炸蘑菇的做法 家常菜------炸蘑菇 炸蘑菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸蘑菇的做法步骤

• 1、蘑菇洗净撕成小块

• 2、放上葱、姜丝，倒上酱油搅一下

• 3、放上点胡萝卜丝，胡萝卜本来就是脂溶性维生素。

• 4、放上适量的盐和味精，搅拌均匀静放两个小时入味

• 5、倒上蛋液搅拌均匀

• 6、再倒上适量的淀粉和面粉

• 7、搅拌均匀后待用

• 8、锅里加上油烧热

• 9、放上盐制好的蘑菇，火不要太慢，否则炸出来不脆，炸至金黄，表面不软了就出锅

• 10、装盘上桌