关于酥版的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：200全蛋：360低粉：160辅料盐：1/4小匙细砂糖：80具体步骤1.黄油软化细砂糖盐打发，分次加入鸡蛋拌匀。要拌匀一个再加另一个。2.加过筛低粉拌匀，面糊醒半个...

“一款简单的小甜点，用蛋挞皮做的芒果酥。”食材明细主料芒果（适量）蛋挞皮（适量）蛋黄（1个）辅料黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）简易版芒果酥的做法步骤1、准备好食材，芒果切丁。2、准备好蛋挞皮，烤箱预热180度。3...

“蝴蝶酥一款很好吃的点心，口感香甜酥！一般的做法包酥的都是用的全黄油或者玛琪琳，个人觉的有点腻，而且油脂高容易长肉肉，也不适合老人吃，所以自己研究改良了一下配方，觉得不错，和大家分享一下”食材明细主料高筋面粉（30克）低筋...

食材明细主料面粉（300克）辅料20克（20克）吉士粉（20克）水（50克-60克）猪油（95克）枣泥（适量）鸡蛋黄（适量）黑芝麻（适量）配料糖（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）Q版墨鱼酥的做法步骤1、将水皮和油酥分别和成团。2、用水皮包入油酥(比...

食材明细主料榴莲酥（适量）芒果（适量）蛋挞皮（18个）辅料糖粉（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）快速版榴莲酥芒果酥的做法步骤1、材料如图2、榴莲去核取肉，加入些糖粉，捣成泥；蛋挞皮自然解冻一个个分开。3、挞内放入一小勺榴...

“非常酥脆”食材明细主料鸡蛋（1个）白糖（100g）面粉（250g）玉米油（120g）辅料泡打粉（2.5-3g）小苏打（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版桃酥的做法步骤1、准备食材。2、盆里先打入鸡蛋。3、加入白糖搅拌均匀乳化状即可。4、...

“用现成的手抓饼换个方法吃，也是极好的。”食材明细主料手抓饼（3张）辅料鸡蛋液（适量）白糖（适量）调料炼乳（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版蝴蝶酥的做法步骤1、准备好食材。2、把白糖撒在饼皮上，三张都均匀撒上白...

“为啥叫懒人版榴莲酥呢，因为我买的现成的酥皮，省去了做酥皮的时间，味道还不错◝😊◜”食材明细主料酥皮（4张）榴莲（适量）辅料蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人版榴莲酥的做法步骤1、榴莲去核，压成泥...

“奶香四溢，冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮（8只）豆沙（适量）辅料蛋黄（一个）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤入蛋挞皮中。♡3、把蛋挞皮外的锡...

食材明细主料手抓饼（4张）辅料白糖（适量）鸡蛋（1只）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手抓饼版蝴蝶酥的做法步骤1、食材：手抓饼、鸡蛋、白糖。2、将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。3、取手抓饼4张室内回温软化。4、接着，在硅胶垫上加...

“某日心血来潮想做酥皮点心，于是买了猪板油炼猪油。可是猪油炼好后就犯懒了，去捣鼓别的吃食了，偶的毛病偶知道。可是猪油都炼好一个月了，再不做有点不像话了，刚好也可以把上周做的豆沙用完。”食材明细主料中粉（125克）细砂...

“特富龙好煮义链接:_”食材明细主料琵琶腿（3只）辅料鸡蛋（一个）大蒜（6掰）红薯淀粉（2勺）清水（3勺）配料香辣炸鸡配料（(味好美脆皮香辣炸鸡配料)三分之一）五香粉（1勺）盐（1勺）糖（1勺）黑胡椒（适量）料酒（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家庭...

食材明细主料珍妮珍馐飞鱼籽肠（2根）蛋挞皮（8个）鸡蛋（1个）辅料白芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）懒人版鱼肠酥的做法步骤1、准备材料。2、将鱼肠和蛋挞皮从冰箱取出。室温下解冻。3、将鱼肠每根切四段，共分成八份备...

“香酥可口，简单易做”食材明细主料面粉（400g）花生油（220g）白砂糖（150g）鸡蛋（一个）辅料食用苏打（小半勺）泡打粉（一勺）熟花生碎（适量）熟芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常版桃酥的做法步骤1、将准备好的鸡蛋，白砂糖，花生油...

“网红口袋零食-雪花酥，香而不腻。”食材明细主料棉花糖（160g）黄油（40g）全脂奶粉（60g）辅料蛋圆饼干（140g）蔓越莓果干（40g）坚果（80g）甜味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭煲版雪花酥的做法步骤1、电饭煲选煮饭功能，融化黄油；2、加入...

“前段时间一直忙于牛扎饼干的订单，都没时间完成雪花酥的食谱，趁着过年空余时间赶紧整理一下。总的来说用棉花糖制作快速又简单，味道也还不错”食材明细主料棉花糖（150g）黄油（40g）奶粉（45g）各类坚果（100g）蔓越莓（60g）韧性饼干（160g）...

“冰箱里的冻榴莲，蛋挞皮放了好久，今天做个榴莲酥解决库存”食材明细主料冻榴莲（一块）蛋挞皮（12个）辅料鸡蛋液（少许）黑芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易版榴莲酥的做法步骤1、冻榴莲肉解冻。2、用料理机打成泥。...

“做酥糖做得漂亮源于我老爸的喜爱！我和我的爸爸从小并不亲近，小时候觉得他凶，专制！长大了又开始觉得他固执，自我又不讲理！但是其实我自己心里知道，他疼我爱我!我也爱他！只是我们有时候都太固执！我们思想里有那么多那么多的不...

“网红版星辰系列蛋黄酥，打破传统，外观与味道同样出彩~感谢简姐的启蒙。中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮，松酥、甘香又有层次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各异的馅料，让味蕾得到了极大的满足……”...

“蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我现在用的是黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且口感也还不错哦！”食材明细油皮中筋面粉（400g）黄油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面...

“紫薯酥好吃，但是外皮不好做，用手抓饼一样可以，手残党也可以变大厨👨🏻‍🍳”食材明细主料紫薯（1个）手抓饼（1片）辅料牛奶（10ml）白糖（30g）鸡蛋（1个）芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手抓饼版紫薯酥的做法步骤1、紫薯洗净，...

“懒人版蛋黄酥，耗时短。”食材明细主料蛋挞皮（6个）红豆沙（300g）咸蛋黄（6个）辅料蛋黄液（10ml）白芝麻（10g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）懒人版蛋黄酥的做法步骤1、蛋挞皮放置，软硬度达到可以手动从锡纸包里拿出，又不至于烂掉。...

“原谅我的少女心，粉色系雪花酥，过年小零食。”食材明细主料棉花糖（适量）奶粉（适量）每日坚果（适量）饼干（适量）辅料黄油（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家庭版雪花酥的做法步骤1、所有材料备齐啦。2、黄油放锅中小火融化。...

“一般核桃酥用猪油来制作，口感会非常香酥，但有些小伙伴是不吃猪油的，所以这款用玉米油制作的核桃酥一定是首选，吃得到的核桃果仁，口感酥脆，里面的核桃仁还可按喜好换成花生仁或其他果仁。”食材明细主料玉米油（100g）糖粉（60g）...

“今年的月饼是从中秋节前二十天就开始做，一直做到快到中秋，各种月饼也做了不少，一直还没做苏式月饼，是因为觉得苏式月饼油量大，看到那么多富含饱和脂肪酸的猪油真的感觉有点可怕，所以在做今天这个蛋黄酥的时候我把油量减了...