四川腊肉 自制四川腊肉 飘香香 泡酱腌菜 1.41W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪肉 (一公斤)辅料桔皮 (适量)配料盐 (适量)花椒 (适量)八角 (适量)白酒 (适量)其他 (口味)腌 (工艺)数天 (耗时)普通 (难度)自制四川腊肉的做法步骤1、先将买来的猪肉用白酒冲洗一下,摸匀2、锅里放入盐,花椒,八角炒香,盐炒黄3、把用酒擦过的肉趁热放入锅里,肉皮朝下,用盐摸匀4、然后放入容器中,盖上盖,腌三天5、三天过后,再取出来晾三天(阴凉处6、找一个旧点的锅,里面先放上一些米,上面铺上桔子皮(桔皮又能利用上了,要湿点的,肉放到桔皮上7、用中火熏30分钟,肉皮上色即可8、取出在晾上几天就可以吃了用桔皮熏过得肉颜色红亮,格外的香 TAG标签:自制四川腊肉的做法 腊肉 自制四川腊肉的家常做法 自制四川腊肉 自制四川腊肉怎么做 自制四川腊肉的最正宗做法 自制四川腊肉的做法步骤 四川 自制四川腊肉怎么做好吃 四川腊肉 #