关于韭菜土豆馅莜面饺子的最正宗做法的餐饮精选

“莜面是我们张家口坝上人的主食，基本上一周要吃三四次，尤其是老辈人百分之九十都爱吃。莜面和土豆是绝配，这两个搭配能做出各种好吃的，每家的主妇都会做各种花样的莜面饭，我还是新手，也就做过十来次，手法也不娴熟。大家有机...

食材明细主料粉条（100g）猪肉（500g）韭菜（500g）辅料姜（适量）老抽（适量）面粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜肉活馅饺子的做法步骤1、肉洗净2、切成肉丝3、剁成馅，我家是楼房，剁馅声音太大，所以我用碎肉宝绞...

“莜面擀饺皮的时候不像白面那么筋道容易烂，擀的时候要劲小一点，擀杖上抹点油，饺皮不容易粘在上面，而且饺皮要大一点，包的时候饺陷不能太多，容易把饺皮撑烂。”食材明细主料羊肉（500g）土豆（500g）辅料生抽（2勺）王守义十三香（1匙）大葱...

“饺子营养丰富，韭菜馅儿的饺子吃起来就是香，有种特殊的香气，鲜。韭菜鸡蛋水饺主料就是韭菜、鸡蛋二种，我搭配了杏鲍菇(不加味精)。调料加点、玉米油、香油、蚝油、盐、五香粉调和一下，这个饺子就好吃得不行，绝对鲜香。”食...

“现在牛肉假，猪肉闹瘟疫也不敢吃肉了。孩子想吃饺子，就来点素馅吧。换个花样不用肉，不用鱼，不用虾，不用蛋，今天用了东北人最常吃的豆腐加韭菜香菇和小虾皮，还真挺好吃的。”食材明细主料大豆腐（1块）韭菜（半斤）香菇（6个）小虾皮（1大...

“亲，你吃过土豆韭菜馅包子吗？味道很正点，不会让你失望的哈”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）土豆（一个）辅料韭菜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）其他（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆韭菜馅包子的做法步骤1、和面，温水重开酵母粉，要...

“在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交...

食材明细主料面粉（适量）土豆（适量）肉（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）十三香（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆馅饺子的做法步骤1、土豆去皮洗净切丝。2、切成丝的土豆剁成末，韭...

食材明细主料土豆泥（适量）面粉（适量）荠菜肉馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆泥饺子皮荠菜肉馅蒸饺的做法步骤1、土豆蒸熟剥去皮。2、压成细腻的土豆泥。3、加适量水搅成糊。4、放入面粉先用筷子搅拌成絮状。5...

“素馅饺子中的材料木耳可以预防血管硬化，香菇具有抗癌作用，经常食之好处多多。”食材明细主料韭菜（适量）香菇（适量）木耳（适量）粉丝（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜素馅饺...

食材明细主料韭菜（500g）前腿肉（250g）饺子皮（500g）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）八角粉（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜肉馅饺子的做法步骤1、韭菜洗净沥干水切碎备用。2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入盐，鸡精，花生...

食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（一个）水（适量）辅料猪肉（适量）韭菜（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）姜粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猪肉韭菜馅饺子的做法步骤1、准备好面粉，加少许盐，磕入一个鸡...

“今天出九，九九八十一天的冬天已经过去，春天来了，万物开始复苏，所以家家要在这一天吃九样菜的饺子，后来有人借韭菜的谐音，用韭菜代替九样菜，韭菜九菜，预示着好日子长长久久。”食材明细主料韭菜（适量）荠菜（适量）紫菜（适量）鸡蛋（4个）...

饺子是北方人的最爱，饺子也算是我国带有非常浓厚文化色彩的代表食物之一。虽然饺子的做法都大同小异，但是饺子的馅儿料搭配方式以及用材选材却是非常多样的，完全可以根据自己的喜好来调制馅儿料。今天小编给大家介绍一下...

“纯素的土豆馅水饺，也没有放油，土豆控、减肥人士最爱，这种做法来自一次偶然。”食材明细主料土豆（300克）饺子皮（300克）辅料十三香（1/4勺）盐（3克）小香葱（2棵）鸡精（少许）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）土豆素馅饺子的做法步骤1、土...

饺子是我们中国的传统美食，同时在民间还流传这“舒服不过躺着，好吃不过饺子”的说法，饺子，而且在我国北方饺子是过春节必不可少的美食，饺子馅丰富多样，可以说万物皆可包，众多馅里面小编最喜欢的是三鲜馅的饺子，但是小编今天要...

食材明细主料饺子皮（1125克）老豆腐（340克）鸡蛋（3只）韭菜（180克）辅料虾皮（20克）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）韭菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、老豆腐2、鸡蛋、韭菜（已清洗切碎）...

“每年的11月7日或者8日迎来立冬，而立冬习俗不仅有冬泳、贺冬等活动。立冬以食为主的习俗自古盛行。每逢立冬，南方人们爱吃些鸡鸭鱼肉，肉食温补以御严寒。而北方立冬吃饺子习俗深受喜爱，我们并不陌生。常言道，“好吃不过饺...

“今天用自己地里新鲜的韭菜，馅料用太太乐鲍汁蚝油和太太乐特级鲜酱油调配，咬一口馅料，鲜嫩多汁，全家都夸我手艺好😁！”食材明细主料面粉（适量）辅料韭菜（1把）鸡蛋（3个）火腿肠（1根）调料油（2勺）盐（半勺）蚝油（1勺）特级鲜酱油（1勺）咸香（口味）煮（工...

““吃包皮大馅儿的饺子喽~”一般在做韭菜馅儿的时候，韭菜放盐后易流汤，煮的时候易破皮儿~如果你也有这样的情况，不妨试试今天介绍这个方法~不仅简单，包完全部饺子，韭菜都不会流汤哦~今天的馅儿很简单，就是韭菜，鸡蛋。加少许...

食材明细主料面粉（500g）水（300g）韭菜（适量）鸡蛋（3个）豆皮（1张）辅料盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋豆皮馅饺子的做法步骤1、面粉加水。2、和成光滑的面团盖保鲜膜醒半个小时...

“小年吃饺子。”食材明细主料面粉（500g）韭菜（500g）虾仁（200g）鸡蛋（四个）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）蚝油（1勺）食用油（30ml）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韭菜鸡蛋馅饺子的做法步骤1、面粉和成软硬适中的面团，盖上盖子醒发备用。2、准备...

食材明细主料饺子皮（1115克）老豆腐（515克）肉末（360克）韭菜（220克）调料玉米油（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）韭菜肉末豆腐馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

食材明细主料饺子皮（1115克）肉末（360克）老豆腐（515克）韭菜（220克）调料玉米油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜豆腐肉末馅饺子的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末、老豆腐。2、韭菜（已清洗...

“莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”食材明细主料莜面（适量）辅料韭菜（一块钱的）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜炒莜面的做法步骤1、莜面面粉2、开水一定要热热的和面的时候面就已经四...