土豆馅饺子的做法 土豆馅饺子怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆馅饺子的做法步骤
1、土豆去皮洗净切丝。
2、切成丝的土豆剁成末,韭菜洗净也切末,同时将肉剁成肉末。
3、起锅烧油,油热放入肉末炒变色,倒入土豆末和韭菜末煸炒,调入适量盐生抽蚝油鸡粉十三香调味,炒匀就可以了,将它摊开晾凉。
4、取适量面粉,加入少许盐,用温水和面,揉成光滑的面团,稍微醒一会,取适量面团揉成条,分成大小均匀的剂子,擀成片放入馅包成饺子即可。
5、包好后,煮熟就可以吃了。
小窍门
1、土豆作为馅,一定要炒一炒,包饺子会更容易,炒的时间不宜太长,炒掉多余的水分即可。
2、煮的时候掌握好时间,喜欢稍微硬点的,时间可以短点。