韭菜炒西瓜皮的做法 废物做菜也好吃——韭菜炒西瓜皮 韭菜炒西瓜皮怎么做

“今天买了一个西瓜没熟透皮有点厚，厚厚的西瓜皮用最适合用来炒吃口感脆爽，而且西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒西瓜皮的做法步骤

• 1、西瓜皮削去外皮后洗净切成片。

• 2、韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。

• 3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。

• 4、放入西瓜皮翻炒至变软。

• 5、放入韭菜翻炒翻炒。

• 6、调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

小窍门

西瓜皮不可久炒，炒熟即可，要口感脆爽才好吃。