关于家鸡炖蘑菇的家常做法的餐饮精选

“小鸡炖蘑菇是传统经典的美味佳肴，这里的小鸡当然是指家鸡，也就是现在常说的的土鸡、笨鸡、散养鸡；蘑菇多以东北的野生榛蘑为正宗。今天炖制的这道菜肴，选择了猴头菇，猴头菇的肉质厚嫩，营养丰富，品味后感觉这是一款老少皆宜...

“柴鸡的营养价值真的是比菜鸡高，光看见鸡肉上面漂的那层黄黄的油就知道了。这个大公鸡是回老家弟媳妇给拿的，自己家散养了一年呢，个头可真大，还挺肥，半只鸡就炖了满满一大锅！要说这柴鸡炖蘑菇的味道真不是虚的，特别是那个鸡...

“东北冷，所以大家都爱吃炖菜暖身。还有营养。下面为大家送上，东北人下馆子跟逢年过节吃的最多的一个炖菜。小鸡炖蘑菇这是一般来客（读qie3声），必上的一道菜。你知道他多有名了吧。还不快来学学。。。参赛作品求点心形图标...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小仔鸡：750蘑菇：75辅料葱：适量姜：适量干红辣椒：适量大料：适量酱油：少许料酒：适量盐：适量糖：少许食用油：适量具体步骤1.将小仔鸡洗净，剁成小块；2.将蘑菇用温水泡30...

“蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶，而且蘑菇的热量很低。这么好的食材，当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的，平时就会用蘑菇烧鸡或者...

“小鸡炖蘑菇从前是东北人家招待贵客的头牌大菜之一。随着时代的发展，物流越来越发达，物质越来越丰富，饮食也更加多元化了。东北菜系即使在东北，也失去了主导地位。但东北人家的家常餐桌，还是会偶尔做一做的，毕竟它很美味，而...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小公鸡：1只红薯粉带：1小把榛蘑：1大把辅料油：适量盐：适量葱段：适量姜片：适量桂皮：1根胡椒粉：适量黄豆酱油：适量香叶：3片八角：4个鸡粉：适量具体步骤1.蘑菇用温水...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只木耳：100蘑菇：100辅料盐：适量料酒：适量生姜：适量味精：适量醋：适量具体步骤1.将蘑菇和木耳用温水浸泡二十分钟左右。2.然后再将鸡洗净，切块放入锅中...

“#下饭菜#超级下饭，简单易学”食材明细主料蘑菇（500）香葱（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）干辣椒（若干（小米辣））调料生抽（2-3匙）蚝油（1匙）食盐（适量）鸡精（适量）白糖（3g）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炒蘑菇的做法步骤1、买...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟及时补充营养很重要，所以就要吃一道营养的家常菜！小鸡炖蘑菇是一道十分美味可口，又极具营养价值的家常菜，口感独特，风味别具一格，所以颇受欢迎！小鸡炖蘑菇主...

食材明细主料平菇（适量）番茄（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）剁椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常番茄炒蘑菇的做法步骤1、所需食材处理干净就绪。2、蘑菇掰小朵洗净攥干水分...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡腿：2个榛蘑：适量（随自己喜欢）辅料盐：适量葱：适量姜：适量（切大片）大料：半个白醋：少许生抽：适量老抽：适量味精：适量耗油：适量食用油：适量具体步骤1.蘑菇提前泡好，洗...

食材明细主料鸡肉（适量）粉条（适量）榛蘑（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）葵花油（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡...

食材明细主料蘑菇（适量）辅料胡萝卜丝（适量）淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（1个）配料大葱丝（适量）大姜丝（适量）酱油（适量）味精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净撕成小块2、放上葱、姜丝，倒上酱油搅一...

“小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系...

食材明细主料乌鸡（半只）野蘑菇（100克）辅料蒜（三瓣）姜（一块）大料（一个）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乌鸡炖炖蘑菇的做法步骤1、野蘑菇充分泡发，洗净。2、乌鸡洗净斩块。3、准备好所需香料。...

“小鸡炖蘑菇有一个来历，说是来源于东北的一句俗话：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时，娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待，因此，新姑爷进了丈母娘家的大门，小鸡就知道自己的末日到了，就要被与蘑菇炖...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡：500干香菇：200辅料八角：2颗姜：5片葱：2根料酒：2大匙酱油：2大匙糖：1小匙盐：少量具体步骤1.鸡切块，开水焯去血水，洗净备用2.锅内烧少量油，小火煸炒葱段、姜片、八...

食材明细主料鸡（1只）干蘑菇（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）冰糖（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡炖蘑菇的做法步骤1、鸡洗净切小块，冷水入锅煮出沫，捞出温水洗净；2、干蘑菇泡发洗净备...

“草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。小鸡炖...

“回婆婆家过春节，第一天就安排我做了这道菜，尽管我不是东北银，但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇，套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡（1000g）榛蘑（300g）辅料料酒（1勺）大葱（1段）花椒粉（适量）大料（2个）桂皮（2块）生抽（2勺）老...

“一个很家常的菜，就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢，因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇，从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡（1个）香菇（15个）辅料蒜（5个）姜（1段）葱（2条）小青椒...

“小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。”食材明细主料鸡（（土鸡）1只）榛蘑（（干）150克）粉条（1把）辅料植物油（适量）盐（适...

“简单易学，好吃有营养”食材明细主料菜蘑菇（适量）鸡块（适量）辅料葱（适量）花椒（适量）油（适量）大茴（适量）老抽（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇炖鸡的做法步骤1、将蘑菇洗净撕碎，2、鸡🐔切成块备用3、锅中烧青...

“非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟，很好操作，节省时间还满足食欲哦！”食材明细主料琵琶腿（10个）辅料蘑菇（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）酱油（少许）蚝油（适量）醋（2滴）盐（5勺）糖（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半...