关于扣茄子的做法的餐饮精选

“很好吃的茄子吃法~”食材明细主料茄子（3个）豆腐（适量）丸子（适量）辅料面粉（适量）配料精盐（适量）植物渍（适量）味精（适量）生抽（适量）黑豆豉（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）扣茄子的做法步骤1、茄子3个。2、茄子去帝，切长条。3、将...

食材明细主料茄子（1个）辅料葱（适量）香菜（适量）蒜（适量）黄豆酱（适量）油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烩茄子的做法步骤1、洗干净，用高压锅压20分钟。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、锅中加油加豆瓣酱翻炒。4、将...

“上次朋友来，蒸了碗梅菜扣肉没吃完，做包子刚刚好，也不用另外剁馅了。”食材明细主料面粉（适量）梅菜扣肉（适量）辅料酵母（适量）水（适量）白糖（一小勺）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）梅菜扣肉包子的做法步骤1、适量温水溶解白糖，加...

“这可是我独创的私家菜，一道色香味俱全的鱼香茄子扣，老少皆宜，每次做都很受欢迎，今天特别推存给朋友们，希望你们喜欢。”食材明细主料茄子（适量）辅料猪肉馅（适量）香菇（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）淀粉（适量）葱（适量）姜（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的肉末扣茄子好好吃啊，我吃了几次了，根本不够吃，就像烂肉茄子一样，里面的肉末我很喜欢吃，而且再加上茄子就更加可口了，一口吃一大口那简直美味的我无法...

“肥而不腻开胃大菜”食材明细主料五花三层肉（500g）辅料梅干菜（100g）葱姜（适量）花生油（100ML）配料番茄酱（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒大料（少许）桂皮（少许）酸咸（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干菜番茄扣肉的做法步骤1、将五花肉洗净，一定...

“女儿吵着还要吃我做的饼干，说妈妈做的好吃。我于是一晚上做了2种饼干，其中之一就是扣子饼干。不要说，还真的很像扣子呢。”食材明细主料低筋面粉（310克）辅料含盐黄油（150克）鸡蛋（1个）配料棉糖（120克）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟肉末扣茄子是一道在日常生活中比较常见的家常菜，茄子的口感爽滑绵密，受到了很多人的喜爱，同时在茄子中加入肉末，更是受到了喜欢吃肉的人们的欢迎。再加上...

“今儿给大家带来的是蒜子扣鸡翅。鸡翅虽然不算什么名贵食材，但是它具有展翅高飞的寓意，所以列入年菜中也是非常合适的。”食材明细主料鸡翅中（13个）辅料绿菜椒（1/2个）姜（5片）大蒜（1头）配料料酒（腌鸡翅、烧制各用15ml）生抽（25ml）老...

“此甜品补血，安神，养颜。莲子的滋补作用很好，有补脾止泻，养神，益气，调理脾胃的功效，红枣也有安神健脾的功效，对女性非常好，两种食材都能安神，然后可以让你有一个好的睡眠，充足的睡眠时女性美丽的基础，休息不好，再调养都无用，所以安...

“湖南面子扣肉”食材明细主料猪皮（块）前腿猪肉（斤）辅料百事可乐（适量）调料辣椒粉（匙）盐（g）鸡精（g）味精（g）味极鲜（ml）中辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）湖南面子扣肉的做法步骤1、猪皮切正方形洗净待用。2、洗净放入压力锅煮十分钟，...

“该菜品营养搭配合理，深受女士欢迎”食材明细主料小金瓜（半只约200g）百合（50g）大红枣（30粒）水发莲子（30粒）蜂蜜（25g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲子百合扣金瓜的做法步骤1、金瓜去皮切三角块摆放在碗中。2、大红枣和莲子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：2~3个红枣：5个香菇：4朵肉末：150g蚝油：适量葱姜蒜：适量盐：适量鸡精：适量料酒：适量胡椒粉：适量糖：适量色拉油：适量辅料具体步骤1.茄子洗净切长条，大枣洗净控干...

食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...

“食材：鲜茄子3个，豆腐250克，调料：精盐，植物油，香豆瓣酱，调味汁，老抽。方法：1、茄子冼净切成长条，2、放进油里过油捞出待用，3、豆腐切大块，4、放进油锅里调味，5、在豆腐上撒上精盐，调入老抽，小煎片刻。6、将豆腐和茄子摆盘，淋上调味汁...

“朋友从焦作回来，带来一些当地的特产，驴肉丸子。驴肉性温，具有补气养血、养精壮阳、滋阴补肾和利肺等多种功能，尤其在止烦、安神、清脑上有独到效果。今天，用驴肉丸子做了我们这儿红白喜事都少不了的丸子扣碗。（一般都是猪...

“今天做一款茄子的别样吃法。这款茄子是用先炸后蒸的方法制作的，自感觉味道还不错，特把它介绍给朋友们。制作“蒜香扣茄子”最好选用长茄子。这道菜的味道要比蒸茄泥香一些，比烧茄子要清淡一些，这是介于两者之间的一种做...

食材明细主料精选五花肉（500克左右）辅料干辣椒（30克）老姜（20克）蒜子（20克）豆鼓（50克）自制坛子茄子（100克）辣椒粉（10克）八角（10克）西兰花（100克）红萝卜（30克）配料食用油（适量）盐（少许）老抽（适量）味精（适量）米酒（少许）中辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉末扣茄子是一道美味可口又富有营养价值的家常菜肴，是深受广大美食爱好者喜爱和追捧的食物之一。搭配一碗香喷喷的米饭，更是让人食欲大振。其中茄子富...

食材明细主料扣子菜（适量）豆腐（适量）前夹心肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐扣子菜肉汤的做法步骤1、春天有好多野菜我不知道这个菜的学名叫什么我们这叫“扣子菜”吃的时候...

“肘子种类：前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。”食材明细主料猪前肘（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）红辣椒（两个）淀粉（少许）咸鲜（...

“一次在网上看了扣肉的做法，觉得跟家乡的条子肉很像，于是试着自己在家做了一下，果然跟家乡的条子肉味道一样，很久没吃到这个味了，真香！后来给父母也做了几次，都称赞不已。今天我就把这道菜拿出来给大家露一露哦！”食材明细主...

食材明细主料紫茄子（250克）猪肉末（100克）鲜香菇（100克）红枣（3颗）辅料生抽（1大匙）料酒（1大匙）蚝油（1大匙）盐（1/4小匙）白糖（1小匙）姜（适量）高汤（适量）蒜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱香茄扣的做法步骤1、茄子洗净切长条，香菇去蒂切片...

食材明细主料莲子（适量）五花肉（适量）辅料梅干菜（适量）西兰花（适量）配料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）蜂蜜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲子扣肉的做法步骤1、莲子提前三小时泡发洗净待，梅干菜提前三小...

“莲子营养丰富是众所周知的，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉...