关于【四川】盐边牛肉的餐饮精选

“盐边是攀枝花一个小县城，这一带盐边牛肉广为世人熟知，所以起名盐边牛肉。攀西高原地处亚热带气候，当地属于民族聚居地区，历史悠久，风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展，形成了多民族特色的饮食...

食材明细主料猪肉（一公斤）辅料桔皮（适量）配料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）白酒（适量）其他（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下，摸匀2、锅里放入盐，花椒，八角炒香，盐炒黄3、把用酒擦过...

“四川的酥肉一炸出来就圆鼓鼓的。特别好看。我第一次做，可惜失败了。鼓起是有，但是也裂开了。”食材明细主料瘦肉（适量）生粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）奥良烤翅粉（适量）生抽（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）四川酥肉的做法...

“四川农家特色--腊肉炒盐菜;来自大山里的农民用古老而传统的方法自己制做并保荐的食品”食材明细主料四川农家腊肉（200g）葱（5g）辅料盐菜（腌菜）（200g）姜（10）怪味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）腊肉炒盐菜的做法步骤1、农家柏丫烟...

“曾经吃过一次纯正的四川熏肉，是一位四川朋友从老家带回来滴，那种独特的烟熏味至今难忘。俺上网查了资料想自己做来解馋，才发现做起来真是很麻烦，对于生产环境、时间和材料都有要求，实在不太适合家庭操作。纯正的四川熏肉...

“四川腊肉以其色泽金黄，咸香鲜美久负盛名。其独特的烟熏香美味道令食客难以忘却。四川腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的，那就让大家来分享这过程吧。”食材明细主料五花肉（十斤（鲜猪肉或二刀坐蹲肉））辅料腌制盐（150克）...

四川是属于很多人心中吃货的天堂，麻辣鲜香，口味收到了很多人的喜欢，并且也有很多慕名而来就为在四川吃一次特色食物，也在一定程度上促进了经济发展。对于街边小吃来说，四川种类也是非常繁多的，多种多样，只要你不想不到，没有这...

“四川自贡美食——冷吃牛肉，这道自贡名菜几乎是家家户户都会作，但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉（谢霆峰的“十二道峰味”就曾到自贡做过一期水煮牛肉）。在网上...

食材明细主料酱牛肉（适量）辅料熟花椒粉（适量）鲜小米椒碎（适量）盐（适量）味精（适量）香葱（适量）香芹（适量）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）盐边牛肉的做法步骤1、熟花椒粉、蒜碎、盐、味精。2、牛肉酱好备用。3、小米辣切碎。4、酱牛...

川菜是非常有名的一种菜系，川菜非常的好吃，够劲儿。很多的人常常会不远万里去外面就是为了吃一吃正宗的川菜，可见川菜真的是非常的好吃的。芹菜和牛肉都是非常好吃的食物，那么它们之间会擦出怎样的火花呢？跟着小编一起来看...

“四川腊肉盐菜包子；四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材；四川香辣盐菜是四川传统的方式保存，具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜”食材明细主料普通面粉（1000g）四川腊肉（150g）辅料...

牛肉面是我们比较爱吃的一种传统美食，制作牛肉面的食材很多，消费者自由挑选，在很多城市里都有牛肉面的加盟店，不管在哪个城市牛肉面都受到了消费者的欢迎。那么，四川牛肉面加盟哪家好呢？下面就一起来了解一下吧。四川牛肉面...

“腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。夏朝时人们于农历十二月合祭众神叫做腊，因而十二月叫腊月。腊肉，就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉著名的品种有广式...

“盐边牛肉你吃过吗？生活要吃甜头，更要吃肉！要用三个超级来形容的盐边牛肉，看到的都快试一试！”食材明细主料牛腱子肉（350g）辅料青椒（半个）芹菜（适量）香叶（5片）小葱（适量）桂皮（1片）八角（5个）小米椒（5个）调料藤椒油（1勺）料酒（1勺）鲜露（几滴）盐（适量...

1比10。制作泡菜时盐水比例是非常重要的一部分，若是控制的不好，制作出来的泡菜口感也会不理想。泡制时也可以通过味觉判断咸淡，盐分比炒菜时咸一些，否则浓度过淡会导致泡菜水发白，泡菜变质的情况。泡好的泡菜可以直接食用，...

食材明细主料牛肉（适量）牛肚（适量）辅料鲜小米椒碎（适量）香葱（适量）香菜（适量）蒜粒（适量）花椒面（适量）配料盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）盐边牛肉的做法步骤1、小米椒切碎、熟花椒粉、蒜碎、盐、味精。2、牛肉、牛...

四川牛排加盟店排行榜现在牛排项目非常流行，因此很多创业者都非常关注，那么做牛排项目要考虑什么？首先开牛排店要有一定对牛排原料方面的了解，所以如果自己没有这方面的知识，那么也可以考虑加盟的方式，因为加盟的话会提供专...

四川面馆加盟哪家好?四川面夫人餐饮管理有限公司就是，独特的秘方配制，无需自己制作调料，方便快捷，更重要的是美味，不论走到哪里，不用担心吃不到正宗的四川面食，轻松携带，把美味带在身边，不论男女老少，南北各地的人都能吃到自己...

“都是四川菜盐煎肉比回锅肉简单节省时间，口感也略有不同，都是用郫县豆瓣炒出来的五花肉相对而言各人比较喜欢盐煎肉，回锅肉的肉吃起来软一些，盐煎肉吃起来脆一些。”食材明细主料五花肉（适量）红椒（一个）豆豉（适量）辅料郫县豆瓣...

“盐煎肉与回锅肉的做法和口感十分相似，不同之处在于回锅肉是先煮再炒，口感软烂，而盐煎肉是直接炒出来的，其肉片更有韧劲。”食材明细主料五花肉（300克）青椒（1个）辅料黄酒（5克）郫县豆瓣酱（30克）酱油（5克）永川豆豉（30粒）姜末（3克）中辣（口...

食材明细主料牛肉（一斤）辅料莴笋（一根）红萝卜（半截）鱼腥草（半斤）调料芝麻（适量）辣椒（适量）红油（适量）辅材红萝卜（适量）叶子杆（适量）麻辣（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）高级（难度）四川眉山鲜香凉拌牛肉的做法步骤1、准备红萝卜，萝卜叶杆，莴笋提色。2...

“大家好！我是肉肉厨！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜欢。”食材明细主料牛肉（200克）黄豆芽（100克）莴笋尖（1个）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1块）玉米淀粉（10克）豆瓣酱（2勺）辅料花生油（20克）盐（5克）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）四...

食材明细主料猪五花肉（350g）辅料芽菜或盐菜（150g）敢辣椒（适量）姜片（适量）花椒（适量）香叶（适量）白糖（适量）生抽（适量）芽菜或盐菜（150g）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）川味盐菜肉的做法步骤1、1、整块五花肉烧皮（这一步必须）洗净，高压锅中...

有。阿坝州的牦牛肉算比较正宗的。买牦牛肉要注意一些方法，例如看牦牛肉的产地，耗牛通常生活在海拔较高的地区；还要问问价格，耗牛肉比普通牛肉贵一些，需要注意一下。牦牛肉需要在通风干燥的地方保存，或者进行真空包装，又或者...

餐饮提问：四川这边有哪些好的加盟品牌？尔笙35回答：四川这边的美食很多，串之源火锅串串生意火爆，值得考察下...