关于花形脆皮蛋筒的做法的餐饮精选

“很幸运的成为了蛋卷模具的试用者，昨天收到的宝贝，今天迫不急待的用上了，本来想在蛋筒里边放冰淇淋的，但是在我们附近的小超市没有买到，所以只能给大家看没有冰淇淋的蛋筒了。做了一个花形的，第一次做，造型还不是太好。”食...

食材明细主料猪五花肉（一条）酱料生抽（2勺）耗油（1勺）韩式辣酱（1勺）十三香（1小勺）糖（1小勺）蒜末（适量）咸香（口味）烤（工艺）数天（耗时）高级（难度）脆皮烤五花的做法步骤1、一条五花肉洗净。2、焯水十分钟。不要让热水碰到皮。3、用牙签在肉皮扎一...

食材明细主料花生米（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一个）调料糖（适量）甜味（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮花生的做法步骤1、花生米洗净沥干水分。2、打入鸡蛋搅拌均匀，再加入一勺面粉，淀粉搅拌均匀。3、电饼铛刷油，摊平烙3...

“方子参考自周老师的《手创饼干101道》。整体而言相当简单，是能迅速消耗蛋清的良方。比较容易上色，最好多盯着点以免烤焦。摊的大点小点厚点薄点只要一盘上个头均匀都行，小的薄的比较脆也容易烤熟，大的厚的内里韧软也很...

氨基酸盐出现结晶。松花皮蛋在制作的时候是需要放进液体中进行腌制的，而在腌制的过程当中，液体里面会产生氢氧化钠成分，这种成分通过鸭蛋的外壳细孔进行渗透，和鸭蛋里的氨基酸成分产生了化学反应，最后成为了氨基酸盐成分，这...

“草莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜点速速做起来，这款蛋糕非常简单，新手也能轻松搞定，无需打...

食材明细主料鸡蛋（2只）牛奶（100ml）白砂糖（30g）全麦面粉（100g）辅料草莓（3颗）蜜奇星（10颗）草莓酱（1勺）火龙果（适量）调料黄油（20g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮甜筒水果杯的做法步骤1、鸡蛋加白糖放入打蛋盆中。2、加入牛奶。3、...

“大街小巷扁尖常见的一种蛋糕，叫法不一，脆皮蛋糕，无水蛋糕，老蛋糕等等，做起来还是比较容易的，小时候有专门走街串巷，挑着蛋加工这个蛋糕的，原料自己出，付点加工费，每次碰到妈妈都会去加工点，油，糖要比我这个多点，很的美味，现在为健...

“网红脆皮五花肉，趁着假期做了一次，皮脆肉嫩，很香很好吃！”食材明细主料五花肉（1000g）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）五香粉（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）白醋（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...

食材明细主料红皮花生（200克）鸡蛋（一个）辅料五香粉（一茶匙）面粉（适量）盐（半茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮花生米的做法步骤1、花生米加入鸡蛋，五香粉，鸡蛋，盐。2、拌匀。3、加入面粉再次拌匀。4、起油锅烧制五成热下...

“棉花蛋糕，像棉花一样柔软，还有一点轻乳酪的口感，细腻，嫩滑，入口即化！”食材明细主料低粉（40克）鸡蛋（3个）牛奶（40克）黄油（30克）糖（30克）辅料柠檬汁（几滴）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）心形棉花蛋糕的做法步骤1、2个蛋白和蛋黄分离，...

食材明细主料草鸡蛋（两个）面粉（一小勺）辅料平菇（一片）胡萝卜（一片）洋葱（一片）土豆（一片）火腿肠（半根）配料盐（少许）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花形蔬菜鸡蛋饼的做法步骤1、准备好各种配料2、两个草鸡蛋打在碗中，放入一小勺面粉，打...

食材明细主料面粉（300g）鸡蛋（两个）辅料白砂糖（50g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）脆皮麻花的做法步骤1、鸡蛋和面粉一起搅拌均匀，并加入白砂糖2、搓成麻花样3、发酵数小时就放锅中小火炸4、用小火炸5、只至金黄色就...

食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50g）白糖（50g）玉米油（20g）辅料牛奶（28g）香草精（2滴）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮蛋糕的做法步骤1、材料准备好，鸡蛋里加入白糖。2、用打蛋器开始搅打鸡蛋知道鸡蛋糊落下不容易化开为止（全蛋打发...

食材明细主料鸡蛋（两个）黄油（100G）低筋面粉（50G）辅料白芝麻（适量）配料白糖（依个人口味）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮蛋饼的做法步骤1、鸡蛋，白砂糖，黄油，低筋面粉备用。2、黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料红油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮瓜筒的做法步骤1、黄瓜切段，分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。2、方法一：切段的黄瓜用盐稍腌，让瓜皮去掉点水分3、洗净盐分后用刀...

“每过售卖脆皮甜筒的冰激凌店，总忍不住要驻足片刻。那重重叠叠，堆成花儿一样的甜筒，总是让人流连忘返。其实，与其说是对于冰激凌的兴趣，莫如说，是脆皮蛋筒的魅力。脆皮蛋筒，制作其实很简单。只是需要一张张烤，一张张卷，比较费...

“昨晚第一次做这种蛋卷，家里没有蛋卷机，我用的利仁薄饼铛，面糊有些稠，摊开的饼不够薄，加之手法笨拙，成品不是特别脆，过夜后有些软了，我用烤箱低温烤了几分钟，重新变得酥脆，很好吃。”食材明细主料鸡蛋（4个(较小)）低筋面粉（90克）植...

食材明细主料三文治麦面包（适量）辅料红豆沙（150克）配料面粉（适量）胡萝卜（适量）奶香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麦香脆皮筒的做法步骤1、准备材料。2、胡萝卜切成凌形备用。3、面粉用水调成较稠的糊，将豆沙搓成圆条。4、从面...

食材明细主料五花肉（约300g）面粉（3勺）淀粉（2勺）泡打粉（少许）清水（适量）辅料葱姜（适量）十三香（适量）生抽（适量）盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮五花肉的做法步骤1、五花肉去皮洗净，切片，厚度三四毫米左右2、五花肉片里加入葱...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料中筋面粉：80酵母：2白砂糖：6水：60脆皮肠：6根辅料鸡蛋：20黄油：10盐：1.5g具体步骤1.制作酵头，将酵母2克用30克温水融化备用面粉80克过筛后加糖6克搅匀后再倒入...

“自家种了很多过冬葱，香甜鲜辣，所以想招的把它吃完”食材明细主料面粉（20克）葱（1棵）鸡蛋（2个）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮葱花饼的做法步骤1、用面粉和鸡蛋加上细葱沫、盐和面2、擀面皮，上面涂油3、烙饼4、装...

食材明细主料低粉（50克）鹌鹑蛋（10只）葵花仁（30克）辅料植物油（40克）绵白糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葵花仁脆皮蛋糕的做法步骤1、食材：低粉。2、鹌鹑蛋。3、葵花仁、植物油、绵白糖。4、将鹌鹑蛋打入盆中，加入绵白...

“儿子喜欢吃粽子，家里正好还有一些糯米和粽叶，做的竹筒形的粽子，很好吃。”食材明细主料糯米（3斤）粽子叶（1包）五花肉（400克）辅料酱油（2茶匙）蚝油（1茶匙）味极鲜酱油（1茶匙）白糖（1小勺）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）...

食材明细主料脱皮花生（180克）辅料蛋白（2个）细砂糖（80克）盐（1/4茶匙）低筋面粉（20克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）脆皮花生酥的做法步骤1、准备材料，只使用蛋清，糖、低筋粉备用。2、花生去皮，碾碎，放入预热180度的烤箱中层，10分钟...