葱爆肉的做法 那清爽香甜的老味道:鲁菜经典 葱爆肉 葱爆肉怎么做
“【葱爆肉】口味清淡，里脊入味时间较长、温油滑散已去除了肉的腥膻，配以大葱爆炒使里脊清鲜可口，大葱微炒即可，保留了大葱的甜香。此菜制作简单但需火候掌控极高才可做出完美的菜品。”食材明细主料里脊肉（适量）大葱（适量）辅...
葱香小炒肉的做法 经典家常菜---葱香小炒肉 葱香小炒肉怎么做
“家常葱香小炒肉是一道是我喜欢的一道既能下酒又能下饭的菜肴，有一种爆香的味道惹人喜欢。此菜；味美鲜香，肉片嫩滑。小的时候物质不是很丰富，不是想吃什么都可以买到。妈妈经常炒这道菜让爸爸下酒，其实爸爸基本就吃不到，都...
葱爆羊肉的做法 【仙草味道私房菜】之葱爆羊肉 葱爆羊肉怎么做
“【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：葱爆羊肉❤葱爆羊肉听着就快意恩仇那么解馋❤更何况对于家里的食肉人士苗先生❤羊肉性平和，温补，适宜体质偏寒的体质❤虽然我们家苗先生的体质并...
经典爽口清炒菜心怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菜心：400辅料油：适量盐：适量蒜头：适量生抽：适量具体步骤1.蒜头切粒。2.菜心洗净。3.切成段。4.热油炒香蒜粒。5.先放菜心的梗部翻炒。6.再放入叶子。7...
＜鲁菜＞葱爆羊肉丁怎么做好吃又简单
准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料瘦羊肉：400辅料大葱：150鸡蛋清：1枚马铃薯淀粉：21绍兴花雕酒：3大匙（45mL）食盐：9生抽：2小匙（10mL）白砂糖：3香油：1小匙（5mL）具体步骤1.大葱洗净留葱白（约100g），斜着切...
经典老酸奶 电饭煲自制【经典老酸奶】
“我本人以前不喝牛奶，酸奶也没喝过，那时在超市看到酸奶，好像是光明的，就买了一条喝，（一条是5杯）一尝酸奶的味道我能接受，从此后只喝光明的酸奶，其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候，看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶，而...
川菜经典蒜泥白肉的做法 川菜经典---蒜泥白肉 川菜经典蒜泥白肉怎么做
“蒜泥白肉是川菜中的经典，但做起来并不算困难，不过这是自己山寨的，非正宗，不要过于纠结哈：）。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜，肉肉的肥肉部分都是白色的（就是下面图片上面的效果），也就是冷藏后完全凉透的样子，以至于我以前一...
经典的老式面包的做法 经典的老式面包怎么做
“做这款面包期间出来种种状况，两个宝搞得我团团转，期间有些过程图也忘了拍，最后拍成品还没拍过瘾呢，手机没电了，苍天啊......(>_”食材明细主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）辅料高粉（175克）低粉（75克）糖（50克）盐（5克）奶粉...
经典菜系：姜爆鸭子图解
姜爆鸭子是很经典的菜，这道菜无人不知，无人不喜。这道菜选食材时最好选用仔姜，做出来的味道会更好。做菜的途中最好不要离开厨房，在做的过程中它会散发出各种不同程度的香味，让你迷恋。姜片与鸭肉经过长时间的亲密接触，夹杂...
经典爽口的清炒油麦菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油麦菜：200辅料盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.油麦菜清洗干净沥干水分2.切成段备用3.葱切丝4.炒锅中倒入适量油5.下入葱炒香6.下入油麦菜翻炒均匀（...
葱爆羊肉的做法 清真菜“葱爆羊肉” 葱爆羊肉怎么做
““葱爆羊肉”是老北京的一道传统清真菜肴，其烹制的功夫主要是在火候和调料的搭配上。有些朋友在制作这道菜时，喜欢用淀粉把羊肉事先浆制好再炒，认为这样吃起来比较嫩，其实这是不正确的。浆制后的肉虽然滑嫩，但膻气味儿较...
洋葱爆猪肚的做法 【鲁菜】---洋葱爆猪肚 洋葱爆猪肚怎么做
“爆猪肚算是鲁菜中传统菜式之一。成菜滋味醇厚，口感丰富，营养全面。”食材明细主料熟猪肚（300克）辅料洋葱（100克）青红椒（50克）葱姜（少许）配料盐（2克）糖（1克）料酒（10克）生抽（10克）香油（适量）水淀粉（10克）鸡精（1克）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普...
粤菜清淡大家都知道，那以下2个经典粤菜知道怎么做吗？
中国文化博大精深，中国的饮食文化更是各有特色，各地都有各地独有的饮食文化。粤菜作为南方的一种饮食特色，大家都知道粤菜清淡，但是这些清淡的经典粤菜又是怎么做出来的呢？接下来，我们就来给大家介绍这两道经典粤菜的制作方...
老式蛋糕的做法 经典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎么做
“经典老味道！”食材明细主料低筋面粉（120g）辅料鸡蛋（3个）蜂蜜（60g）绵白糖（60g）葡萄干（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老式蛋糕的做法步骤1、1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个...
经典原味蛋挞的做法 经典原味蛋挞——味道媲美肯德基 经典原味蛋挞怎么做
“女儿嚷着要吃蛋挞，但家里只有淡奶油，忘了买牛奶了，于是把常用的挞水配方做了稍微调整，去掉了牛奶，增大了淡奶油用量并添加了一部分水，味道和使用牛奶的配方不相上下，可媲美肯德基、迪迪汉堡的葡式蛋挞。因地制宜，因陋就简，懂...
葱爆羊肉丁的做法 ＜鲁菜＞葱爆羊肉丁 葱爆羊肉丁怎么做
“葱爆羊肉丁是一道经典的山东清真菜，利用鲁菜常用的“爆”法制成，是一道很有地方特色的菜品，葱爆羊肉丁以羊肉为主要材料，做法很简单。我的姥姥是回族，从小疼我爱我，就用这盘滑嫩爽口的羊肉表达我的孝心吧！”食材明细主料瘦...
（经典鲁菜）豆腐箱怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料豆腐：两块瘦猪肉：适量干海米：适量香菇：适量胡萝卜：适量青椒：适量辅料葱：适量姜：适量蒜：适量蚝油：适量料酒：适量白胡椒粉：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.把豆腐~...
锅爆肉属于鲁菜吗
不属于。锅爆肉属于东北菜，家常菜。锅爆肉又叫锅包肉，起源于光绪年间哈尔滨，制作的主要食材包括猪里脊肉、白糖、酱油、食醋、食用盐、味精等。制作锅爆肉的猪里脊可以用鸡胸肉等食材代替。猪里脊切好后可以添加食用盐、...
鲁式经典红烧肉的做法 鲁式经典红烧肉怎么做
“做红烧肉的方法很多。在四川，比较多用豆瓣红烧菜肴；在山东，则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉，只是用了海天草菇老抽，没有用糖色。在红烧肉里，添加了鹌鹑蛋和豆腐，这两种材...
经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做
“自制酸奶是家里不能缺少的食物，因为孩子们的喜爱，更因为它的营养。在制作酸奶的时候，我喜欢先把牛奶加热到42度左右，为什么呢？因为42度既能融化细砂糖，也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候，总...
经典老式面包的做法 经典老式面包怎么做
食材明细主面团高粉（150克）白糖（48克）盐（2克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母头高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的...
北京味道之葱爆羊肉的做法 北京味道之葱爆羊肉怎么做
“大北京的一道名菜，很适合配白饭”食材明细主料羊腿肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北京味道之葱爆羊肉的做法步骤1、羊腿肉切成薄片...
一杯老酸奶，演绎经典味道图解
老酸奶，是用新鲜牛奶纯天然发酵的一种美味的奶制品。高蛋白，营养价值高。最重要的是它可以搭配着燕麦，水果，面包吃，适合各种饮食日常。老酸奶的花式搭配，每一个都惊艳你的味蕾。强烈推荐放入冰箱冷藏30分钟再吃，风味更加独特...
外婆手里的经典味道清淡脆香的：老上海葱油饼图解
今天突然想到了外婆，更怀念的是小时候她做的葱油饼，外婆是个地地道道的老上海人，她手里的老葱油饼也是最正宗，我最爱的味道了，今天很想和大家分享这个老上海葱油饼的味道，做法也是十分简单，食材是家家都有的面粉和葱花，话不多...
蚝油牛肉这道经典粤菜如何做
牛肉，青椒，嫩滑的牛肉搭配清脆的青椒，简单的一餐饭也因为这一搭配而变得异常得丰盛。蚝油炒过的牛肉带着浅淡的海洋得咸鲜气息，青椒清脆的口感以及丝丝的甜味让我们品尝过咸鲜之味后又能吃出回甜...宝宝们听着小编的描述...