关于蟹蟹红烧肉的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料带皮五花肉（一块）辅料葱姜蒜（适量）配料冰糖（适量）料酒（适量）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蟹蟹红烧肉的做法步骤1、五花肉处理好毛，洗净，放沸水中煮10分钟定型。2、捞出切成边长3cm的小块，沥干。3、调料：葱、姜、...

食材明细主料五花肉（3斤）辅料鹌鹑蛋（可选一）豆腐泡（可选二）配料大料（4个）花椒粒（20粒左右）盐（适量）鸡精（适量）桂皮（两块）香片（4片）葱（一棵）姜（6片）干红辣椒（5个）老抽（适量）白糖（适量）冰糖（6块）料酒（适量）开水（1升）食用油（少许）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普...

“在我们老家乡下，闸蟹都不是用来蒸着吃的哦。更多的人是将它对切煎制再用料酒酱油来烩制一下。比起清蒸的这类似红烧的方法使的闸蟹更为的诱人。还有就是五花肉入菜，更是画龙点晴之功，十分的香鲜有味哦。春节家宴上，这烧...

“昨天馋柿子今天馋螃蟹，哈哈，生活最大的乐趣就是满足自己的嘴！”食材明细主料螃蟹（200g）辅料葱（10g）姜（10g）蒜（10g）水（10g）辣椒（10g）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）红烧小螃蟹的做法步骤1、鲜活螃蟹200g2、剖开备用3、爆炒，加作料...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能增强免疫力、软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（400g）辅料红辣椒（5个（小））姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（...

“牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱；享有＂肉中骄子＂的美称。”食材明细主料牛腩肉（400g）辅料菠菜（200g）西红柿（两个）香菜（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）生姜（适量...

“红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉)，大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广...

1、颜色，正宗的阳澄湖大闸蟹颜色是青黑色，更偏向青色。2、外观，大闸蟹的体型个头较大，且六只腿粗壮，蟹钳较大，腹部有细密的绒毛。外壳光滑有光泽。是长相美观的蟹类。...

“一直就不好清蒸这一口，所以自创红烧第二次做了，很好吃哟”食材明细主料大闸蟹（十只）姜（两块）大蒜头（两颗以上）郫县豆瓣酱（一大勺）鸡蛋（五颗）辅料酱油（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）红烧大闸蟹的做法步骤1、清洗刷刷螃蟹...

羊肉是非常滋补的一种食材，尤其到了冬天，羊肉更是受到大家的欢迎，多吃羊肉可以暖身暖胃，去除体内的寒气，从而达到滋补的效果。羊肉除了可以炖汤还能红烧，今天我们就来教大家制作这道好吃的红焖羊肉，看看红焖羊肉怎么做才会美...

“做了很多次红烧肉，不过从来没有用鹌鹑蛋来做过，这道菜非常美味，而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋（20个）带皮五花肉（一斤）红椒（两个）青椒（一个）辅料食用油（适量）新鲜桔皮（两块）八角（三个）花椒（适量）生姜（适量）大蒜（一...

食材明细主料嫩姜（适量）梭子蟹（适量）老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）料酒（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹，嫩姜。2、锅烧热倒入油，炒嫩姜。3、在倒入梭子蟹。4、加...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

食材明细主料青蟹（三只）辅料料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）大蒜（适量）盐（适量）葱（一根）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧青蟹的做法步骤1、青蟹清洗干净，去腮2、青蟹全都整齐切开3、油烧热后，放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒，架适量...

食材明细主料梭子蟹（1000克）生姜（2片）葱花（2根）花椒（适量）丁香（适量）辅料玉米油（15克）料酒（2克）盐（2克）生抽（2克）老抽（1克）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常红烧梭子蟹的做法步骤1、食材准备好。2、取小碗放入水，生抽，老抽，盐，料酒用筷子...

牛肉是常见的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口，而且它的营养价值也很高，所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别，自然的，在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法，那...

食材明细主料螃蟹（4个）辅料老抽（适量）醋（适量）糖（适量）生姜（5片）八角（1个）香叶（2片）干辣椒（适量）原味（口味）未知（难度）红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗净剪脚，去腮，切2半。2、油锅烧热，中小火，蟹黄朝下煎。（凝固蟹黄）3、放入蟹脚一起煎至蟹黄凝固。...

食材明细主料螃蟹（三斤）辅料葱（一根）姜（一块）蒜（一头）花椒（克）大料（一个）辣椒（两根）配料精盐（半斤）料酒（少许）花椒水（10克）味精（20克）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤正宗盘锦河蟹的做法步骤1、正宗盘锦稻田河蟹三斤清洗干净2、准备：葱姜...

食材明细主料螃蟹（6只）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧螃蟹的做法步骤1、螃蟹刷干净，从中间切开2、葱姜蒜准备好3、准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉...

“味鲜天下，美味至极。正宗盘锦河蟹，简单做法。”食材明细主料河蟹（1000克）辅料醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）正宗盘锦河蟹的做法步骤1、准备正宗盘锦河蟹，清洗干净备用2、取蒸锅放入适量水，上火蒸煮15分钟3、出...

食材明细主料冷冻梭子蟹（2只）辅料红椒（1个）青椒（1个）姜丝（5g）淀粉（30g）水（300g）调料油（30g）盐（3g）糖（3g）辣椒面（3g）白酒（20g）老抽（10g）生抽（20g）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣红烧梭子蟹的做法步骤1、梭子蟹放入水中，化冻。2、梭子蟹化冻...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“过了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季节，“九雌十雄”，现在的母蟹膏满肉肥，无论怎么弄都好吃。连着好几次都清蒸来吃，今天换个吃法，红烧花蟹，味道一样很鲜美，吮完蟹肉，连那蟹汤也不放过，用来下点面条，鲜得不得了。”食材明细主...

红烧肉是一道非常受欢迎，又非常好吃的肉菜。主要是用五花肉做的，虽然是五花肉，但是红烧肉做出来的口感确实肥而不腻的，这正是它吸引人的地方。其实我们平常家里并不是经常做红烧肉。那么一道红烧肉要是怎么做的呢，正宗的和...