关于豌豆尖摊蛋的餐饮精选

“每到入冬的季节是豌豆尖大量上市的季节性，豌豆尖是豌豆枝蔓尖端的嫩茎，豌豆尖茎叶柔嫩，味美可口，可做炒菜也可做汤。豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能...

食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（两个）辅料猪油（适量）盐（适量）黄酒（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖清洗干净沥干，切成小段备用。2、鸡蛋备用。3、热锅入油，放入搅拌匀的蛋液煎至凝...

会。掐了豌豆尖不会抑制豌豆开花结果，会抑制豌豆的顶端优势，促使豌豆向好的方向生长。掐下来的豌豆芽可以用热水焯熟后，和胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段一起凉拌。也可以切细末与猪肉末一起调成饺子馅或者包子馅。剥好的豌豆可以...

“豌豆尖的清香发挥得淋漓尽至”食材明细主料豌豆尖（250g）辅料姜片（少许）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。2、姜去皮后切成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豌豆尖含有丰富的叶绿素，维生素等物质，可以加快肠胃的蠕动，对治疗便秘有很大的帮助。还含有大量的抗酸性物质，可以起到预防衰老的作用，排毒养颜。鸡蛋，富含...

“说起豌豆尖，其实都不陌生。我从小就爱吃，印象中最好吃的还是爸爸做的腊肉炒豌豆尖。豌豆尖顾名思义就是豌豆长出的嫩芽，又名豌豆芽苗、豌豆苗等。豌豆尖柔嫩，味美可口，营养丰富的绿色蔬菜。也只有冬天才有，而且卖的时期不...

“感谢北京翠圃园蔬菜基地给我的菜品试用机会，我会认真做好每一道菜的，呵呵~今天做的是尖椒摊鸡蛋~”食材明细主料尖椒（2个）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒摊鸡蛋的做法步骤1、青椒尖备好！2、切成...

“年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”食材明细主料豌豆尖（450g）辅料植物油（15g）盐（3g）蒜片（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水2、炒锅中放植...

“少爷爷俩都各自去自己的岗位了。我的大包豌豆尖呀，各种吃。甚至清水煮煮来吃，还有不少。”食材明细主料豌豆尖（1小把）鸡蛋（1个）辅料食用油（半匙）纯净水（200g）调料食盐（1g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖煎蛋汤的做法步...

“我家的炒锅坏损换了一口新锅，可能是生铁，炒出的菜常常会遇铁氧化发黑，今天煮豌豆尖鸡蛋汤也一样，汤汁一点也不清彻，鸡蛋的颜色也不漂亮，还好汤汁虽不漂亮，但不影响口感。”食材明细主料鸡蛋（2个）面条（100克）豌豆尖（适量）辅料油（适...

食材明细主料豌豆尖（一小把）龙须面（50g）辅料烧肉（一块）煎蛋（1个）清水（若干）调料食盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧肉煎蛋豌豆尖汤面的做法步骤1、采的豌豆尖洗净。2、取烧肉。3、肉切片，鸡蛋煎好。4、锅里放清水。5、...

用手从豌豆尖两侧挤压。豌豆尖长至20-30厘米，掐掉即可。豌豆尖一般指豌豆苗，别名龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗，是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的做法多样，可以炒着吃，也可以凉拌、煮汤等。豌豆尖炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉...

“清爽小菜，春天的味道。”食材明细主料雷笋（适量）豌豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豌豆笋尖的做法步骤1、豌豆适量，清洗干净。2、沸水中加点盐，放入豌豆焯水2分钟捞出过凉。3...

“野豌豆嫩茎柔软，茎和叶上面有细细的绒毛，采摘下来可以当菜吃，口感很特别。据老人们讲，灾荒年的时候，野豌豆可以当粮食充饥，其营养价值也很高。咱们今天用野豌豆尖做蛋饼，煎好后口感绵软味道清香，跟韭菜和荠菜完全不是一种感...

“豌豆颠（尖）在我最爱的下面条辅菜中，一度和莴笋叶争夺的不可开交。除此之外，嫩嫩的豌豆尖跟蛋汤的搭配，作为超简单的快手汤，也绝对是家中必备款！”食材明细主料豌豆尖（适量）鸡蛋（2个）辅料葱花（少许）调料盐（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分...

不是。豌豆尖是豌豆苗，既包括叶子也包括茎。豌豆尖是蔬菜的一种，是豌豆的嫩茎叶，也叫做龙须菜、龙须苗等。豌豆尖的质地柔软，味道清香，可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。烹饪豌豆尖的时...

“豌豆尖配上土豆做一道汤，简单又美味。”食材明细主料土豆（一个）豌豆尖（一把）火腿肠（一根）辅料果蔬调料（一匙）色拉油（一匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖土豆汤的做法步骤1、土豆去皮切片。2、放入少许的油，开中火煎。...

在生活中相信很多人都喜欢吃豌豆尖，豌豆尖含有丰富的营养物质，而且吃起来非常的鲜嫩是一种健康的绿色蔬菜，因此现在豌豆尖受到了大家的喜爱，那么大家知道什么季节有豌豆尖吗?平常我们买豌豆尖的时候怎么挑选那些比较好的...

食材明细主料豌豆尖（300g）辅料蒜泥（2颗）调料猪油（1勺）食盐（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒豌豆尖的做法步骤1、豌豆苗摘去老叶老梗，洗净沥干水份。2、蒜头剁成泥。3、热锅热油下入蒜泥爆香。4、爆火，放入豌豆尖用筷...

“喜欢用豌豆尖来煮汤，喜欢那种淡淡的清香中，夹杂着丝丝的甜。”食材明细主料豌豆尖（500克）辅料姜（适量）葱（适量）配料猪油（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖汤的做法步骤1、豌豆尖洗净备用。2、将姜...

“重庆的天空依旧阴霾，但是只要心中有阳光，生活永远是美好的，是吗？安安静静地在家里发呆，看看动漫，看看美剧，做做美食，玩玩游戏。很好了。====一转身便是一辈子的分割线====很清香的豌豆尖，和炒过的鸡蛋一起做汤，简单快捷，味道还...

食材明细主料竹笋（适量）鸡蛋（3-5个）辅料盐（适量）糖（两大勺）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）笋尖摊鸡蛋的做法步骤1、先将竹笋在开水里煮20分钟左右，然后取笋尖（比较嫩的部分），切碎，剁成稍大的末末。2、鸡蛋打在碗里搅碎，放入盐和...

食材明细主料土豆（1个）辅料净豌豆（150g）鸡蛋（3个）橄榄油（适量）玫瑰盐（适量）黑椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）土豆豌豆摊蛋的做法步骤1、食材，切小丁。2、新鲜豌豆剥壳备用。3、3个土鸡蛋打入碗中加入胡椒盐，去腥，打散备用...

“看着菜场是很常见的一种菜。清甜鲜嫩。回老家的时候也想过摘一碗来炒炒，总共才种20几棵，根本摘不出来。”食材明细主料豌豆尖（500g）辅料猪油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豌豆尖的做法步骤1、豌豆尖洗净...

不会。掐豌豆尖，会影响植株的高度，而不会影响豌豆的生长。豌豆尖也叫做豌豆苗，是蔬菜的一种，为豌豆的嫩茎叶，别名龙须菜、龙须苗等。豌豆尖可以炒着吃，也可以煮汤等。豌豆尖炒着吃时，用于制作清炒豌豆尖、蒜蓉豌豆尖等。豌豆...