关于炒牛皮菜怎么做好吃的餐饮精选

“牛皮菜是儿时的记忆，因为便宜而且又好吃，所以一直都喜欢。”食材明细主料牛皮菜（一窝）辅料生姜（一块）大蒜（几瓣）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）豆瓣（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒牛皮菜的做法步骤1、准备好所用...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟虾皮炒牛心菜，特意去网上查找了一下，要查的是“牛心菜”，据网上的解释就是常见包心菜，这是“牛心菜”的叫法是有些地方的叫法。这也算长知识了！这道菜品用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾皮炒牛心菜是一道简单易制作的家常菜肴。牛心菜同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，虾皮虽然不...

食材明细主料胡豆（500g）牛皮菜（500g）调料生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）豆辨酱（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮菜撩胡豆的做法步骤1、把准备好的胡豆和牛皮菜洗净，切点姜葱蒜。2、锅中热油下花椒葱姜蒜末炒出香...

食材明细主料米皮（适量）牛肉（适量）胡萝卜（1/3个）菠菜（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）姜（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒米皮的做法步骤1、牛肉切碎，放料酒，酱油，淀粉和少许水腌半个小时。2、胡萝卜切丝，姜...

食材明细主料牛蛙（2个）活皮虾（250克）辅料姜片（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）活皮虾炒牛蛙的做法步骤1、食材：牛蛙（已洗净）、活皮虾（已去虾须清洗）、姜片、香葱。2、将已洗...

食材明细主料牛皮菜（适量）辅料姜丝（适量）调料豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜洗净焯水。再切成小段。2、锅预热，放入姜片和豆瓣酱。3、倒入牛皮菜，翻炒一分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛心菜：300虾皮：25笋尖：2根辅料油：适量盐：适量味精：适量生抽：适量具体步骤1.食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2.将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3.将已煮熟...

“牛皮菜鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。”食材明细主料牛皮菜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清...

食材明细主料鸭蛋（适量）阔菜（适量）年糕（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋牛皮菜炒年糕的做法步骤1、食材清洗。2、牛皮菜切细，蒜瓣拍扁切碎。3、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、...

“口感：脆嫩可口，清香扑鼻，风味独特。营养：铁、铜、锌等微量元素含量高，还含有黄酮甙成分。有凉血、去虚火的功效。”食材明细主料血皮菜（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒血皮菜的做法步骤1、摘...

“今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”食材明细主料西瓜皮（150克）韭菜（50克）辅料食用油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）...

“那天清蒸的皮皮虾没吃完，就把虾肉取出来放着了。搭配韭菜炒着吃，很鲜香。”食材明细主料皮皮虾肉（几个）韭菜（100g）辅料胡萝卜（小许）食用油（半匙）调料食盐（半克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒皮皮虾肉的做法步骤1、韭...

食材明细主料牛皮菜（3棵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（少许）豆豉（少许）菜籽油（适量）猪油（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒牛皮菜的做法步骤1、主料：牛皮菜，先洗干净2、配料图，豆瓣、豆豉少许，葱...

食材明细主料牛皮菜（1把）豆豉鲮鱼（1罐）辅料姜（2-3片）调料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉鲮鱼炒牛皮菜的做法步骤1、牛皮菜也叫莙薘菜，猪乸菜，勺菜。2、把菜洗净。菜梗的皮比较厚，把外皮撕去，吃起来口感比较好。3、...

“鲜嫩多汁，清热解毒。”食材明细主料牛皮菜（1棵）辅料猪油（4茶匙）豆豉（1撮）菜籽油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉牛皮菜的做法步骤1、选取一棵皮质厚实的牛皮菜；2、撕去老梗及皮筋，切块。3、水沸、放少许油...

“牛皮菜丸子，属客家菜系。”食材明细主料牛皮菜（400克）辅料油（适量）盐（少许）姜（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮菜丸子的做法步骤1、把牛皮菜洗切碎，下锅中汆水过凉。2、牛皮菜中加入姜碎、盐、木茨粉、味精做成丸...

食材明细主料牛肉（200g）脆皮椒（200g）辅料姜丝（适量）酱油（适量）盐（适量）拌饭酱（一匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒脆皮椒的做法步骤1、脆皮椒。2、牛肉放盐、淀粉、酱油腌制15分钟。3、青椒切块。4、姜丝。5、将脆皮椒...

“虎皮尖椒香煎后很好吃，放点肉更美味！”食材明细主料尖椒（4根）肥牛（65g）辅料辣椒（2颗）蒜末（适量）调料食盐（适量）食用油（适量）蚝油（1匙）酱油（1匙）淀粉（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虎皮尖椒炒肥牛的做法步骤1、准备的食材。2、尖...

食材明细主料地皮菜（适量）瘦肉（适量）辅料辣椒（适量）韭菜（适量）大蒜（适量）生姜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒地皮菜的做法步骤1、地皮菜清洗干净后放入锅中焯水。2、沥干水备用。3、准备配料。4、锅中倒入油炒香蒜末姜...

“春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一，建议大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增强脾胃之...

食材明细主料牛牛干子（三张）五花肉（200克）尖椒（五六个）辅料姜（一小块）蒜（三四瓣）料酒（一汤勺）生抽（适量）鸡精（适量）豆瓣酱（一盐勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛皮干子炒肉片的做法步骤1、牛皮干子和尖椒切成条，姜蒜切碎，如图2、五...

“这是一道很地道的湘味农家菜，记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵，尝尝俺今天的牛肉炒的，特棒阿！加上家乡的茶油，是百分百茶油哦，超市的茶油一点也不...

食材明细主料牛心菜（300克）虾皮（25克）笋尖（2根）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾皮笋尖炒牛心菜的做法步骤1、食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2、将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3、将已煮熟的...

“美味小炒好吃不腻，下饭菜口味偏辣”食材明细主料尖椒（适量）熟牛肉（适量）辅料生抽（适量）盐（少许）油（适量）蚝油（一点）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皱皮椒炒牛肉的做法步骤1、尖椒切滚刀块。2、提前卤好的牛腱子切片。3、锅中...