美味的藿香土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

我很喜欢吃土豆，可能是全家都 喜欢的原因，我家的餐桌上总是少不了土豆的身影，今天想做藿香土豆饼，做法也相当简单,土豆淳朴的气息让我欲罢不能呀，我可是土豆的忠实粉丝呀。夏天里怎能少了好吃的藿香土豆这一道菜呢，那可是妈妈牌的哦。

主料

藿香 ：一小把
土豆 ：一个

辅料

盐 ：少许
淀粉 ：小半碗
花椒粉 ：少许
鸡蛋黄 ：一个

具体步骤

1.藿香洗干净，切碎

2.洋芋蒸熟或煮熟压成泥

3.讲藿香和洋芋泥凉拌，加入蛋黄，水淀粉，盐，花椒粉拌匀

4.锅里倒入少许的油，开小火慢慢煎炸（最好不要用电磁炉，火候不好掌握）

5.炸熟装盘，倒点番茄酱

6.土豆饼外焦里嫩，有一股淡淡的藿香味道，中和了土豆泥的泥，吃起来很爽口