）豆豉（适量）紫苏（适量）淀粉（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝...

需要。洗过的笋子，需要晾干后才能用于腌制。酸笋是常见的食材，是将笋子去壳，切成片或切成丝，放入水中，添加食用盐，腌制而成。腌制后的笋子，需要放在阴凉处存放一个月左右即可出酸味。酸笋可以用鱼制作炒酸笋、酸笋焖鸡、酸笋...

食材明细主料钉螺（一斤）辅料酸笋（半斤）调料油（适量）姜（一小块）香叶（一片）酱油（适量）蚝油（适量）小米辣（2个）米酒（适量）白糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酸笋炒钉螺的做法步骤1、钉螺洗干净备用。2、酸笋洗干净。3、小米辣切圈，姜...

食材明细主料空心菜（250g）辅料酸笋（50g）蒜米（2颗）小米辣（2个）原味（口味）炒（工艺）未知（难度）酸笋空心菜的做法步骤1、备好图中材料2、如图备好3、酸笋放入热锅内，炒干水分，不用放油，炒干后盛出备用4、锅内下油，放入蒜米，炒出香味5、放入空...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料酸笋：适量牛肉：适量辣椒最好两个颜色：适量辅料盐：适量蒜蓉：适量具体步骤1.辣椒切粒。牛肉切片用生粉可乐腌制半个小时。2.热油，倒入蒜蓉，辣椒。翻炒2分钟...

“炎热的夏天让人胃口都变差了，喝一碗酸笋鱼骨汤开胃下饭，特别适合夏天。”食材明细主料酸笋（250g）鳗鱼骨（500g）辅料芹菜（一棵）葱（一根）生姜（一块）蒜头（2瓣）小米辣（1个）调料花生油（适量）盐（2匙）鸡精（1匙）料酒（1勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无酸笋是农家自制的，非常鲜嫩，没有任何添加剂。酸笋与新鲜的猪肚共同炒制，激发出猪肚特有的鲜美味道，口感弹牙，有嚼劲，而且越嚼越香，这是美妙绝伦。酸笋开胃健脾，吃起来...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟饺子是我们中国的传统食品，有着特别而独特的意义，作为一个中国人，都应该学着做饺子哦，而且饺子有很多种做法与吃法，花样百出，而这道可口的酸笋辣条饺子格外...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡大腿：1个豇豆：4根笋：5根酸萝卜：小块辅料大蒜：1个具体步骤1.鸡大腿肉是我最喜欢的部分~~嘿嘿~~骨头较少比较整~切块~~豇豆切3.4厘米差不多~~酸罗卜切...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酸笋田螺煲，（简直是让你一学就会。新手们学做这样的菜肴就十分地适合，很容易上手，而且味道是很好调控的，这样一道美味全家人都会很喜欢吃，十分地下饭，有时候...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料酸笋：300五花肉：100辅料油：20ml水：30具体步骤1.酸笋控干汤汁，五花肉去皮剁成肉末；2.锅内倒油，将剁好的肉末均匀的铺在锅底；3.放入酸笋，倒入30毫升水；4.盖好...

中国人爱吃臭菜，臭菜主要指的是有一种特殊气味，闻起来臭吃起来香的菜，比如说臭豆腐、臭鳜鱼等。在广西也有一种臭菜叫做酸笋，很多人到广西之后是吃不惯这种酸笋的，但是广西当地人特别爱吃。那你知道广西的酸笋为什么臭吗？酸...

食材明细主料鲟鱼（1000克）酸笋（500克）辅料生姜（10g）独蒜（3颗）青椒（50g）生红花椒（5g）豆瓣酱（两勺）西红柿（1大个）料酒（适量）生抽（适量）精盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋鲟鱼的做法步骤1、鲟鱼剖好，洗尽，顺鱼身切成1厘米的块，蒜姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前想吃鱼头有点困难，家里穷，想吃鱼必须等到节日的时候。妈妈做的酸笋鱼头特别的好吃，味道很是鲜美。后来跟妈妈学了酸笋鱼头的做法，今天休假在家闲来没...

“特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长，而鸭肉味入笋，不仅中和、减少了笋原有的酸味，而且让笋既脆又鲜甜，别是一番风味。而紫苏作为配料中重要的一种，不仅可以去除鸭子的骚味，而且使整道菜香味更加浓郁。”食材明细主料鸭...

“酸笋丝，顾名思义就是用笋发酵而成的东西，酸味很浓厚，这种酸和醋又有着不一样的感觉，它虽酸，但是却没有醋那样刺酸感。打开罐盖，一股醇厚的酸香扑鼻而来，此时还没吃，唾液已经在嘴中肆意地放荡了……酸笋丝可算是一种天然的调...

食材明细主料酸木瓜（适量）小米辣（适量）魔芋（适量）鸡肉（适量）酸笋（适量）豆芽（适量）辅料姜蒜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）花椒油（适量）中辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸笋木瓜鸡的做法步骤1、鸡四分之一只，洗净切块，备用。2、姜、蒜、小米...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟好吃的农家酸笋炒鸭肉，适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，，好吃的不得了，大家...

酸笋是一款比较好吃的美食，做法比较多，大家知道酸笋怎么腌制吗，看看这篇文章是怎么介绍的，酸笋的口感不错，做法是比较简单的，所以好多人都爱吃这款美食，文章还介绍了做酸笋的注意事项，大家可以自己学习一下。一、酸笋怎么腌制...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟酸笋是家中常备的一种腌菜，而且制作工艺简单营养价值丰富，含糖量少，纤维素和维生素含量很多，尤其适合糖尿病病人食用，这道美味酸笋炒小鱼干清脆的酸笋遇到...

酸菜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，特别是我们在生病或者是身体因为一些其他原因，导致我们没有什么胃口的时候，吃一些酸菜是可以增加我们的食欲的，这对我们是非常好的，那小编带大家了解一下酸笋怎么吃。一、酸笋怎...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的酸笋鸭汤是我们家乡一道特别有名的菜，美味的酸笋鸭汤制作很简单，也算是一道快手菜了，非常的美味。美味的酸笋鸭汤就是用鸭的内脏，再加酸竹笋制作而...

“给大家推荐一款极为好喝，但是做法很简单的汤。主料是笋，木耳，火腿，特别的鲜。用香醋为主要调味料，所以汤味香浓，酸爽可口。”食材明细主料笋（适量）辅料胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）火腿（适量）木耳（适量）配料香菜（适量）香醋（适量）水淀粉（适量）姜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：两把酸笋：500指天椒：适量蒜米：适量西红柿：500辅料盐：适量白酒：适量白醋：适量蚝油：适量酱油：适量花生油：适量鸡精：适量具体步骤1.酸笋切条炒干水。越干...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸笋，独具地方特色的腌菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。二者相结合，使得酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到...