关于自制开胃下饭的肉末酱的餐饮精选

“从小吃惯了外婆、妈妈做的各种老酱，自己也学会了把酱再加工制作成更多的各种美食，想吃什么还是自己会了好啊！还可以根据自己喜好来灵活变换食材。这款肉末酱是专门熬制给女儿拌面吃的，用朋友送的一瓶沙茶酱熬了一大锅肉...

“鱼香肉丝，青红椒搭配肉丝，色香味俱全，酸甜可口，超级开胃下饭，作为夏季带饭菜也是很不错的选择呢。”食材明细主料去皮五花肉（150克）泡发木耳（50克）红椒（50克）青椒（50克）胡萝卜（50克）辅料葱（6克）姜（3克）泡椒（20克）调料油（30毫升）料酒（10毫升）...

“肉末雪里蕻，肉末炒咸菜等等皆是开胃下饭菜，特别是我们这地方吃煎饼，卷上一包，甭提多好吃了。就是不敢常做，怕摄盐量大了。”食材明细主料雪里蕻（一棵）猪肉（100g）辅料豆子（50g）红辣椒（4个）配料大茴（两粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（10g）...

中午饭吃什么菜最好呢？答案就是一碟开胃菜。说到开胃小菜，小伙伴们肯定毫无疑问的想到了酸豆角肉末，萝卜干等等。我承认这些菜的确很下饭，但对于一个喜爱榨菜的忠实粉丝的我来说，榨菜炒肉丝才是最好吃的。你们想想，中午一碟...

食材明细主料番茄（适量）土豆（适量）瘦肉（适量）辅料香菜（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）糖（适量）油（适量）调料盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉末番茄开胃汤的做法步骤1、香菜洗净切段。2、番茄去皮切块。3、瘦肉剁成泥...

“有很多时候家里还有前一天的剩饭，还不想动火再去炒饭，怎么办，如果有点可以下饭的拌饭酱就太好了。之前老公都在超市里买成罐的下饭菜，可是也不知道用的什么油，什么材料，总是不太放心让他吃，所以就自己研究了这一款下饭菜，每...

中午饭不知道吃什么的话，不如来一碟酱莴苣吧！好吃又下饭，而且做法又简单。那么在这里我先分享一下做法吧，保证比外面大排档的好吃！首先莴苣给盐腌制一晚，除去多余水分，使其充分吸收酱汁，然后再加点辣椒，蒜末，酱油进去，放3天即可...

“一直来都特别喜欢各种辣椒酱，时不时家里也会备上一些，主要原因就是家里人都不怎么吃辣，加上自己虽然喜欢但也不能吃太多，因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒，实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人，为了弥补咱就自己做点辣...

“剩的饺子馅和自己腌的酸豆角简单一炒，酸中带辣，辣中带鲜，配米饭，绝了。”食材明细主料酸豆角（1把）饺子馅（100克）辅料泡辣椒（3个）独头蒜（1个）姜（1块）葱（1根）调料青花椒酱（1勺）生抽（1勺）糖（1勺）鸡精（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸豆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇肉末酿辣椒，是一道十分开胃的美食，主要原料有香菇，猪肉，辣椒等，香菇营养丰富，味道鲜美，口感细嫩，与猪肉一起做成肉馅，荤素搭配，非常好吃，辣椒口感微辣，味道清...

“小美教教大家在家里冻豆腐，首先去菜场买一块嫩豆腐回来（切块单独售卖那种，不要盒装的内酯豆腐），然后放速冻，第二天拿出来解冻后就可以享用了。老豆腐含水量没有嫩豆腐多，所以建议用嫩豆腐老做冻豆腐。”食材明细主料冻豆腐...

“其实，没肉菜的菜品也是超级下饭的。今晚，我就做一道“开胃下饭包菜”。非常的酸辣开胃下饭。”食材明细主料包菜（1个）水发木耳（50克）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）干辣椒（3个）蒜瓣（4个）生抽（2勺）香醋（2勺）白糖（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）三刻钟（...

“凉粉是夏季较为受欢迎的凉菜，人们往往会买上一小块回家自己拌着吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，会立马让人胃口大开，一口一口的吃不停。凉粉刨成丝拌入调料后特别入味，吃起来也特别Q弹爽口，家人都很喜欢。买着吃的时候，总觉...

“含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料红火龙果（用半个）调料盐（适量）白糖（适量）酿造米醋（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）神级（难度）自制开胃小菜的做法步骤1、白...

腌萝卜是一种独具风味的蔬菜，萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序,选料上面的讲究、加工精细、色泽金黄、味道鲜美、香气浓郁、脆嫩爽口的萝卜干吃起来别有一种风味。下面和我一起学习腌萝卜...

“夏天吃黄瓜的季节，家里种的黄瓜吃不完就这样吃，棒棒的！”食材明细主料黄瓜（适量）辅料干辣椒（适量）大料（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）味精（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制开胃黄瓜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜梗：150瘦肉：150辅料蒜末：小量郫县豆瓣酱：1小勺生抽：少量食用油：适量具体步骤1.空心菜摘去叶子，留嫩梗。洗净。2.将菜梗切成1厘米小段。3.瘦肉洗净...

食材明细主料豆豉（160g）牛肉（150g）辅料植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜（1头）生姜（适量）干辣椒（5个）辣椒粉（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜...

“初秋扁豆正嫩，与肉末或是肉片焖为酱香味最下饭了，一直是当地经典家常菜，百吃不厌，喜欢辣的加一勺郫县豆瓣酱更是让你的米一扫光。食材：扁豆150克、肉末100克配料：蒜头适量、姜适量、香葱适量、海鲜酱1匙、蚝油少许、郫县...

食材明细主料猪肉（少量）长豆角（7―8根）干盐菜（少许）榨菜（少量）辅料猪油（一勺）干辣椒（4个）蒜（3个）油（适量）生抽（适量）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃下饭时蔬的做法步骤1、准备切好的盐菜、乌江榨菜、和新鲜豆角2、准备猪肉...

“过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣酱，把所有食材经过爆炒酱烧，色泽诱...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟自制下饭酱之蒜蓉肉酱是一道特别简单易学的菜肴，吃起来不仅特别下饭，而且还特别的美味可口。酱香和蒜蓉得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。在家做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制盐蛋制作方法简单，而且干净卫生，入口醇香，营养丰富。夏季天热食欲都有所下降，一碗稀饭配上一个盐蛋，再惬意不过了。盐蛋属于高蛋白，易吸收，营养丰富。用...

“天凉快了，老妈说，弄点凉粉吃，再不吃过些天就不敢吃了！老妈的话如同“圣旨”，我麻利儿着赶紧做。凉粉并不难，按淀粉和水的比例操作，一准儿成功。强调一下，淀粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要准备两个大小相同的杯碗啥的...

“煸香的肉末，搭配营养的杏鲍菇，再来点葱花解腻提香。鲜香入味的肉末酱油炒饭刺激你的味蕾，慢慢享用吧^ _ ^”食材明细主料杏鲍菇（一小根）葱花（适量）猪肉馅（适量）辅料熟芝麻（一点点）味精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十...