清炒豌豆尖的做法 【四川】清炒豌豆尖 清炒豌豆尖怎么做

“年夜饭餐桌上最受欢迎的小菜之一。每一年都是盘光，盘光光。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒豌豆尖的做法步骤

• 1、豌豆尖折去老叶，清洗干净，沥水

• 2、炒锅中放植物油。烧热放蒜片，豌豆尖

• 3、快速炒散

• 4、调入盐炒匀关火

• 5、成品

小窍门

快手小炒，用大火，动作快点不要炒得太久。
放入盐一定要炒匀。