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四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做

四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做

四川腊肉盐菜包子;四川烟熏腊肉具有四川特色是一道闻名的经典食材;四川香辣盐菜是四川传统的方式保存,具有很好的香味和口感。四川腊肉盐菜包子组合了这两道别具特色的菜

食材明细

主料
  • 普通面粉 (1000g)
  • 四川腊肉 (150g)
辅料
  • 四川盐菜 (200g)
  • (100g)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

四川腊肉盐菜包子的做法步骤

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第2张

    1、面粉加入酵母揉团发酵;发酵时要加点温度达到10度以上

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第3张

    2、备上四川盐菜,四川腊肉,香葱或者蒜苗

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第4张

    3、腊肉切成片

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第5张

    4、四川腊肉,盐菜切成小米粒

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第6张

    5、四川腊肉,四川盐菜切细后拌均匀

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第7张

    6、面发酵后就可以包包子了

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第8张

    7、包子里多放点馅吃起来口感才会更好些。包好后放蒸锅里发酵一小会儿开大火水开,气上来后再蒸12分钟

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第9张

    8、么么哒!香喷喷的包子出锅了,唉呀呀!

  • 四川腊肉盐菜包子的做法 四川腊肉盐菜包子怎么做 第10张

    9、大大的一筐筐够我们美美的饱餐一顿了!都期待好久了。

小窍门

发酵一定要到位,时间要控制好。谢谢(美丽妹妹必备)店铺的老板给我们提供的食材