美味酸笋炒小鱼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸笋是家中常备的一种腌菜，而且制作工艺简单营养价值丰富，含糖量少，纤维素和维生素含量很多，尤其适合糖尿病病人食用，这道美味酸笋炒小鱼干清脆的酸笋遇到美味的鱼干会有什么样的火花呢，话不多数赶紧齐齐动手来看看怎么做的吧。

主料

秘制酸笋 ：50
小鱼干 ：200

辅料

白酒 ：1勺
饮用水 ：50ml
黄豆 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精或味精 ：适量
酸辣椒 ：适量
蒜苗 ：2根
生姜 ：3片

具体步骤

1.事先准备好原料，选用华螺酸笋纯手工切制，风味更佳，黄豆事先泡一晚口感会更好。

2.柠檬汁和糖混合均匀

3.倒入苏打水搅拌均匀

10.成品

烹饪技巧

这道菜酸辣开胃，适合所有热爱美食的你们，吃货小伙伴们是不是已经按捺不住自己的内心呐，表在屏幕前流口水哦，赶快行动起来吧！