关于红曲蛋糕卷怎么做的餐饮精选

“红曲是红曲霉素生粳米上生成的红曲米，颜色靓丽，不仅是一种天然色素，还可以活血化瘀、健脾消食。用红曲做蛋糕卷，自制的苹果酱夹馅，好看又好吃！”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（50克）红曲粉（8克）牛奶（40克）白糖（40克）玉米油（40克）辅料苹...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）玉米油（60克）低粉（100克）红曲粉（5克）调料白糖（20克）醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲大米戚风蒸蛋糕的做法步骤1、成品图来一张，宵夜来一份。2、蛋黄4个，酸奶100毫升，玉米油60克混合。3...

“朋友的儿子今年上2年级，不但长的帅，还多长多艺，足球、朗诵、钢琴样样都行；除此之外就是特别喜欢吃我做的美食，已经成为我的超级小粉丝，每月都会到我这拿蛋糕，尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕.这不快放假了，班级搞联欢，他立即让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料蛋黄：5个玉米油：50牛奶：50无糖可可粉（或红曲粉：10低粉：75辅料蛋白：5个细砂糖：50具体步骤1.蛋黄打散，加牛奶和油打匀。2.筛入可可粉（或红曲粉）和低粉拌匀。3....

“就用海尔焙多芬，看看这个空间低矮的25升烤箱，会烤出怎样的戚风。孟老师的红曲大理石，上火180，下火190。从来没用过这样的温度烤戚风，一直都用140，而且，空间也都比这款烤箱要高。这样低矮的空间，可实在不敢完全照抄孟老师，就...

“对于烘焙我就是一个菜鸟两眼摸瞎参照前辈们的方子一步一步的做出没想到的是每一个烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不错老公和儿子就是我实验的小白鼠俩人吃的开心就是对我最大的肯定”食材...

食材明细主料鸡蛋（四个）玉米油（50克）白糖（（依个人口味）20克）低粉（90克）红曲粉（10克）淡奶油（200克）牛奶（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）红曲慕斯蛋糕的做法步骤1、成品图来一张，看着诱人吗？2、牛奶50克，玉米油50克，蛋黄4...

“从刚学烘焙到此，我是第三次做蛋糕卷。第一次卷得不好看，但还算成功。第二次，比较心急，人也不舒服，根本搞不清楚哪些是最关键的步骤，所以用了平时烤戚风蛋糕的方法，结果一连三次都失败了。之后，我慢慢寻找原因，每一次都是因为...

“不管是做蛋糕还是面包，总是喜欢变着花样来，但不知道大家发现没有，最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的，那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧，大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。既然喜欢基础款蛋糕，又想有点不...

“还有不到十天就是元旦了，做一款红彤彤的小蛋糕，明年红红火火”食材明细主料低筋面粉（210克）红曲粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）黄油（80克）细砂糖（70克）泡打粉（8克）盐（2克）辅料蔓越莓（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红曲蔓越莓...

食材明细主料鸡蛋（5个）红曲粉（5克）面粉（95克）红糖（30克）玉米油（30克）酸奶（一盒）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶红曲戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料备用！2、蛋黄部分加入玉米油。3、蛋白入无油无水盆里。4、蛋黄部...

“松软的蛋糕卷像一条条毛巾，这火红火红的心形毛巾，是不是会在这严冬给你带去无限的温暖呢？新年最好的礼物就是这红曲爱心蛋糕卷-------温暖你一生！”食材明细主料低粉（80克）红曲粉（8克）牛奶（65克）色拉油（50克）鸡蛋（4个）白糖（10克（放...

“因为堡尔美克独特的造型，第一次用它做出的酸奶蛋糕杯引来众人的惊艳。我对此模具也十分钟爱，又马不停蹄地用它做了几道美食。今天的这道蛋糕杯，因为使用了一点点红曲粉，便越发变得娇艳起来。我用绿丝带给它缠了个蝴蝶结...

“最近吃烘烤的东西多了，全家上火，所以今晚来一份蒸蛋糕。你饿了吗？这份诱人的美食诱惑到你了吗？”食材明细主料面粉（100克）白糖（60克）水（60克）红曲粉（10克）鸡蛋（4个）玉米油（50克）辅料白醋（3滴）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲蛋...

食材明细主料蛋黄（4个）蛋清（5个）面粉（80克）辅料橙汁（50克）色拉油（50克）红豆沙（适量）配料白糖（80克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红豆蛋糕卷的做法步骤1、在装蛋黄的碗里放入20克白糖、50克色拉油，打2分钟。2、加50克橙汁，继续打...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（50克）低粉（100克）红曲粉（5克）白糖（25克）玉米油（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲波点蛋糕卷的做法步骤1、成品图来一张，早餐来一块哦。2、蛋黄部分备用。3、蛋白部分滴2毫升醋，至无...

“今天来一份经典又颜值高的红丝绒蛋糕卷！有没有诱惑到你呀？有没有卖相呀？赶快行动起来吧！一起来操作一下！这道简的红丝绒蛋糕卷！面粉红曲粉记得过筛哦！”食材明细主料红曲粉（15克）低粉（90克）鸡蛋（5个）玉米油（50克）酸奶（150克）淡奶油（15...

“早餐蛋糕配牛奶更好呢！”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（90克）红曲粉（15克）白糖（30克）淡奶油（200克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲戚风蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混...

“纹路清晰可见，口感细腻润滑，早餐来一份，不错！”食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（30克）玉米油（30克）牛奶（50克）红曲粉（8克）低粉（90克）酸奶（适量）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲纹理戚风蛋糕的做法步骤1、准备一个无油无水...

食材明细主料鸡蛋（4个）低粉（90克）牛奶（50克）玉米油（50克）糖粉（40克）红曲粉（5克）辅料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲戚风蛋糕块的做法步骤1、鸡蛋加入玉米油，牛奶。我选择的是草鸡蛋。2、搅拌均匀至无颗粒，备用3、蛋白...

“本款蛋糕卷，味道香甜，补气养血，口感细腻，不但枣香浓郁，而且特别湿润绵软，是一款营养丰富又美味可口的蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（100克）细砂糖（50克）玉米油（50克）牛奶（75克）盐（1克）柠檬汁（5滴）辅料红枣（40颗）蜂蜜（20克）甜味（口味...

食材明细蛋黄糊蛋黄（1个）低粉（18g）盐（0.2g）牛奶（20g）玉米油（10g）可可粉（1.5g）糖（5g）红曲粉（4g）蛋白糊蛋白（1个）细砂糖（20g）柠檬汁（几滴）甜香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红曲粉蛋糕杯的做法步骤1、把牛奶和玉米油和5g的细砂糖和0.2g的盐...

食材明细主料鸡蛋（4个）酸奶（100克）红曲粉（5克）低粉（100克）玉米油（60克）调料白糖（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红曲大米戚风蛋糕的做法步骤1、成品图来一张。2、蛋黄4个，酸奶100毫升，玉米油60克混合搅拌均匀，红曲粉5克，加低...

“用新买的红曲粉，做了戚风蛋糕，试试它的色泽，还不错，是比以前那个牌子红曲粉做出来的更上一层楼。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（45g）牛奶（35g）玉米油（28g）白糖（40g）白醋（几滴）辅料红曲粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红曲戚风...

“声明：此蛋糕配方是为了消化剩余食材而临时调配的，请喜欢的亲一定仔细阅读菜谱后再实践；切记！切记！切记！由于要急做一批蛋挞，调完葡式挞液后剩下了Ｎ多个蛋清；本着不浪费原则需尽快消化，所以就临时调配：多蛋清+少蛋黄配方来试做...